龍蝦和雞肉能不能一起吃,龍蝦不能和什麼一起吃

2022-03-28 13:54:40 字數 5697 閱讀 2805

1樓:那個閃電

可以,以下是龍蝦和雞肉可以做成龍蝦雞煲,以下是具體做法。

主料:走地雞半隻、活龍蝦2斤、白貝1斤

輔料:紅蔥頭3顆、姜5片、蒜6瓣、紫蘇適量

步驟:1、活雞斬成小塊後,用鹽、糖、醬油、生粉和油醃製15-30分鐘,如果想雞肉再滑一點,可以加入半分蛋白。

2、中火起鍋,放入少許的油

3、然後將雞肉平鋪在鍋內,皮向下。

4、待雞皮開始出油,就可以放入蔥薑蒜。

5、待雞皮煎出金黃色,就可以用木鏟翻炒,期間可以在鍋邊撒入些許黃酒,提升香氣。

6、炒至雞肉表面變色後,可以將雞肉勻到鍋邊,留出一小塊空間炒醬。醬料可以根據自己的喜好使用:蠔油/豆豉醬/豆瓣醬/麻辣醬等。

7、醬料炒出香味後,可以放入龍蝦等兩個鉗子。

8、並倒入大半碗水/雞湯。

9、蓋上蓋子,大火煮約2分鐘後就可以倒入剩下的龍蝦。

10、繼續大火燒5-6分鐘,可以加老抽和糖進行調味。

11、最好倒入處理好的白貝和紫蘇葉,煮至「大部分」的白貝開了口,就可以熄火。

12、出鍋前澆上少許的麻油提味即可。

13、成品

2樓:楊佩玖

龍蝦和雞肉能一起吃的,肉食經常喝海鮮會一起吃的,不會有問題的。如果有問題那也可能是你對龍蝦過敏導致的

雞肉蝦湯

雞肉蝦湯的製作材料:

材料雞肉、龍蝦肉、洋蔥末、蒜泥、青椒、紅椒、檸檬汁、番茄、羅勒葉、雞湯、番茄醬、黃油、麵粉、鹽、胡椒、蔥花

雞肉蝦湯的做法:

(1)雞肉切成小粒,青椒、紅椒也切成小粒,番茄切成條,羅勒葉切成細末。

(2)用黃油煸香洋蔥末、蒜泥,加入雞肉粒、龍蝦肉、青紅椒粒、羅勒葉末、番茄醬翻炒,再加入番茄條炒香,倒入雞湯,加鹽、胡椒調味,燒滾。

(3)用黃油將麵粉炒香成麵漿,徐徐加入雞湯,同時攪拌,使麵漿化開、湯汁起稠。

(4)最後在湯中加入檸檬汁,撒上蔥花即可。

注意:a、加入麵漿時要不停攪拌,使麵漿完全化解,無粒子產生。

b、羅勒葉(basilleaf),又名紫蘇,西餐常用香料。

龍蝦不能和什麼一起吃

3樓:生活達人妙招小妹

南瓜:同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。果汁:

特別是橙汁,梨汁等含維生素c較多,則易出現維生素c過量中毒現象。黃豆:黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

4樓:禮望亭逢裳

富含維生素c的食物

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素c時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。

富含維生素c的水果:如檸檬、柑橘等;富含維生素c的蔬菜:西紅柿,胡蘿蔔,青椒等。

鞣酸含量較多的食物

蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料:各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜:空心菜。

不能和蝦同吃的其他類食物

①南瓜:蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁:果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素c較多,則易出現維生素c過量中毒現象。

③黃豆:黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

④紅棗:紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。

⑤金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、鹹,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症),對身體健康有一定的損害作用。

⑥豬肉、雞肉:蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:「蝦不可與豬肉同食,損精」。

不得不提醒廣大朋友,蝦肉雖美味,可是不要貪食哦。另外小編為大家分享一些可與蝦同食的美味:

①絲瓜,絲瓜與蝦同食不僅口感細化而且可以潤肺補腎美膚;

②燕麥,燕麥與蝦同食有護心解讀的功效;

③蓮藕,蝦與蓮藕同食可以改善肝臟功能。

5樓:匿名使用者

嚴禁同時服用大量維生素c,否則,可生成三價砷,能致死;不宜與豬肉同食;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。啤酒還是可以喝的,只是不要過量。果汁也是可以喝的。

除非龍蝦沒有做熟或已經變質。

除了蝦以外,螃蟹、龍蝦及貝類(蛤、牡蠣等)中都含有砷。理論上,高劑量的維生素 c和五價砷經過化學催化作用,的確會轉變為有毒的三價砷。不過我們一般飲食中,一次不可能吃下非常大量的蝦子,再加上調味的檸檬頂多用個一顆,所以維生素 c的含量也不可能太多,如果要說吃下一盤檸檬蝦,就可能導致中毒

不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,參考:

6樓:考研經驗指導

建議龍蝦不能與大量富含維生素c的食物同吃,否則會形成三價砷嚴重致死。龍蝦也不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉,還有南瓜同食。另外像含有鞣酸的水果,比如葡萄、石榴、山楂、柿子等也不要和龍蝦一起吃。

7樓:薊荃

根本不會出事好嗎,除非一個人吃下一頓龍蝦,所有不談劑量就說會中毒的都是耍流氓

8樓:匿名使用者

忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食

9樓:在明堂山仰望星空的胡蘿蔔

豬肉.狗肉.雞肉.牛肉。

10樓:藍精靈

龍蝦不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉,還有南瓜同食。

蝦和雞能一起吃嗎?

