1樓：匿名使用者
牙齒不好但是營養不能不夠，所以以軟的食物為主。建議早晨喝牛奶或者豆漿，配一些豆陷包（可選）。如果雞蛋吃不了可以放在粥裡。
中午和晚上都要加入蔬菜和必要的糧食。如果吃不了蔬菜，可以把蔬菜生紮成汁，放到粥裡。總的來說把蔬菜和糧食一些可以新增的營養物都放到粥裡，熬爛，方便老人咀嚼。
吃水果可以紮成汁，或者把果肉弄成泥狀。
我姥爺今年92了，前段時間牙齒不好，他自己吃不了水果也著急，所以我們就給他榨汁喝。現在牙齒好多了，每天中午也是面片湯，但是他能吃米飯，所以我媽媽給他做的菜都是沒有纖維絲的那種，比如大白菜，我們時不做的。他平時也不吃肉說愛塞牙，我們就包餃子，切得細些，營養全面。
2樓：三隻小熊
這階段老年人主要應以流食為主。其實很多流食的營養同意是非常好，對老年人也是很好的！
比如用飯煲煲出老火的很細膩的小米粥、魚粥、紅薯粥等等。這些也很適合老年人體質。另外還是需要長期補充鈣，多喝點骨頭湯啊，牛奶什麼的。都是很不錯的！
當然，還可以給她榨蔬菜水果汁什麼的，因為這些營養也是需要及時補充的哦！
希望您母親健康長壽！
牙齒不好的老人能吃什麼食物?
3樓：95郭逗比
1、中年人食譜舉例
物件：45歲男性，輕體力勞動者。
本食譜供能量2400千卡，蛋白質80克，其他營養素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花捲（標準粉50克）鹹鴨蛋（50克）。
午餐 大米飯（粳米150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）。
晚餐 饅頭（標準粉150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量），素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量）。
晚點 西瓜200克。
2、60歲老年人食譜
舉例物件：60歲男性，輕體力勞動者。
以下食譜供能量2000千卡，蛋白質71克，其他營養素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭（標準粉40克），牛奶配雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。
午餐 烙春餅（標準粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。
晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿蔔絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿蔔50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料酒、味精、鹽適量）。
晚點 橘子50克。
3、70歲老人食譜
舉例物件：70歲男性，極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。
早餐 花捲（標準粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 發麵餅（標準粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿蔔80克、植物油5克），海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。
晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白四⒐教潰ㄐ「撞?0克、幹口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。
晚點 橘子50克。
老年人三餐熱能分配：早餐佔30％，午、晚餐各佔35％。
4樓：匿名使用者
中老年人的營養食譜
(2005-11-07 08:54:59)
【金陵晚報報道】 我們的日常膳食中，各類食物都有其營養特點，要經常食用。下面列出具體食譜作為例子：
1、中年人食譜舉例
物件：45歲男性，輕體力勞動者。
本食譜供能量2400千卡，蛋白質80克，其他營養素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花捲（標準粉50克）鹹鴨蛋（50克）。
午餐 大米飯（粳米150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）。
晚餐 饅頭（標準粉150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量），素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量）。
晚點 西瓜200克。
2、60歲老年人食譜
舉例物件：60歲男性，輕體力勞動者。
以下食譜供能量2000千卡，蛋白質71克，其他營養素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭（標準粉40克），牛奶配雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。
午餐 烙春餅（標準粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。
晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿蔔絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿蔔50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料酒、味精、鹽適量）。
晚點 橘子50克。
3、70歲老人食譜
舉例物件：70歲男性，極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。
早餐 花捲（標準粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 發麵餅（標準粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿蔔80克、植物油5克），海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。
晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白四⒐教潰ㄐ「撞?0克、幹口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。
晚點 橘子50克。
老年人三餐熱能分配：早餐佔30％，午、晚餐各佔35％。
中、老年婦女可按上述食譜省去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。
(編輯 暴雪)
5樓：匿名使用者
豆腐,我姥姥也八十多了,可愛吃豆腐了!而且豆腐還有都福的寓意,所以每次看到我們帶豆腐回去她都很高興.
