1樓：
小蔥，蒜苗，韭菜都是屬於辛辣的，植物都是可以吃的，而且它們之間的味道也相似，屬於同一科的植物。
2樓：
小蔥蒜苗有點兒爛。韭菜也有點兒啦，這是他們的相同之處。不同的是他們兩個人，韭菜可以熟著吃。小聰可以涼拌吃。
3樓：匿名使用者
都有白根根，綠秧秧。
都會抽苔，結種子。
都屬於熱性，都有辛辣味道。
4樓：匿名使用者
小蔥蒜苗韭菜都是線型的食用蔬菜，都有辛味。
5樓：功綺波
他們的相同點就是在做菜的時候都能用來調味。
6樓：夜雨瀟湘
都屬於發物。吃這些可以起到發散的作業。
小蔥,蒜苗,韭菜的相同點
蒜苗和小蔥有什麼區別？
7樓：o**客
蒜苗的葉子呈扁形，而小蔥的葉子呈細圓錐形，接近圓柱體。
蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，大蒜為蔥屬二年生蔬菜。
蔥，別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草，為多年生草本植物，基本分類為：大蔥和小蔥。
蒜苗（示例圖）
小蔥（示例圖）
8樓：匿名使用者
它們的區別在於蒜苗的葉子呈扁形，而小蔥的葉子呈細圓錐形，接近圓柱體。
9樓：匿名使用者
蒜苗可以用來炒菜 但蔥只能用來做佐料 蒜苗葉子較大 蔥長的很修長
10樓：匿名使用者
蒜是扁的，而蔥是圓的，還是空心的。
11樓：匿名使用者
蒜苗是實心、小蔥是空心。
12樓：匿名使用者
你吃一吃就知道有什麼區別了- -
蒜苗小蔥韭菜小麥它們有什麼不同
13樓：
蔥蒜與蒜苗味道不一樣
小蔥,蒜苗,青蒜是一種東西嗎??
14樓：浪默子
蒜苗和青蒜是同一種東西；小蔥不是。
小蔥別名：香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。
原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。根據蔥白的長短可分為兩個型別，大蔥和小蔥。大蔥植株高大，蔥白潔白而味甜，在北方栽培較多。
用途蔥是日常廚房裡的必備之物，它不僅可作調味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥，多用於煎炒烹炸。南方多產小蔥，是一種常用調料，又叫香蔥，一般都是生食或拌冷盤用。
蒜苗又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。
品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。
是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素c以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。在各地都能生長，而且產量高品質好。
如山東臨沂等地大規模種植，經濟效益可觀。
15樓：亞平寧看臺
蔥和蒜是兩個完全的植物.小蔥是相對於大蔥而言.比較小的叫小蔥.
蒜苗就是蒜芯.大蒜長到一定的時候中間會長出一根莖狀的一條來.這個就叫蒜芯.
青蒜就是大蒜還在青葉子的時候.
平日裡所說的「蔥薑蒜」,好像有點分不清,比如蒜頭和蒜苗、大蒜是什麼關係,洋蔥和小蔥又是怎樣的？
16樓：匿名使用者
蒜頭就是大蒜，大蒜又叫蒜頭。
蒜苗就是
洋蔥是大蔥長好後下面的那個圓疙瘩。如圖所示：
小蔥比較細小，如圖
大蔥、小蔥和蒜苗有什麼區別？
17樓：小皓粉絲團
大蔥，為多年生草本植物，葉子圓筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。在東亞國家以及各處華人地區中，蔥是一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。而在山東則有大蔥蘸醬的食用方法。
18樓：銘刻
大蔥，大多作為妙菜、燒湯熗鍋用，也可生吃，但有些辛辣嗆鼻，不如小蔥香甜可口。兩者最主要的區別是: 小蔥可像韭菜那樣用刀割下，幾天又能重新發出苗來，在江北種植一次即可連續吃到秋末天冷時，江南冬季天暖照常生長。
大蔥與其不同，一般在麥收後栽蔥秧苗，到秋末一次性挖收。
19樓：猴09240緯彝
蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。蒜苗含有豐富的維生素c以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
20樓：芮傲寒
說小蔥，小蔥，有的地方稱作香蔥，長相細而短，大約象吃飯用的竹筷子。常作為調料使用，有的用整顆小蔥沾甜醬吃，還有的切碎同香菜一起涼拌吃，或者放在煮好的麵條碗裡作調料，味道鮮美，增加食慾感。
21樓：利之翠
我是南方人，生活在北方，所以對這個蔥有非常大的感受！在南方，小蔥用來當輔料，比如出鍋的菜，放小蔥點綴，在這裡，小蔥不光點綴，小蔥的味道特香！大蔥在北方，基本生吃為主，炒菜也放，但是香味與美觀，小蔥更勝一籌！
