1樓：大大的
豆奶熱量高。
豆漿 (熱量:14卡/100g)，1杯豆漿(250.0克)含有熱量35大卡，需要散步24.1分鐘消耗完。
豆奶 (熱量:30卡/100g)，1杯（玻璃杯）豆奶(200.0克)含有熱量60大卡，需要散步41.4分鐘消耗完。
豆漿（soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
豆奶是大豆經研磨後，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。
2樓：匿名使用者
豆漿和豆奶的主要區別包括以下方面：
1.豆漿是原汁原漿,經磨漿、過濾、煮漿後加糖即可食用;豆奶磨漿後還需精磨(用膠體磨),並加多種輔料、新增劑、維生素、微量元素、植物油、砂糖、奶粉等(不允許加糖精、色素、防腐劑)。
2.豆漿的植物蛋白質和脂肪球顆粒較大,人體只能吸收率較低;豆奶的生產機理是利用了大豆蛋白
質的功能特性和磷脂的強乳化性,因此豆奶需經均質乳化(用高壓均質機)或超聲波處理使蛋白質,油脂、磷脂及各種輔料等形成牢固的多元締合體,得到極細而均勻的固體分散物和液體乳化物,在水中形成均勻的乳狀分散體系。具有奶狀的稠度,人體能吸收75%左右。
3.大豆在磨漿過程中,大豆皮層下的脂肪氧化酶,在空氣和水存在的條件下與油脂發生作用生成酮、醛、醇類等物質產生豆腥味,又由於大豆的卵磷脂被氧化時產生內脂類、呋喃類、醇類、醛類等,也出現多種不良氣味;在豆奶生產過程中,有除腥、除臭等工序,而生產豆漿無此工序。
4.大豆中有很多抗營養因子,如胰蛋白酶抑制素,尿素酶、低聚糖、雌激素、氰類化合物等。這些抗營養因子有毒***,食用後會造成新陳代謝失常和抑制人體生長、發育的不良後果。
在生產豆奶時,採用高溫高壓滅菌或瞬間超高溫滅菌的同時,可以消除抗營養因子的毒***;生產豆漿時無此工序。
5.豆漿中的皁角苷有促進碘的排洩作用,長期食用會使體內的碘排出過多,出現合成甲狀腺原料短缺,使甲狀腺功能發生紊亂,所以長期食用豆漿會有不良後果;在豆奶生產過程中適量新增碘化鉀可防止發生甲狀腺亢進。
6.豆漿中鈣含量偏低,維生素a和維生素c含量很低,維生素b1、b2和維生素d的含量幾乎等於零,蛋白質中含硫氨基酸偏低,缺少蛋氨酸;而生產豆奶時要強化營養成份,新增足量的維生素、微量元素和氨基酸。
7.生產豆漿可用任何品種的大豆作原料;生產豆奶必須選擇蛋白質含量高、亞麻酸含量低的品種,因亞麻酸在豆奶生產過程中能被脂氫化酶氧化而產生不良的氣味,影響豆奶的風味和質量。
8.豆漿口感粗糙,有豆香味也有豆腥味,營養單一,營養素只**於大豆;而豆奶口感柔和、組織細膩、有豆香味、無豆腥味,營養全面、豐富、科學、合理。
9.豆奶是天然植物蛋白保健飲料,可新增各種果汁製成各種果味豆奶,品種繁多;而豆漿品種單一。
10.豆漿屬於食品系列,保質期只有24小時;豆奶屬於飲料系列,保質期可達半年以上。豆奶的營養價
值高於牛奶,豆奶中還含有牛奶沒有的磷脂、核酸、異黃酮等多種抗癌物質,又沒有牛奶中對人體有害的膽固醇、半乳糖、飽和脂肪酸等,因此,在國外有些地區,豆奶的銷量遠遠超過了牛奶。
豆漿和豆奶哪個熱量高
3樓：軍宸中歌
豆奶熱量高。
1.豆漿 (熱量:14卡/100g)，1杯豆漿(250.0克)含有熱量35大卡，需要散步24.1分鐘消耗完。
2.豆奶 (熱量:30卡/100g)，1杯（玻璃杯）豆奶(200.0克)含有熱量60大卡，需要散步41.4分鐘消耗完。
4樓：律姐減脂說
牛奶和豆漿哪個更利於**呢
豆漿和豆奶哪個熱量高
5樓：律姐減脂說
牛奶和豆漿哪個更利於**呢
6樓：拾萬里之外
豆奶熱量高。
豆漿 (熱量:14卡/100g)，1杯豆漿(250.0克)含有熱量35大卡，需要散步24.1分鐘消耗完。
豆奶 (熱量:30卡/100g)，1杯（玻璃杯）豆奶(200.0克)含有熱量60大卡，需要散步41.4分鐘消耗完。
7樓：一個軟萌的名字
相比之下 hellodou 豆奶的熱量要比金豆漿高，但是豆奶更符合現代年輕人的口味和飲用習慣。在**期間可以將奶茶代替成為hello dou 豆奶即美味脂肪又低。
8樓：匿名使用者
豆漿和豆奶的主要區別包括以下方面：
1.豆漿是原汁原漿,經磨漿、過濾、煮漿後加糖即可食用;豆奶磨漿後還需精磨(用膠體磨),並加多種輔料、新增劑、維生素、微量元素、植物油、砂糖、奶粉等(不允許加糖精、色素、防腐劑)。
2.豆漿的植物蛋白質和脂肪球顆粒較大,人體只能吸收率較低;豆奶的生產機理是利用了大豆蛋白
質的功能特性和磷脂的強乳化性,因此豆奶需經均質乳化(用高壓均質機)或超聲波處理使蛋白質,油脂、磷脂及各種輔料等形成牢固的多元締合體,得到極細而均勻的固體分散物和液體乳化物,在水中形成均勻的乳狀分散體系。具有奶狀的稠度,人體能吸收75%左右。