老年人牙口不好適合吃什麼？
6樓：祿修潔呂闊
雪蛤牛奶湯
【材料】雪蛤5克，牛奶250克，冰糖15克。
【做法】1.將雪蛤用溫水發透，去筋膜、黑籽：冰糖打碎成末。
2.將雪蛤放入燉鍋，加入牛奶，用中火煮沸，再用文火燉煮25分鐘，加入冰糖末即可。
【功效】補鈣補鐵，促進骨骼發育。
7樓：瞎看啥
粥，如果做飯的話菜要做的爛一點，青菜可以切得碎一些！肉也是要小一點，燉的時間長一點
8樓：不給陽光都燦爛
粥類，蔬菜肉類都可以延長烹調時間，軟爛一些，老人吃下去就沒什麼問題了。其實想從根本上解決問題應該去口腔醫院，做一套舒適的假牙。
9樓：
雞蛋糕可以吃的，又有營養，又易消化
10樓：
吃軟的唄，易消化的唄
年紀大，牙齒不好的老人適合吃哪些食物
適合牙口不好的老人軟爛食譜
11樓：東方尚
你好適合老人，牙口不好的食品，一般以麵食為主，麵湯和饅頭最適合老人食用，多喝粥
12樓：蘇美爾情感老師
牙口不好的老人最適合吃小米南瓜粥有營養而且容易吸收，最重要的是小米南瓜粥有非常好的營養價值，對大腦和眼睛都非常好。
13樓：有電發光的路燈
適合牙口不好的老人，這個可以煮一點粥，比較爛一點的，還有把那些豬腳燉得很爛的那種，老人家也不會喜歡
14樓：況含苼
牙口不好的老人應該是那個煮的軟爛一點，應該可以吃一些那個。南瓜呀，土豆之類的。
15樓：蘇州全資訊
牙口不好的老人該如何吃的健康？
牙口不好的老年人可以吃什麼美食？
16樓：釣凱子
蘿蔔排骨湯 蘿蔔清熱解毒 排骨鈣 做法也很簡單 準備排骨白蘿蔔 調料鹽料酒 先把排骨鹽料酒在高壓鍋中煮 吹3分鐘即可 等可以開啟高壓鍋後在放入切好塊的蘿蔔 蓋上蓋 吹3分鐘即可 這樣做的蘿蔔比較軟 又清淡 老年人比較適合
17樓：愛丶寶貝丨
雪蛤牛奶湯
【材料】雪蛤5克，牛奶250克，冰糖15克。
【做法】1.將雪蛤用溫水發透，去筋膜、黑籽：冰糖打碎成末。
2.將雪蛤放入燉鍋，加入牛奶，用中火煮沸，再用文火燉煮25分鐘，加入冰糖末即可。
【功效】補鈣補鐵，促進骨骼發育。
18樓：匿名使用者
軟的好消化的就行了，如果還能咬的話，平時把菜做的爛一些就行了
19樓：李志活
一、蔬菜類
蔬菜是供給人體礦物質、維生素的主要食物，尤其是維生素c、β-胡蘿蔔素非蔬菜莫屬。近年來倍受推寵的膳食纖維，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指數低，抗氧化作用強，已成為老年人抗衰老、防病的必備食物。蔬菜的種類很多，在這裡特別要介紹苦瓜和蕃茄。
苦瓜苦瓜含維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、鋅、硒皆較豐富，對抗氧化和提高人體免疫力具有良好作用。中醫認為，苦瓜有消暑清熱、明目解毒和降血糖的作用。
推薦菜餚1：苦瓜炒肉絲
原料：苦瓜，肥瘦肉。
調料：幹辣椒，植物油，大蒜片，鹽，雞精。
做法：苦瓜洗淨，切開兩瓣，去蒂去籽，切成細絲。肥瘦肉切成細絲。鍋熱下油，入肉絲，略炒至八成熟時加入蒜片、幹辣椒，放苦瓜絲，加鹽、味精，炒熟即可出鍋。
番茄番茄富含胡蘿蔔素及番茄紅素等功效成分，具有很強的抗氧化作用，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉等高出2-4倍。番茄可生吃也可熟吃，最家常的菜就是番茄炒雞蛋。
推薦菜餚2：番茄肉末
原料：番茄，火腿，冬菇，青豆，肉末。
做法：番茄選色紅堅實的，洗淨後挖去蒂，再挖去籽，揩乾水分。將肉末加鹽、味精、攪勻，塞進番茄內抹平，上邊鋪擺不同顏色的原料如火腿末、冬菇、青豆等，擺成花朵狀或古錢狀。
上籠蒸約10分鐘即成。
二、豆製品類
這裡談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。為什麼要推薦大豆製品呢?因為大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質都是有利於人體健康的活性物質，具有降血脂、降血糖、降血壓、**、防止骨質疏鬆，改善記憶、改善絕經綜合徵症狀等作用，可以說是一種長壽食物。
