1樓：人比黃花瘦
【土豆煎餅】
將土豆洗淨，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用湯勺壓爛成泥狀，再放入麵粉和少許食鹽、蔥花，加入清水拌勻。平底鍋放油，待油熱後放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。
將土豆餅裝盤，用刀切成大小一樣的6塊，每塊餅抹上煉乳和番茄醬，即可食用。可當點心或佐餐食。常食有益氣健脾，促進食慾，潤腸通便的食療效果。
【黑胡椒土豆湯】
土豆蒸熟去皮搗成泥，支鍋放入水，待水開後把土豆泥倒入，用一個小碗調稀澱粉，並加入黑胡椒粉和鹽、味精，倒入鍋中，小火煮片刻後盛盆，最後加入少量橄欖油即可。
【蠔油土豆泥】
土豆去皮洗淨，切成小塊，放入碗中隔水蒸至酥爛，用勺子把它壓成泥，拌入極少的鹽和味精，使其有微微的鹹味。炒鍋入少許油，放入蠔油翻動幾下，加水和糖攪勻，勾芡後澆在土豆泥上即成。
【土豆麵小麻團】
將土豆洗淨，上籠蒸爛去皮，搓碎攪勻，涼後倒入麵粉拌勻，揉透和成麵糰。將紅果醬加熟麵粉拌勻。芝麻加水搓溼。
將麵糰揉成條狀，揪成小塊兒按扁，包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團，滾上芝麻，製成麻團生坯。將鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熱，把麻團生坯下入鍋內，炸至浮起，表面呈金黃色即熟。注意：
熟土豆泥與麵粉和成團，如麵糰破，可加少許溫水。
【土豆燒烤】
土豆預先煮至六七成熟，用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣，等完全熟透後用夾子取下放在餐盤中，再用刀在上方十字切開（不可切到底，保持土豆不散），在裡面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少許鹽即可食用。
【奶香土豆餅】
洗乾淨土豆，上屜鍋蒸，將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、白糖、味精（雞精就更好啦！）。然後將蒸好的土豆去皮，弄碎倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪，將加過麵粉（定型）後捏成的土豆餅坯放進平
底鍋裡炸，記著用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！看著好有食慾呢！
【素料土豆絲】
將土豆洗淨、去皮，切成絲，放入盆中加適量清水、少許醋調勻，浸泡20分鐘，然後撈出放入沸水鍋中燙一下，再用涼水漂涼，瀝水，放入盆中，撒上精鹽、白糖、白醋，拌勻。山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆絲上，即可食用。
2樓：匿名使用者
食材與明細
土豆燜排骨的做法步驟1.
排骨買回洗淨砍成小段2.
放入清水煮沸4分鐘，期間要翻滾下排骨，冷水煮才能出盡血水3.冷水衝淨血沫備用4.
土豆去皮切滾刀塊，不宜太大5.
熱鍋，放入適量食用油，加入冰糖小火融化並炒出糖色6.放入薑片蒜末爆香倒入排骨翻勻，加入料酒翻炒片刻7.把老抽，醬油，蠔油都放入翻炒均勻至上色8.
倒入沒過排骨一半的清水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，我的鍋蓋是沒氣孔的，如果是有氣孔的，水可以稍微多一些9.
開蓋子放入土豆翻炒均勻，再蓋上蓋子燜煮10-15分鐘即可10.
最後汁水濃稠即可出鍋，土豆很綿密，排骨香噴噴！
3樓：
土豆餅，土豆泥，狼牙土豆，鍋巴土豆
4樓：匿名使用者
土豆餅、酸辣土豆絲、土豆燜雞、土豆燜排骨·······
土豆可以做哪些美食
5樓：邵行雲
太多了，涼拌土豆絲、排骨燉土豆、炸薯片、土豆咖哩飯以下介紹一款家常小菜
土豆燒肉
原料：土豆、五花肉。
做法：1、土豆洗淨，然後刨子去皮。
2、切塊，如果先用不到土豆的話，可以用水加點鹽先泡起來，待用。
3、鍋中水燒開，倒入切後洗乾淨的肉塊，撈出浮沫，，川燙個3到4分鐘撈出肉，瀝乾水份待用。
4、鍋中放油，油七層熱時，放瀝乾水份的土豆塊，為防止有油濺到身上，用漏勺輕輕放土豆塊。大概炸個4到5分鐘，顏色金黃可以撈出待用。
5、鍋中留底油，油七層熱，倒入瀝乾水的肉，加薑片，蔥白煸炒一下。
6、加人醬油、精鹽、紹酒、味精，再加水（以淹沒肉塊為度）待沸再轉小火燒個10分鐘。
7、開大火，加土豆塊，燒開後轉小火，燒個20到30分鐘。
6樓：小杰
煎炒烹炸燉都適用.
