1樓：芊球公主
不容易消化吧！我知道蛋黃是有收斂作用的！
2樓：匿名使用者
沒關係的。就像空腹喝酸奶一樣。隨便。
3樓：糾結丸
不是不能這樣吃 而是這兩種食物一起吃會抵消其本身的營養
4樓：範羽仁翰
對於這個問題我不想囉嗦
誰說雞蛋不能和牛奶一起吃？都是廢話，如果是貧血患者的話這是最好的補血飲食之一。你不要聽哪些廢話
上次我姐姐到醫院診斷時大夫給她了這個飲食方法挺管用的
5樓：翁芸達紹輝
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小
腸壁上的主動運輸）。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，是營養價值下降，所以不宜同食。
6樓：賈桂枝晉琴
完全可以一起吃！！！
非常營養啊～～～
目前說法不一，看來這個問題目前尚無定論。多數意見傾向於可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶，一般人則勿須如此。
也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。
為什麼牛奶和雞蛋不能同時吃?據說會中毒?
7樓：杞修平潘楊
不會啊。。。
雞蛋+豆漿
雞蛋與豆漿同食會降低其營養價值。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在體內的消化和吸收，用熱豆漿沖泡生雞蛋，會阻礙消化酶對蛋白質的分解，影響吸收和利用。
雞蛋+茶葉
濃茶中含有較多的單寧酸，它能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
以上是雞蛋不能一起食用的情況
牛奶和雞蛋是兩個相宜的食物哦
牛奶與雞蛋都富含蛋白質、鐵、鈣、鋅等礦物質，二者同時食用能更全面地補充人體所需的各種營養
（小貼士：煮牛奶時不要加糖，須待煮熟離火後牛奶不燙了才可以加糖攪拌食用。）
8樓：登皓君支妍
因為牛奶中含有大量鈣質,而雞蛋中含有大量能與鈣質相結合的物質，牛奶和雞蛋同時吃的話這些物質會發生反應，其產物不易被人體吸收
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？有害嗎？
9樓：沐陽
不能專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
10樓：自娛自樂說今宵
牛奶雞蛋不可以一起吃，會使營養價值下降，所以不宜同食。
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位，這其實對於孩子的生長髮育並不好。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動運輸）。
此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
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不可以和牛奶一起吃的食物：
1、牛奶+橘汁
牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產生作用，形成一種凝固物，牛奶裡面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產生絮狀物，這種絮狀物不利於胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶，會出現腹脹。而橘子一類的水果屬於高果酸果品，遇到牛奶會形成大量絮狀物。
2、牛奶+巧克力
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。讓本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
11樓：職場螺絲釘
從營養角度回答，不建議牛奶雞蛋一起同吃。原因介紹如下：
1、牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，營養學把這叫做碳水化物節省蛋白質的作用。因此，要想使您早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。
如麵包、烤饅頭片等。
2、牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
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食用牛奶的禁忌：
牛奶越濃越好：有人認為牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。
也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便祕、食慾不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。
牛奶巧克力：有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
參考資料：養生警惕：牛奶雞蛋不能同吃 牛奶的六大禁忌—人民網
養生：牛奶和雞蛋不能一起吃的真實原因—人民網
12樓：格調
準備用料：1653雞蛋2個、牛奶250g、糖適量。
1、準備好牛奶。
2、雞蛋打散成蛋液。
3、調入糖攪拌均勻，使糖充分融化。
4、將雞蛋液過濾一下。
5、過濾好的蛋液。
6、將牛奶倒入蛋液中。
7、用筷子順時針攪拌均勻。
8、碗上包上保鮮膜，在用牙籤扎幾個小眼。放入鍋中，中大火蒸約18分鐘。
9、撕開保鮮膜即可食用。
13樓：呼阿優
能一塊吃，沒有害，做成「抹茶雞蛋牛奶餅」食用。
用料主料；雞蛋2個、抹茶粉1勺。
輔料；牛奶適量、泡打粉適量、白糖適量。
抹茶雞蛋牛奶餅的做法
1、材料備好
2、雞蛋打入碗中。
3、攪勻，加入適量的麵粉、泡打粉和適量的抹茶粉和白糖。
4、攪勻至無顆粒。
5、加入牛奶攪勻。用勺子提起蛋液呈連線狀態即可。不要太稀。
6、電餅鐺抹少量的油，用湯勺舀起蛋液入電餅鐺，烙至雙面微黃即可。
7、抹茶雞蛋牛奶餅成品圖。
14樓：
牛奶和雞蛋是可以一起吃的，無害。可做成美味的雞蛋牛奶小方。正確的做法如下：
用料主料：雞蛋2個、牛奶100毫升。
輔料：核桃油適量、黑芝麻粉適量。
1、準備雞蛋，牛奶100毫升。
2、打入雞蛋，一歲內可取蛋黃。
3、加入100毫升的配方奶，鮮牛奶也可以。
4、過濾去沫子。
5、封膜扎洞，上鍋蒸10分鐘。
6、切小塊，加入核桃油，黑芝麻粉即可。
7、雞蛋牛奶小方成品。
15樓：甫雋餘波濤
雞蛋可以和牛奶一起食用,但不要和豆漿一起食用。
豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
早上起來，血糖較低。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動運輸）。
此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，是營養價值下降，所以不宜同食。
最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。因為牛奶在煮沸後蛋白質變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說，肯定有一種是不合適的。
為了保證營養與健康就應該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋
16樓：
牛奶和雞蛋不宜同吃， 牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。
雞蛋的禁忌
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖。雞蛋和糖一起食用會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便祕，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿。單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
牛奶的飲用禁忌
1、不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入。
2、牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
3、有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。
4、不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
17樓：塞玉巧鎖黛
完全可以，二者都是高營養食品，同時食用不犯忌。
牛奶和巧克力同時食用不好。
牛奶與巧克力全都是高階營養食品，但是如果同時食用，不但沒有益處，反而會有害健康。牛奶富含蛋白質與鈣質。巧克力曾被譽為能源食品，但是含有草酸。
如果二者同時食用，則牛奶中的鈣和巧克力中的草酸，就會結合成草酸鈣，影響消化和吸收。如果長期同時食用，可導致頭髮乾枯和腹瀉，並且出現缺鈣與生長髮育緩慢等。所以，牛奶和巧克力，不宜同時食用。
但是間隔食用就無妨。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小
腸壁上的主動運輸）。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，是營養價值下降，所以不宜同食。
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎，牛奶和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質，脂肪的含量也比較高。其中，卵磷脂是我們大腦必需的營養元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣 鐵 磷礦物質和多種維生素。牛奶是 白色的血液 雞蛋是營養的 寶庫 從取名的角度來說，我們就可以知道牛奶和雞蛋的營養價值是非常高的。很多營養專家都提倡早餐食用牛奶和雞蛋，它們兩者搭配在...
牛奶能與雞蛋一起吃嗎，牛奶可以和雞蛋一起吃嗎？
牛奶可以配雞蛋吃，不過早餐時主食一定不能缺，在吃牛奶 雞蛋的同時，應搭配稀粥 麵包 饅頭等主食補充能量，這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，並有利於牛奶的吸收。還有到好吃的甜品叫牛奶燉雞蛋，是以雞蛋 牛奶 白糖等為主要食材的一種甜品，它香滑細膩，入口即化，具有滋陰養顏 強身健體的功效。1 雞...
雞蛋為什麼不能和牛奶一起喝
為什麼牛奶不能和雞蛋一起吃？原因如下 牛奶 雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，因此，要想使早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的...