推薦菜餚1：蘑菇豆腐
原料：南豆腐，蘑菇，玉蘭片。
調料：鹽，味精，蔥，白糖，溼澱粉，麻油，高湯。
做法：豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾乾水分。蘑菇、玉蘭片水發，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。
開鍋後下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。
推薦菜餚2：雞蛋炒豆腐
原料：嫩豆腐，雞蛋。
調料：味精，鹽，蔥花，薑末。
做法：將鍋熱加油少許，放入嫩豆腐和蔥花、薑末，煸炒，加鹽、味精。豆腐炒至微黃、乾燥著色時，加入雞蛋同炒。
其他配料如榨菜、大頭菜、冬菇、蝦米、肉末、什錦醬菜、蝦皮等均可任選一至兩種，注意多加蔥花、薑末，以助香味。
三、菌藻類
菌藻類食物包括蘑菇、木耳、銀耳、海帶、苔菜、紫菜等。這類食物雖然很少擔當菜餚的主角，但其營養價值卻不可忽視。菌藻類食物熱量低，但含蛋白質、膳食纖維、維生素和微量元素豐富，蛋白質含量與瘦豬肉、牛肉相當，還富含植物多糖。
b族維生素含量豐富，尤其維生素b2的含量比其他食物高出一籌。微量元素以鐵、鋅、硒和碘較豐富，尤其碘是海產植物獨一無二的，非其他食物可比擬的。
菌藻類食物還具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和銀耳多糖，具有增強免疫力和抗腫瘤的作用。香菇嘌呤有降血膽固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度，防止血栓形成。
推薦菜餚1：海帶燒排骨
原料：排骨250克，海帶結100克，白蘿蔔100克。
調料：鹽，醬油，生薑。
做法：將排骨用沸水洗一遍，放入鍋中，加水漫過排骨，燒開。將水倒掉或將浮沫去掉。
海帶結洗淨，放溫水中浸泡至軟。白蘿蔔切成小塊。鍋內放清水和預煮過的排骨，大火燒開，小火煮1小時。
加入海帶煮約30分鐘，加蘿蔔、薑片、鹽和醬油，繼續用小火燉熟即可。
這一道菜也常被日本稱為長壽菜，其特點是蛋白質豐富，含有多種維生素和微量元素，達到酸鹼平衡，對健康有很大好處。
推薦菜餚2：冬菇炒豆苗
原料：嫩豌豆苗、冬菇
調料：白糖，鹽，花生油，味精，高湯。
做法：把鮮嫩豆苗洗淨，摘成6釐米的菜段，控去水分。冬菇用涼水泡開，洗淨，切絲。
鍋熱後放花生油，油熱時放入冬菇煸炒1分鐘，盛出備用。鍋熱放油，油熱後放入豌豆苗，快速煸炒10秒鐘。隨即加入冬菇、鹽、白糖、味精等調味品，並加高湯翻炒。
顛勻即出鍋。
70歲以上的老年人每天應該運動多久？如何做才能更健康長壽
70歲以上的老年人每天應該運動多久？如何做才能更健康長壽？眾所周知，運動是健康的一個重要前提。但是不同的人群其運動量以及運動方式都有所不同。那麼對於退休後的老人們來說，每天運動多久更健康呢?運動的時候都需要注意什麼呢?適當運動對老人的健康有益，4類運動卻不宜 老人適度運動可提高機體新陳代謝，增強或維...
老年人飲食養生的注意事項包括哪些
1.飯菜要香 老年人味覺 食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色 香 味。2.質量要好 老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉 魚肉 兔肉 羊肉 牛肉 瘦豬肉以及豆類製品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。3.數量要少 研...
老年人的牙齒掉了牙根在影響健康嗎
您好，具體的話是看你的牙片情況，一般殘留的牙根是沒有保留價值的話是不建議保留的，只能是拔除，如果殘留的牙根沒有及時清理容易引起牙痛，或者是在進食的過程中無法充分的咀嚼食物導致食物無法更好的在消化和營養方面的吸收，從而影響身體的體質。很多老人認為殘牙根既然不健康了還不如拔掉，其實不然。保住牙根好處很多...