你們當地縣城特色美食有哪些,聊城當地特色美食有哪些?

2022-03-02 15:39:24 字數 5305 閱讀 5614

1樓:以心

我們縣城的特色美食是送灶粑粑,是安徽合肥市以及蕪湖、馬鞍山等地,如壩鎮、槐林、無為、廬江等一代的漢族傳統小吃,民間節日祭品,每年農曆12.23為送灶節,當天晚上居民用米粉做成餅,用豆乾,肉,蔬菜或鹹菜等為餡,用素油煎出舉家共食,送灶粑粑貼鍋的一面色澤金黃,脆而不焦,酥香味美;不貼鍋面,光滑油潤,軟而不粘;餡心多汁,鮮鹹味美,清香可口。

2樓:匿名使用者

粉圈在我飯上鹿哥時就在刻意迴避,現在因為要反黑+打榜加入了之前的散粉狀態讓我很輕鬆啊,最近吶,小日子過的非常充實,暑假期間在家裡打榜+舉報終於我媽受不了了,在今天把我趕出家門(哈哈),讓我在大街上遛彎呼吸新鮮空氣。可我還是找了個凳子,坐大街上打榜。

3樓:沉夜孤星

我們縣城的特色美食是新鄉的紅燜羊肉,從選材到做法都十分講究,既要保持肉質的鮮美爽嫩,又不能帶上羊肉的羶味,寒冷的冬季,吃上一碗熱氣騰騰的紅燜羊肉,渾身都暖洋洋的,還能起到抵禦寒冷,增加消化,保護胃壁,修復胃粘膜,抗衰老等養生作用。

4樓:離90776詮斡

我們縣城的特色美食是吳山貢鵝,產於長豐縣,歷史悠久,原系朝廷貢品,其肉質較普通鵝細嫩,味美,燒、煮、燉、烤、醃食皆宜。滷製的吳山貢鵝,滷製方法獨特。傳其滷製祕方傳自吳王夫人史氏的後代,迄今已逾百年曆史。

經史氏祕方滷製的吳山貢鵝,色清正,香濃郁,味道鮮美。歷史上若以活鵝上貢朝廷,需隨活鵝備足吳山當地的水和青草,方可保持吳山貢鵝的特有品質。

5樓:匿名使用者

我們縣城的特色美食是麻餅,是合肥傳統四大名點之一,歷史悠久。以糖作餡,酥甜可味,麻餅形如月餅,表面金黃.圓邊淺黃,表皮芝麻顆粒飽滿,分佈均勻,食之外皮鬆軟香甜,內餡甜而不膩,具有橘、梅等果料風味。是你旅游回去送給親朋好友的最佳伴手禮。

6樓:尹朶月

我們安陽縣城的特色美食是扣肉,到安陽一定要找地方品嚐下正宗的扣碗酥肉。其選材是在豬的上半身,因為這裡的肉比較嫩,肥瘦相煎。

7樓:猴18545咐盒

我們縣城的特色美食是鐵鍋燉,我們那裡的鐵鍋燉可不是你想象的東北大亂燉,雖然看著很相似,味道可是棒棒的,在我們這裡,鐵鍋燉有很多,鐵鍋魚、鐵鍋雞、鐵鍋燉大鵝,冬天來上一鍋,大家圍坐在鍋邊烤著火,吃著熱騰騰的鐵鍋燉,鍋裡還有主食,這小生活美極了。

8樓:寶68426翁爬

我們縣城的特色美食是開封小籠包,已有百年曆史,風味獨特,是開封著名食品之一,還曾是北宋的御膳食品。和上海小籠的清爽和淡口感不同,開封小籠湯味兒更濃,肉餡鹹香鮮美,細白如瓷的外皮很有嚼感。其內容精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。

9樓:康小寧

我們縣城的特色美食是胡辣湯,是以少林寺「醒酒湯」和武當山「消食茶」二方為基礎,由三十餘種天然中草藥,按比例配製湯料,在加入胡椒和辣椒和骨頭湯底的美味小吃。

10樓:沉夜孤星

我們縣城的特色美食有當地的粉蒸黑豬肉、桂花湯圓、蘇仙石鴨蛋豆腐乾都很有名氣,更有地方特色的,就要數**名菜『筒鮮魚』了。

11樓:手機使用者

我們縣城的特色美食叫倒回皮。聽名字很古怪吧,猜猜看這是什麼美食?哈哈哈,說白了就是大棒骨、腔骨、肘子這些東西,店家燉熟了之後在吃之前用稱稱一下看看分量,等你吃完了再稱骨頭的分量,說白了骨頭不要錢就收肉錢,這就叫倒回皮,吃著很過癮,不愛吃油膩的就不用想了。

12樓:以心

我們縣城的特色美食是燻肉大餅,好吃到無法用語言來形容,金燦燦剛出鍋的口袋餅,裹上各種肉,再點一份炒雞蛋,土豆絲一起卷著吃,一大口下去,嘴裡全是肉的香味。

聊城當地特色美食有哪些?