11樓:網際網路聯互

可以啊,鮮蝦雞翅煲推薦給你。

12樓:海灘的風鈴

可以的,蝦不可與以下食物同食:

蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒蝦+芹菜:傷元氣

蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

蝦+烏雞:中毒

蝦+山藥:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

蝦+葡萄:身體不適

蝦+洋蔥:形成草酸鈣產生結石

蝦+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒

蝦+西瓜:腹痛、腹瀉、噁心

蝦+西紅柿:產生砒霜會中毒

蝦+果汁:一起吃會腹瀉

13樓:小魚

雞蛋和蝦可以一起吃的。

一: 雞蛋營養分析:

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。

二: 蝦營養分析:

蝦營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

三: 與雞蛋相剋的食物:

雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

四: 與蝦相剋的食物:

1. 吃蝦嚴禁同時服用大量維生素c,否則,可生成三價砷,能致死;

2. 不宜與豬肉同食,損精;

3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4. 忌糖;果汁與蝦相剋,同食會腹瀉。

14樓:張晨曦

不能,蝦肉中的蝦青素與雞肉中的鉀硫酸氨基酸會產生反應,雞肉和蝦反應後會生成沉澱物。因此蝦和雞不能一起吃,吃了會使人中毒。

蝦是一種生活在水中的長身動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。中國海域寬廣、江河湖泊眾多,盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味,有菜中之"甘草"的美稱。

蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可溫中益氣,補精添髓;用於**虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。

15樓:匿名使用者

蝦和雞肉不能一起吃是沒有科學依據的,事實表明這兩個東西是可以一起食用的,其營養價值不會遭到破壞,也不會產生所謂的毒素。

16樓:m精緻典雅

沒關係的,可以一起吃 ,只是它們的營養成分不一樣而已,不會有其它反應。

17樓:胖胖的雄

可以一起吃。。這個回答是謬論

18樓:掌碧奇以

能的,放心哈,經常都這樣吃也沒中毒什麼的,。

19樓:匿名使用者

下面的太詳細了,不用我說了

小龍蝦和雞蛋能一起吃嗎 龍蝦與哪些食物相剋

龍蝦能不能和西紅柿一起吃

20樓:淡沛春賀曠

多種海產品,如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內均含有化學元素砷,一般情況下含量很小,版

但日益嚴

權重的環境汙染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化學價是五價,一般情況下,五價砷對人體是沒有害處的。理論上講,高劑量的維生素c(一次性攝入維生素c超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應,會轉變為有毒的三價砷(即我們常說的「砒霜」),當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。

西紅柿含有較豐富的維生素c,和蝦同吃容易造成砒霜中毒。

**方法:1、可把燒焦的饅頭研末,讓病人吃下,以吸附毒物。也可大量飲用牛奶(3-5瓶)、蛋清(4-5個)以保護胃粘膜。

2、藥物**,二巰基丙醇,它進入人體後能與毒物結合形成無毒物質。

21樓:逄振英摩靜

小龍蝦和西紅柿可以一起吃的,沒關係。

吃龍蝦一定要煮熟,煮透,徹底殺滅寄生蟲。

西紅柿營養豐富,富含維生素c和番茄紅素。

22樓:寧秀芳塗辰

龍蝦與西紅

bai柿同食會引起du腹瀉。

附:與西紅zhi柿相dao克食物

冰棒與西版紅柿相剋:權

同食會中毒。

土豆與西紅柿相剋:同食會導致食慾不佳,消化不良。

西紅柿與鹹魚相剋:同食易產生致癌物。

西紅柿與豬肝相剋:豬肝使西紅柿中的維生素c氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。

西紅柿與胡蘿蔔相剋:西紅柿中的維生素c會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。

西紅柿與地瓜相剋:同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

西紅柿與白酒相剋:同食會感覺胸悶,氣短。

魚肉與西紅柿相剋:食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。

以後的龍蝦再也不能吃了嗎,龍蝦還能不能吃?

這要看你自己了,如果你覺得可以吃下為我們子孫後代欲血奮戰的長輩那你就可以吃。龍蝦還能不能吃?適量的吃沒什麼的龍蝦有一定的營養價值1 從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量為18.9 高於大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異...

綠豆和什麼不能一起吃,蜂蜜能不能和綠豆一起吃

綠豆與中藥不能同服。本草綱目 中稱 綠豆氣味甘寒,無毒 解一切藥草 牛馬 金石諸毒。民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此,綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。綠豆本身是一味中藥,可消熱解毒。如果患有外感風熱 癰腫丹毒 暑熱內侵等熱性病,服中藥時可照常服綠豆湯,有相輔相成的作用。如果患胃腸...

黃瓜能不能和豬肺一起吃,黃瓜西紅柿能不能一起吃

黃瓜 豬肺可以一起吃,拌黃瓜,醬豬肺,挺好的沒問題。食物之間的配伍情況 豬肉與馬肉 牛肉 羊肝 蕎麥 同食,食之則病 與雞蛋 鯽魚 黃豆同食,易引起氣滯 和龜肉 蟹肉同食傷人。雞肉忌 芥末 糯米 李子 狗肉 鯉魚 與兔肉同食令人瀉洩。雀肉不能和豬肝 白木耳同食。鴨肉忌鱉肉 李子 桑椹子。豬肺與菜花同...