1樓：粟珉
煮熟排骨（放佐料燉熟）
鍋留底油 油熱 放入湯汁 （少許鹽 味精 糖 醋番茄醬 粉芡）熬開倒入排骨翻炒出盤 醋可後放 提味 顏色好 ~素糖醋排骨
土豆蒸熟成泥 （少放點鹽）包入藕條成排骨狀 掛糊炸成金黃色。。
後邊做法同上~
2樓：生活導師小劍
回答3.炒鍋放少量油炒透番茄醬。放糖醋汁,炒至湯汁紅亮粘稠,關火,放炸好的餎餷掛勻
希望以上回答對您有所幫助~ 如果您對我的回答滿意的話，麻煩給個贊哦~希望能夠幫到您，如有做的不對的地方，您可繼續諮詢，多多包涵。[微笑]~
更多2條
醋溜大隔著應該咋做
3樓：匿名使用者
大餎餷切菱形片，下油鍋炸成金黃色，撈出備用，另起鍋放底油，放入白糖、老醋略炒，放水澱粉勾芡（不要太稠），放入炸好大餎餷，翻炒幾下即可出鍋。炒好的應該酸甜酥脆。
糖醋排骨怎麼做才又脆有嫩？
4樓：
第一步：準備豬肋排，鹽（分次使用），胡椒，料酒，植物油，蒜，香蔥，姜，紅燈籠椒，青椒，馬鈴薯澱粉（分次使用），黑醋，糖，水，備用。第二步：
清洗豬肋排，用切肉刀切成易入口的大小。放到碗中，加鹽、胡椒和料酒醃製5-10分鐘。
第二步：在炒鍋中倒入油，大火加熱。姜蒜剁碎，香蔥切成小段。燈籠椒切塊。第四步：往排骨上撒上馬鈴薯澱粉，攪拌至排骨完全裹上澱粉。
第三步：在炒鍋中大火翻炒排骨3-5分鐘，直至排骨呈金棕色。
第四步：關火取下，將篩子置於一個大碗上，排骨過篩濾去油分。洗去炒鍋中殘餘的油漬。第七步：將香蔥、薑末和蒜末炒香，約1分鐘。
5樓：匿名使用者
[食材和調料]：
準備一些豬排骨，適量的紅糖，生抽10g，老抽10g，醋5g，料酒15g，食用鹽10g，適量的白芝麻，生薑20g。
[製作方法]：
1.把買回來的排骨清洗乾淨，瀝水等幹，接著用刀把排骨切成長方塊，切好以後放在碗中，在碗內加入一些料酒10g，食用鹽2g，用筷子攪拌一下，醃製一會兒。
2.準備炒菜鍋，把鍋燒熱，在鍋內倒入食用油，油熱時，倒入一些紅糖在鍋中，用鏟子不停的炒，直到紅糖融化，融化之後，直接放入準備好的排骨。在這裡呢，除了可以用紅糖來提色以外，還可以用冰糖來做，不過小編覺得用紅糖做出來的糖色會更好看，味道也最好。
3.鍋中倒入豬排骨之後，用鏟子迅速翻炒均勻，接著倒入一些溫水，漫過排骨即可。這裡一定要到溫水，因為用涼水的話會讓排骨上的瘦肉吃起來很柴。
4.接著把中火調成大火，蓋上鍋蓋，鍋內的水開了之後，就加入適量的生抽，老抽，料酒，白醋，食用鹽。用勺子或者是鏟子把它攪拌均勻，蓋上鍋蓋，開小火，悶30分鐘。
一定要用小火，不然大火會容易糊。
5.半個小時過後，開大火煮豬排骨。這樣做的目的是為了更好的收汁，收汁之後，把排骨用鏟子剷起來倒入盤中，這樣美味的酸甜排骨就做好了！
糖醋豬蹄怎麼做
6樓：
親，我這裡有一個萬無一失的糖醋汁配方：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按照這個比例調吧，保證成功的！若是食材量大，需增加調料的量。
這個糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋類菜餚。
配好料待用。你可以先把買來的豬蹄在熱水裡煮一下，盛出來備用。鍋裡放點油，4成熱，放蔥薑蒜熗鍋，然後把豬蹄當放進去炒一炒，2-3分中即可，然後就放上備好的料汁燉吧，大概30分鐘就可以了。
