1樓：藺若雁
潮汕湯圓：圖中湯圓顏色各異，湯圓和湯也是涇渭分明，再搭配少許的芝麻點綴，作為吃貨的我也想咬一口。
2樓：匿名使用者
冬至過了今天還有一天就到，從小聽老人說想冬別想年想年要種田，冬過10天就是年，新曆年，家鄉冬至習慣包粽子，記得小時候冬至前一天就會到山上摘粽子葉，要摘好多，最少也做10斤米吃上三天，分點給舅父他們沒有做的，小時候奶奶告訴我們說，冬至要吃粽子吃了粽子牛那麼胖才有力氣耕種，冬至那一天家家戶戶都包，包好了晚上吃飯後放到大鍋裡面煮上幾個鐘頭，煮水少了又加水，最少四個鍾後，然後放一根大柴進去就睡覺了，第二天起來還好燙的，然後用煮煮粽子的水放米下去煮成稀飯用來為牛，說牛是人民的頂樑柱到冬至才能吃一次米粥，就這樣每一年都這樣傳下來到現在了。
3樓：阿qi棄
我的家鄉，一定是吃熱氣騰騰的餃子啊！也不知道從什麼時候開始，逢年過節一定要吃份餃子，只有家裡的老人每天翻著黃曆記著日子，應該就是個念想吧！畢竟不是那個一年才吃一次餃子的年代了，對於它更多的不是盼想，而是一種情懷吧！
4樓：寶寶97851翹籽
東南麻餈：不僅是閩南人家冬至美食，也是逢年過節送禮的佳品，寓意著富貴吉祥。
5樓：保定印記
以前冬天老人都愛給我們包白菜餡的餃子，如今生活條件好了，但是我和孩子還是最愛這一口，而且孩子還說飯店的餃子永遠沒有爺爺包的餃子好吃，這應該就是家的味道吧。
6樓：方老師數學課堂
在我們家鄉，冬至到了，主要吃的美食就是土雞，還有就是餈粑。
7樓：權輝看世界
冬至我的家鄉必吃的就是餃子了，什麼餡的都有。
8樓：夕陽淺傾
我的家鄉冬至是吃狗肉、羊肉粉的，意義是什麼我倒是不知道，反正就是要吃。
9樓：一樹呀
冬至我們家是一定要吃餃子的，我們家的說法是，如果不吃餃子，耳朵會被凍壞。
10樓：zd一生淡定
我的家鄉是北方主要以燉菜為主比如，各種酸菜、野菜的餃子。
11樓：生活達人小鄭老師
其實我們的家鄉確實有很多的美食，比如說打火鍋。
12樓：匿名使用者
我們家鄉有句話「冬至餃子，夏至面」。冬至那天在家包餃子吃！
13樓：猴05449俅顯
台州擂圓：在臺州，冬至除了做擂圓，還要祭祖，擂圓和湯圓都是圓圓的，寓意著圓圓潤潤，團團圓圓之意。
14樓：匿名使用者
我就是東北農村的，我們這裡到了冬天，基本就是吃酸菜燉粉條，大白菜燉五花肉，土豆的各種吃法，還有蘿蔔，晒乾的蘿蔔鹹菜，而且我們這裡擱五天就有一個趕大集的機會，想吃什麼儘管去買一些回來，現在新農村不像以前不捨得吃不捨得穿了，那要是以前，冬天也就吃酸菜和大白菜，土豆蘿蔔，真沒什麼可吃的，現在不一樣了，交通也方便了，去鎮上隨時都可以買一些新鮮蔬菜回來吃，所以，現在農村生活還是很不錯的。謝謝題主。對了，明天就是冬至了，我們這裡肯定就是包傳統的酸菜餡餃子了，我們都愛吃酸菜餃子。
15樓：嗨天天麻麻
冬至我們這裡要吃餃子，年長的人都說，冬至不吃餃子耳朵要凍掉的。
16樓：小小2蘋果
北方水餃：熱騰騰的餃子搭配鮮美的醬料，一口咬下去不知道有多好吃，水餃也是大多數人冬至必吃的食物之一。
17樓：桃園結義
合肥南瓜餅：南瓜餅很多人都吃過，不過合肥的南瓜餅最為著名，它除了吃之外，還可以潤肺健脾，鎮咳化痰。
冬至各地都吃什麼節氣美食？
18樓：本醉冬
冬至是我們所知道的氣節中一個重要的節氣，也是我們的傳統節日之一，每年到了冬至，大部分人都會吃餃子，不過還有一些地區也會吃不同的節氣美食，就像我的老家山東，每年冬至的時候我們都會喝羊肉湯，說是可以驅除寒冷的寓意，現在我和老婆在外面工作，老婆是江南人，她老家每年在今天都會吃赤豆糯米飯，有禦寒、滋補的功效。今天是冬至，我們兩個商量這該吃些什麼，餃子每年我們都會包一些吃，老婆還會做糯米飯，配上我老家山東的羊肉湯，這搭配讓我們倆吃完身體暖暖的，今天我們想試試其它地區吃的節氣美食，看著這些地區的節氣美食，讓我和老婆都不知道吃什麼好，你們來幫我看看吃哪個地方的節氣美食好一些呢？
每個地方的習俗都不一樣，所以對於飲食也是很不同的，像在北京，人們就會在冬至的時候吃上一大碗的餛飩，據說也是為了防寒保健的寓意的。北京的餛飩味道真的很不一樣，什麼餡的都有，我記憶最深的就是有一年冬天去北京，剛好趕上冬至，就在一個北京本土的親戚家吃飯，剛好吃的是地菜餡的餛飩。親戚用開水把地菜燙一下，然後加入蔥薑蒜末，最好還要加點五花肉末一起攪拌成餡。
用薄薄的餛飩皮一包，下進鍋裡很快就煮熟了。撈出來加入紫菜，蔥花等調味料。味道真的很美呢。
在廣東遇上節日都喜歡吃湯圓呢。因為粵菜都是以湯為最好，湯圓也是一道很好的甜湯。廣東人吃湯圓都喜歡沾著花生末吃，會感覺更加的香。甜糯可口的味道也是極好的呢。
在杭州呢，還是杭州年糕最為出名。遇上節日或喜慶的日子都會上一份年糕以示喜慶。杭州年糕的做法就是把做成型的年糕蒸熟後，吃的時候在年糕上撒上花生碎、白砂糖等。
都是香香糯糯的味道，就像生活一樣甜甜美美的感覺。
當然在北方，冬至的時候大多還是要吃餃子的。南方人吃餃子都是豬肉餡的、海鮮餡的為主。但是在北方人們就喜歡包牛肉餡的或羊肉餡的。味道都是非常棒的。
在廈門過節就是吃廈門薑母鴨了。在廈門薑母番鴨的是紅面番鴨做原料的。用香油把鴨肉炒香後再加入老薑和料酒等，然後放入水燉。
直到燉到鴨肉熟了就可以，味道非常的鮮香可口。是一道很地道的地方特色菜。
山東羊肉湯也是很出名的，味道吃起來非常的爽口。口味也是有辣有淡。早餐的時候來一碗，身體立馬就暖和起來了。
因為羊肉湯對身體有很好的滋補作用，另外在冬季喝還非常的暖胃和健體。所以很受人歡迎。