但土豆吸油,油炸好吃,但不健康,應避免.
儘量的蒸,煮的做法吃土豆,比較營養健康.推薦:
熟土豆丁+水果丁+沙拉醬, 土豆泥+番茄醬, 直接蒸熟沾糖吃,土豆絲焯熟+醋+鹽+花椒油涼拌, 還可以做拔絲土豆.(和拔絲山藥一個做法)
7樓：匿名使用者
太多了，比如燉土豆、酸辣土豆絲、土豆薯片、吃火鍋的時候也可以放土豆、涼拌土豆絲、土豆泥、炸土豆丸、土豆沙拉、土豆和各種蔬菜一起炒或燉都可以。自己想和什麼搭配就怎麼做。
8樓：李明範金
土豆條疙瘩湯
將土豆切成比筷子稍細的條，放油鍋炒一下，倒水，煮沸後倒入事先準備好的麵疙瘩，放鹽煮熟即可。
土豆餅土豆片可以做湯
土豆塊燉排骨
9樓：離落東京
試一下土豆，圓茄子，辣椒一起做出來的地三鮮
10樓：1無敵滔滔
不知道「不喜歡度了」喜歡什麼樣的口味~
如果是喜歡重口味的：油炸土豆、紅燒土豆、水煮肉片中加土豆、回鍋土豆、酸辣土豆、燒烤土豆~
如果喜歡吃相對清淡點的：土豆泥、耙耙菜里加土豆~值得一提的是：土豆和雞蛋相剋~
11樓：匿名使用者
孜然土豆
選小一點的土豆，洗淨放到鍋中煮熟（不要去皮）。煮好後瀝起來涼幹，鍋中放油燒至七成熱再放入土豆炸，炸至皮收縮時就可以起鍋了，再放入味精、熟油海椒、蔥花拌勻就可以了
12樓：貪戀
土豆泥，把小土豆煮熟，切記不要把皮去掉煮，然後起鍋剝皮，撒上鹽，味精，用手把土豆壓成泥，然後用菜油放點大蒜炒香倒入土豆泥，翻炒，不用加任何調料了，把油吸乾了就可以出鍋了。
13樓：匿名使用者
土豆燒排骨，酸辣土豆絲，狼牙土豆，乾煸土豆，土豆回鍋肉，幹鍋土豆，涼拌土豆絲，
14樓：只偷蘿蔔
土豆泥，燉土豆，牛肉燉土豆，雞肉燉土豆……太多了
15樓：匿名使用者
油炸，燉煮，燒烤，火鍋都可以啊
16樓：專業
土豆燒肉、涼拌土豆、酸辣土豆絲、·····
17樓：神氣的馬爾福
土豆湯，土豆肉絲，土豆排骨，
土豆咋吃怎麼做才美味
18樓：匿名使用者
土豆這樣燉出來，非常好吃，咬起來粉粉的，還有一股肉味
19樓：小馬駒
土豆來1個，約100g,
花椒3g, 幹辣椒1條，青椒半隻
自，香菜1棵;
油10ml, 鹽、bai味精適量。
1) 土豆切細du絲，用水洗去澱
zhi粉再泡
dao15min.幹辣椒用少量水泡軟切絲；
2) 同時燒一鍋水，土豆泡好後瀝乾放開水中焯熟(約2-3min., 原則上水再開了就行)，用涼水冷卻以免土豆發粘；
3) 將冷卻後的土豆絲放鹽，味精，辣椒絲拌勻放置15min.然後把辣椒絲挑到菜的表面準備淋油,
4) 起油鍋炸花椒油，花椒糊後撈出，將熱油淋到土豆絲中，特別照顧一下辣椒絲，以出味.