很美味的。。。
7樓：拾萬里之外
糖醋豬蹄的做法如下
一、材料
豬蹄1000克、姜1塊、食鹽適量、陳醋150毫升、紅糖半塊、老抽15毫升、生抽30毫升。
二、做法
1、將斬好的豬蹄洗乾淨，放進煮沸的水中焯水。
2、時間約5分鐘，豬蹄轉色，用冷水沖洗，去掉血沫。
3、豬蹄放進電飯煲裡，下生抽、老抽和陳醋醃製半小時以上。
4、下削皮的薑片和紅糖進電飯煲裡，按下電飯煲的「煮飯」開始鍵，當電飯煲跳閥即可。
三、營養價值
豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進**細胞吸收和儲存水分，防止**乾澀起皺。豬蹄的膠原蛋白還能促進毛髮、指甲生長，經常吃豬蹄還可以有效地防止進行性營養障礙，對消化道出血、失血性休克有一定療效，並可以改善全身的微迴圈，從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。對於手術及重病恢復期的老人，有利於組織細胞正常生理功能的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。
8樓：
做法步驟1. 豬腳洗淨去毛，下鍋煮，放入料酒、花椒、八角山楂、開鍋後約40分鐘，軟爛即可 2. 用熱水將豬腳沖洗乾淨 3.
放入容器內放入少許鹽，糖和醋以蓋過豬腳為好，酸甜口味自己調製 4. 待豬腳涼後，放入冰箱冷藏，淹漬一晚，即可食用 小貼士口味酸甜，不油不膩，是非常好的美容食品哦
怎樣做糖醋排骨啊？（詳細步驟哦）
9樓：az麵包
【懶人零失敗糖醋排骨】不油不膩，能多吃一碗飯，馬住試試！
10樓：小佳佳看娛樂
排骨冷水下鍋加薑片八角料酒大火燒開，調製好祕製的醬料，放入冰糖，放入排骨放入調料
11樓：小廚神美食
小時候最愛吃的糖醋排骨，原來這麼簡單，快快學起來！
12樓：東北小廚來哥
排骨用水焯，冰糖炒糖色，加入排骨炒，放入蔥姜八角花椒料酒蠔油，生抽老抽，糖醋。
醋溜鮮藕尖怎麼做,醋溜藕尖怎麼做
用料藕尖 若干 蒜 50g 醋溜鮮藕尖的做法 將鮮藕尖切塊，洗淨。我是切好後洗的，這樣好像可以乾淨些胡蘿蔔切條 蒜拍碎熱油鍋 調汁 隨意，我是放了醋 糖 生抽 鹽 炒出鍋 醋溜藕尖怎麼做 1.選取白色嫩的藕尖，去掉上面的皮皮，洗淨。2.將藕尖切成約一寸左右的段。3.準備紅椒和薑絲。4.將藕尖倒入鍋中...
糖醋排骨怎麼做才好吃呢，糖醋排骨究竟應該怎麼做才好吃呢？
糖醋排骨有好多種做法，你知道怎麼做菜最好吃嗎？懶人必備速學菜之糖醋排骨 懶人零失敗糖醋排骨 不油不膩，能多吃一碗飯，馬住試試！排骨冷水下鍋加薑片八角料酒大火燒開，調製好祕製的醬料，放入冰糖，放入排骨放入調料 糖醋排骨怎麼做？排骨切塊，倒入鍋中，然後加入蔥姜放料酒超出，鍋中放入冰糖，小火炒出顏色，然後...
在家怎麼做蘋果醋啊，自己在家如何做蘋果醋？
教你在家如何做蘋果醋 古法自制安心蘋果醋，燃脂飲料界的牌面瞭解下 蘋果醋 女人愛吃醋？這就對了，越愛吃醋越年輕！所需材料 米醋一瓶，青蘋果3個，冰糖適量。蘋果洗好，擦乾淨上面的水分後切片。再把蘋果片切成丁 直接切成薄皮也可以 切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內。再放入一層冰糖。用同樣的方法一層蘋果一...