南方冬至吃什麼 冬至美食**點
19樓：小螞蟻爬爬賽
1、吃餈粑：按照江浙一帶的傳統，冬至會舂餈粑，參與的人非常多，很隆重。在雲南，冬至也有吃餈粑的習俗。
而每逢祭祖或重大節日，或紅白喜事，都要做餈粑，因此，在老家把餈粑叫「大餈」，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱作「小餈」。
2、吃湯圓：是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。
民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
3、吃紅豆糯米飯：在我國的江南水鄉，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。
不過，這個疫鬼最怕紅豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼，防災祛病。
20樓：愛喝湯的丸子
南方冬至一般吃湯圓，也有吃水餃的。
21樓：黎虹樂
肉丸、 火鍋、湯圓 、米團、長面
冬至節傳統美食有哪些？
22樓：匿名使用者
餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等
23樓：匿名使用者
餃子，是肯定有的，呵呵
冬至的傳統飲食
24樓：探蹤尋跡
「冬至」到底是什麼意思？「冬至」節氣有哪些飲食習俗呢？有講究
冬至的飲食習俗有哪些
25樓：何焱宇傑龍
民俗活動
九九消寒圖
冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有「冬至大如年」的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。
《周禮春官·神仕》：「以冬日至，致天神人鬼。」目的在於祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的飢餓與死亡。
《史記·孝武本紀》：「其後二歲，十一月甲子朔旦冬至，推歷者以本統。天子親至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禪。
」《後漢書禮儀》：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。」還要挑選「能之士」，鼓瑟吹笙，奏「黃鐘之律」，以示慶賀。
唐宋時，以冬至和歲首並重。南宋孟元老《東京夢華錄》：「十一月冬至。
京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。」
《清嘉錄》則直言：「冬至大如年」，漢人自古冬至需拜天祭祖，而今國內只有潮汕地區延續此習。
傳統飲食
冬至是養生的大好時機，主要是因為「氣始於冬至」。因為從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。
各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數中國人冬至的風俗。
當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
古人喜賀冬至，今人雖多不以為節，但冬節再怎麼說也是「年時八節」之一，吃貨們還是不會放過這有著各種冬至特色美食的節日的：如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等。
全國各地冬至節氣都吃什麼美食
26樓：精緻的
冬至時節江南吃糯米紅豆飯，一家人圍坐在一起吃糯米紅豆飯，便是江南人的習俗。據說，吃紅豆飯可以驅避疫鬼，防災祛病。
冬至祭祀節，講究吃糯糕，大擺宴席，聯絡同宗同族的親人，增進彼此情感，不忘本、不疏遠親人，真切地展示了臺灣地區的人們重情重義的一面。
台州人冬至吃擂圓也與祭祀有關，同時象徵團圓吉祥之意。先祭祖，再食之。
冬至時節蘇州喝酒釀，也是姑蘇人的一大習俗。酒釀是蘇州人家家都會做的一種甜米酒，加入桂花釀造，入口甜美，香氣宜人。
冬至江西吃麻餈，麻餈也是閩南著名小吃，多作為祭祀用的供品。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，且軟韌、微冰，食後耐飢。
27樓：樂樂
北京餛飩:
過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
紅豆米飯：
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
臺灣糯糕:
在我國臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱"祭祖"。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為"食祖。
"冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的"根"。 蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
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