13樓:超級晨霧的光

1,八批果子

八批果子是聊城傳統名吃。八批果子是一種油炸的小食品,因炸製成的果子分成八條,兩端相連,為橢圓型,故名「八批果子」。

2,孟家包

孟家包是聊城傳統名吃。又名灌湯包,為祖傳手藝。由聊城孟繼海於清光緒二十六年(2023年)創制。以麵粉、帶骨生豬肉為主料,小磨香油、蔥、生薑、大料面、醬油、甜醬、凍子等為調料。

3,陽谷布袋雞

陽谷布袋雞是陽谷傳統名吃。陽谷城內北街張家世代相傳。做法獨特,整雞脫骨,將五臟抽去,腹內裝入海蔘、魷魚、海米、竹筍、香菇、火腿,脖頸裝入水氽丸子,雞蛋煮熟剝皮放於腹後,加料物蒸煮,清蒸後湯白如奶,稱奶湯布袋雞;過油蒸湯呈紅色,稱紅扒布袋雞。

4,高唐羅漢餅

高唐羅漢餅屬糕點類,似月餅,無餡。因其層層疊疊,借「疊羅漢」之意而得名。清時羅漢餅為貢餅。特點是綿軟酥鬆,層次清晰,食之酥脆香甜,油而不膩。

5,武大郎燒餅

武大郎燒餅始源於北宋景佑年間。始稱「炊餅」,後改稱「武大郎燒餅」。因在《水滸傳》《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海

14樓:w晴天去看海

聊城當地特色美食有臨清進京腐乳、陽谷五更爐燻雞、高唐「鬼子肉」、莘縣燕店燒鴿、臨清託板豆腐等。

1、臨清進京腐乳

進京腐乳系臨清濟美醬園的傳統產品,至今已有200多年的歷史。進京腐乳選用當年優質大豆為原料,經浸泡、過濾、煮漿等十幾道工序製成。

2、陽谷五更爐燻雞

八百年的好味道――五更爐燻雞。五更爐系列燻雞,秉承傳統工藝,八百年的熏製祕方,採用現代先進的食品加工工藝,使傳統食品達到工業化生產,既保持了傳統燻雞的獨特風味,又營養衛生,是現代人時尚新型的食品。

雞肉質細膩,色澤金黃、味道芳香入骨,聞之薰香濃郁,食之頰齒留香,實為自食或饋贈之佳品。

3、高唐「鬼子肉『』

高唐鬼子肉是山東省聊城市高唐縣的特產。高唐鬼子肉呈醬紫色、有光澤,味道清香鮮美、肉爛而不散、軟而不鬆、香而不膩、百吃不厭,而且具有活血、降血壓、滋補益身的作用。

4、莘縣燕店燒鴿

燒鴿是魯西的傳統名吃,香嫩酥脆,風味獨特。宴飲饋贈,堪稱一絕。因產於莘縣燕店鎮,習稱"燕店燒鴿"。

燕店燒鴿選用肥嫩優質的本地無公害無新增劑家鴿經燒煮高溫殺菌精製而成。其製作工藝獨特,入口香脆,不腥不膩。

5、臨清託板豆腐

託板豆腐也叫水豆腐,是用上等黃豆,經脫皮、水泡後,磨成汁,用布濾出豆漿,倒入鍋中燒開,加滷水精心點制而成。

15樓:噯爾

聊城美食有著悠久的歷史淵源,每一道美食都有著耐人尋味的故事。「舌尖上的聊城」帶您細數聊城那些美食,讓您邊聽故事,邊品美味,邊思韻味,樂在其中。

1、臨清進京腐乳

臨清進京腐乳是臨清濟美醬園的傳統產品,至今已有200多年的歷史。據傳,清乾隆帝乘船沿運河南下,曾在臨清鳳凰嶺下船,地方官把濟美醬園製做的紅豆腐乳獻上,深得乾隆喜愛,當下硃批紅豆腐乳為進朝貢品。

2、陽谷五更爐燻雞

五更爐系列燻雞,秉承傳統工藝,八百年的熏製祕方,採用現代先進的食品加工工藝,使傳統食品達到工業化生產,既保持了傳統燻雞的獨特風味,又營養衛生,是現代人時尚新型的食品。