但是就我個人來說，燒菜，我喜歡放小蔥，生吃，喜歡大蔥，這就是小蔥與大蔥的區別！
22樓：匿名使用者
小蔥，大蔥是栽種的季節不同，口感有差別。過去沒有反季節蔬菜，春夏小蔥，秋冬大蔥。與蒜苗混在一起比較，只能說你……！
23樓：名
小蔥是用蔥種種下發芽，一般張到小指粗的都是小蔥。對小蔥深挖溝移栽，並不段陪土，促其蔥白張長則為大蔥。其氣味辛溫通竄，能交通陰陽，可治風寒感冒，以及回陽救逆，如傷寒論的白通湯，就是用的蔥白。
蒜苗就是蒜髮的芽了，蒜黃是蒜在黑暗環境下發芽生長而成，因葉綠素少，顏色發黃，故稱為蒜黃，蒜薹是大蒜種到地裡，華北大約五六月份，大蒜為繁衍開花，中間長高而帶有花苞的實心粗杆，既抽薹，也就是蒜薹。蒜也辛竄，但走氣分，一般不入藥，吃多了會尿濁，眼渾濁。韭菜就是韭菜了，辛溫助陽，尤其是韭菜子入肝腎，可治肝腎虛虧引起的陽萎等證。
24樓：名
蔥：整根蔥的粗細會一致，下端的蔥白跟蔥綠的比例較接近。蒜苗：
蒜苗的蔥白較短，接近根部的地方會膨大成橢圓的球型，這個球狀就是之後會形成的蒜頭。蒜苗上端綠色的葉片呈現扁平狀，葉片較寬大而粗糙。
蒜苗和小蔥有什麼區別？
25樓：僑代靈
蒜苗可以用來炒菜 但蔥只能用來做佐料 蒜苗葉子較大 蔥長的很修長
26樓：古綠柳
它們的區別在於蒜苗的葉子呈扁形，而小蔥的葉子呈細圓錐形，接近圓柱體。
27樓：無聊的啊乖
蒜苗是實心、小蔥是空心。
希望採納
大蔥，小蔥還有蒜苗是同一種東西嗎
28樓：匿名使用者
大蔥(學名：allium fistulosum l.var.
giganteum makion)，是蔥的一種，可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個型別。大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽，有解毒調味，發汗抑菌和舒張血管的作用。主要用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾洩瀉，蟲積內阻，乳汁不通，二便不利等症狀。
大蔥含有揮發油，油中主要成分為蒜素，又含有二烯內基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類、胡蘿蔔素等、維生素b、c、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。為多年生草本植物，葉子圓筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。
在東亞國家以及各處華人地區中，蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。而在山東則有大蔥蘸醬的食用方法。
華人習慣於在炒菜前將蔥和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃(俗稱之為「爆香」或「熗鍋」)，爾後再將其他蔬菜放入鍋中燉炒。在做湯麵如清湯麵或牛肉麵時，在麵條熟後可將切碎的蔥末（也稱蔥花）撒在面上。日本料理中，比如味噌湯，碎蔥也是不可或缺的。
小蔥：別名：香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。
蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。根據蔥白的長短可分為兩個型別，大蔥和小蔥。
大蔥植株高大，蔥白潔白而味甜，在北方栽培較多。用途蔥是日常廚房裡的必備之物，它不僅可作調味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥，多用於煎炒烹炸。南方多產小蔥，是一種常用調料，又叫香蔥，一般都是生食或拌冷盤用。
蒜臺，又叫蒜毫、青蒜（不見光是為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。
品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。[1]
是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素c以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。在各地都能生長，而且產量高品質好。
如山東臨沂等地大規模種植，經濟效益可觀。
不一樣（還有一種方法：他們都有專屬的名字）
29樓：夷之以平
不是一種而是3種
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30樓：王王王
當然不是，蒜苗是在蒜裡面長出來的。
31樓：匿名使用者
不是。3種都不一樣的。
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