5) 香菜切10mm 段，青椒切絲，放入土豆絲中，拌勻。
remarks
a. 同樣方法可做油嗆包菜。這兩種菜是下飯佳品，不可不嘗。
b. 土豆最好用那種沒有澱粉的，即怎麼煮也不爛的那種，這樣才脆；否則應將土豆絲多洗幾遍，並適當延長浸泡時間。
用土豆可以做哪些美味的食物啊？
20樓：莊生曉夢迷紗
油炸土豆片，香辣土豆片，土豆泥。。。
土豆、乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒。
做法：1、土豆去皮切片，用清水沖洗掉多餘的澱粉；
2、放入蒸鍋蒸熟；
3、將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中；
4、用擀麵杖將其擀壓成泥狀；
5、放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒；
6、雞湯拌勻後，再入蒸鍋蒸十分鐘即可。
原料：土豆、水、植物油及調味料各適量。
辣味調味料配比：
辣椒粉20%、胡椒粉15%、五香粉15%、精鹽47%、味精3%。
做法：1、土豆2個去皮；
2、削成薄片，用切菜器喲（大吃包教我的）；
3、放入冷水中（我一開始是取出瀝乾直接炸，結果不容易炸脆，會糊）；
4、水沸後放入土豆片，無生心撈出放入冷水中，洗去澱粉，（然後我這樣又去炸，結果還是會糊）；
5、放入簍子裡；
6、晒乾（我一看怎麼這樣呀，完了完了，）；
7、鍋內放油，炸（還好，一下鍋就平整了，有意思，我的原理是：土豆有水就不容易炸幹，所以炸好了以後還是有不脆的感覺，讓太陽晒去了水分就會脆了。你沒見為什麼花生米一下鍋就脆，而魚炸卻不容易脆嘛）；
8、出鍋撒入調味料即可。
材料：土豆、幹辣椒絲(手頭沒有~就用幹辣椒切段了)、梗蔥絲、水發木耳若干，另備好水澱粉(勾芡用)
1.土豆去皮切片入8成熱的油鍋炸至金黃；
2.熱鍋入底油，用蔥絲、辣椒段爆香後，加入木耳翻炒，加鹽、雞精調味，加入水澱粉勾芡，最後倒入炸好的土豆片，翻炒幾下即得。
21樓：匿名使用者
作為地方特色小吃 在我們陝西 土豆可是人們日常最熟悉的蔬菜了 它不但可以向其他蔬菜那樣炒 煮 以及燴菜以外 我們家鄉還能做餈粑 做洋芋叉叉 洋芋餅等等 最主要看地方特色與吃食習慣
22樓：童年只會被遺忘
這個嘛很多可是我最喜歡土豆沙拉
土豆可以做什麼好吃的菜
23樓：百分百有緣無分
土豆可以做土豆絲，味道也不錯
做法如下
1.首先將新鮮的土豆用清水沖洗乾淨後，去掉土豆皮再一次洗乾淨備用。
2.將洗乾淨的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然後慢慢的切成細細的土豆絲。
3.將切好的土豆絲放入冷水中泡一會兒。
4.將香蔥也去掉皮洗乾淨，然後切成香蔥末待用。
5.炒鍋中倒入適量的食用油，等油熱了後先用香蔥炒香，然後倒入提前備好的土豆絲。
6.倒入土豆絲是要使勁的開始翻炒，一邊翻炒一邊加入適量的溫開水。
7.等到土豆絲炒至絲軟時放入適量的香醋，食鹽，味精雞精等出鍋即可。
24樓：靜靜很愛美
土豆的新吃法，皮兒筋道，餡鮮香，值得一試
土豆做的食物有哪些，土豆可以做哪些美食
土豆在生活中廣泛應用，不過是清炒，煲湯，紅燒都是可以搭配各種做法的。介紹幾種簡單家庭的做法 土豆燉排骨 主料 排骨 250g 土豆 500g 青椒 1個輔料 蔥 姜 適量 大料 3個 桂皮 1小塊 陳皮2g 老抽 5ml 生抽 15ml 腐乳汁 10ml 紅白糖 10g 鹽 2g 雞精 2g 香油 ...
哺乳期可以吃土豆嗎可以吃嗎，哺乳期土豆可以吃嗎
哺乳期的女性飲食需要特別注意，這關乎著胎兒營養的攝入，土豆澱粉含量高，但是營養豐富，哺乳期是可以適量的吃土豆，有助於營養的吸收，但是吃土豆應該避免發芽或者發青的土豆。1.土豆含有蛋白質 氨基酸，還有多種豐富的維生素，產婦是可以吃土豆的。建議不要吃發綠色或者是已經發芽的土豆，吃了有可能會中毒的。產婦要...
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最好是不要吃抄的比較生的土豆。太生了不好，其實我並不是很喜歡吃那種脆脆的，就怕不熟，我自己喜歡炒軟點。生的吃多了對身體不好。最好少吃或者不吃哦，沒熟的吃了輕則嘔吐腹瀉，重則中毒致死哦 最好不要吃，會引起身體不適 哇塞！前面的仁兄好專業，我就說說你吃了有什麼後果吧？輕著拉肚子，重著中毒上醫院。土豆沒炒...