3、高唐「鬼子肉」

老王寨驢肉,高唐傳統名吃。因當地人俗稱驢為鬼,故稱驢肉為「鬼子肉」。高唐驢肉遠近聞名,高唐尹集鄉老王寨驢肉更佳,其驢肉加工已有300多年的歷史。

清末時曾出口日本和東南亞國家,也曾作為貢品晉獻朝廷。

4、臨清八寶布袋雞

臨清八寶布袋雞創始於清同治年間,至今已有100多年的歷史。八寶布袋雞盛在盤子裡活像個趴著的殷紅色的整雞,吃起來爛、香酥,既有雞肉的異香,又有山珍海味的鮮美,是宴席上的佳餚。八寶布袋雞與河南滑縣的道口雞記德州的扒雞同屬運河沿岸的熟食雞。

5、高唐羅漢餅

羅漢餅,高唐傳統名吃。屬糕點類,形似月餅,無餡。因其層層疊疊,借疊羅漢之意而得名。清代為貢餅。特點是綿軟酥鬆,層次清晰,食之酥脆香甜,油而不膩。

6、莘縣燕店燒鴿

「燕店燒鴿」是我國魯西名吃,產於魯西莘縣燕店鎮。以獨特的傳統制作工藝,選用肥嫩優質的本地無公害無新增劑家鴿,經燒煮高溫殺菌精製而成。

燕店燒鴿

7、臨清燒賣

燒賣是聊城臨清的傳統名吃,是一種介於包子和餃子兩者之間,經特殊方法蒸制而成的包餡麵食。臨清燒麥以王家燒麥為最佳,已有100多年的歷史。為臨清麵食行業的四大名吃(竇家蒸包、徐家煎包、王家燒麥、武德魁肉餅)之一。

燒賣形如石榴,皮薄柔軟,隔皮見餡,餡香鮮嫩,不腥、不羶、不膩,聊城各大小餐館均可品嚐。

8、臨清託板豆腐

臨清運河名吃。因賣主總是切好放在一塊特製的長方形木板上**,故稱「託板豆腐」。 託板豆腐講究水汪,筋道。切成骨牌大小的長方塊,放在一塊木板上,把嘴湊上去吃。

9、聊城呱嗒

聊城呱嗒,聊城傳統名吃。創制於清代,迄今已有200多年曆史,已被收入《中國名吃譜》一書。是一種煎烙的餡類小食品,尤以沙鎮呱嗒最為有名。

餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名「風攪雪」)等多種。

10、莘縣荸薺丸子

以鮮荸薺為主要原料,配以糖、精肉及其它佐料團成丸子狀,入油鍋炸熟後,勾芡製做而成,是莘縣的傳統名菜,具有色澤光亮、外形美觀、蜜甜味濃等特點。該食品創制於清代,至今已有200多年的歷史。

16樓:柴語

聊城呱嗒

濟美醬菜

老王寨驢肉

八批果子

託板豆腐

魏氏燻雞

武大郎燒餅

託板豆腐

八批果子

南北的物質交流促成了烹飪技術的交流,促成了兼收南北風味精華而又自成風格的聊城傳統風味

傳統菜餚儘管多數已被市場摒棄,但是,其中的優良品種仍然為廚師和顧客偏愛。

在大家爭相創造新菜品的時候,我們應該將傳統菜餚中的優點繼承發揚下去,只有這樣,我們的創造才有根基,我們的發展才有源泉,我們的創造和發展才會更好更快

你們當地有哪些地域性的特色美食?

17樓:三熙

‍‍新疆最出名的美食,提到新疆的美食,首先內地人想到的就是:給我來只烤全羊。介紹:

新疆的烤全羊是少數民族膳食的一種傳統風味肉製品 。色、香、味、形俱全,別有風味。**在100元150元一公斤。‍‍

18樓:

要說長安縣最有代表的一定是村裡人那碗紅白喜事席面上讓人垂涎欲滴食指大動的臊子面了。

19樓:公羊碧安

新興裹蒸粽,以軟、香、滑取勝,尤其是味道,在廣東裹蒸粽中無出其右者!其炮製方法靈活多樣,不拘一格,但主流是大同小異。新興裹蒸粽用當地冬葉包裹糯米、綠豆、豬肉、臘味等配料,精工包制後,置大鍋中用猛火、高溫煮8小時左右而成。

20樓:鄢從雪

煎餅果子是天津遠近聞名的著名小吃,到了天津就一定要吃煎餅果子,這個是必吃的美食小吃之一。我們把它作為早點,天津正宗的煎餅果子、真正的煎餅果子:是用綠豆麵製作薄餅,加上雞蛋一般是(1-2個根據個人口味而定),最後在薄餅中放俗稱的「果子」(果子就是油條)或者薄脆的「果篦兒」組成,最後塗上麵醬、醬豆腐醬,蔥花,辣椒醬和芝麻。

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