3.大豆在磨漿過程中,大豆皮層下的脂肪氧化酶,在空氣和水存在的條件下與油脂發生作用生成酮、醛、醇類等物質產生豆腥味,又由於大豆的卵磷脂被氧化時產生內脂類、呋喃類、醇類、醛類等,也出現多種不良氣味;在豆奶生產過程中,有除腥、除臭等工序,而生產豆漿無此工序。
4.大豆中有很多抗營養因子,如胰蛋白酶抑制素,尿素酶、低聚糖、雌激素、氰類化合物等。這些抗營養因子有毒***,食用後會造成新陳代謝失常和抑制人體生長、發育的不良後果。
在生產豆奶時,採用高溫高壓滅菌或瞬間超高溫滅菌的同時,可以消除抗營養因子的毒***;生產豆漿時無此工序。
5.豆漿中的皁角苷有促進碘的排洩作用,長期食用會使體內的碘排出過多,出現合成甲狀腺原料短缺,使甲狀腺功能發生紊亂,所以長期食用豆漿會有不良後果;在豆奶生產過程中適量新增碘化鉀可防止發生甲狀腺亢進。
6.豆漿中鈣含量偏低,維生素a和維生素c含量很低,維生素b1、b2和維生素d的含量幾乎等於零,蛋白質中含硫氨基酸偏低,缺少蛋氨酸;而生產豆奶時要強化營養成份,新增足量的維生素、微量元素和氨基酸。
7.生產豆漿可用任何品種的大豆作原料;生產豆奶必須選擇蛋白質含量高、亞麻酸含量低的品種,因亞麻酸在豆奶生產過程中能被脂氫化酶氧化而產生不良的氣味,影響豆奶的風味和質量。
8.豆漿口感粗糙,有豆香味也有豆腥味,營養單一,營養素只**於大豆;而豆奶口感柔和、組織細膩、有豆香味、無豆腥味,營養全面、豐富、科學、合理。
9.豆奶是天然植物蛋白保健飲料,可新增各種果汁製成各種果味豆奶,品種繁多;而豆漿品種單一。
10.豆漿屬於食品系列,保質期只有24小時;豆奶屬於飲料系列,保質期可達半年以上。豆奶的營養價
值高於牛奶,豆奶中還含有牛奶沒有的磷脂、核酸、異黃酮等多種抗癌物質,又沒有牛奶中對人體有害的膽固醇、半乳糖、飽和脂肪酸等,因此,在國外有些地區,豆奶的銷量遠遠超過了牛奶。
豆漿和牛奶哪個熱量大
9樓：律姐減脂說
牛奶和豆漿哪個更利於**呢
10樓：健康微觀世界
對於**的人來說，豆漿跟牛奶到底哪個更合適？
11樓：最後天使毀滅
牛奶和豆漿兩者最大的區別在於熱量、鈣含量、膽固醇以及脂肪含量。每100克牛奶的熱量是54大卡，而豆漿的熱量只有14大卡；但是在鈣的含量上，每100克牛奶的含鈣量是豆漿的10倍；每100克牛奶含有15毫克的膽固醇，而豆漿不含有膽固醇；每100克牛奶或豆漿的脂肪含量雖然不高，但是從對比可以看出，牛奶盒脂肪含量也是遠遠高於豆漿的。其他成分包括碳水化合物、蛋白質等的含量差別不是很大。
12樓：匿名使用者
豆漿：14 大卡(每100克)，
甜豆漿：33 大卡(每100克)，
脫脂牛奶：40 大卡(每100克）
維維豆奶熱量高嗎
13樓：大頭寶寶
適量飲用一般不易發胖，我們都知道人體攝入過多的能量會轉化為脂肪儲存在體內，因此從熱量攝入角度來講是會的超市買來的維維豆奶袋子上都有註明每100克所含熱量是多少，大概都是在1100－1900kj內。
一般成年人一天的基礎新陳代謝（就是你不活動都會消耗的能量）是》1000大卡1大卡=4kj, 也就是說人一天基本要消耗的能量》4000kj。
14樓：孫永峰的老巢
維維豆奶的熱量：42 大卡（100毫升）。
大豆是人類理想蛋白質的重要**之一，大豆製品越來越受到更多人的青睞。 維維豆奶粉就是在這種前提下開發出來的一種新型固體料，綜合了豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩、香味濃郁、營養豐富、攜帶方便等特點。
15樓：匿名使用者
喝維維豆奶會長胖嗎？
不會的，多喝豆漿巧** 。
喝維維豆奶的好處
1、先從營養的角度說：大豆所含蛋白質含量高達40%，裡面所含有人體所必需的氨基酸。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利於人體的消化吸收。
特別是近年來，世界各國發布健康宣告:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
2、維維豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，和肉類相比不飽和脂肪酸較高，並含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
3、維維豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，並且膳食纖維有潤腸通便的作用，可預防直腸癌。
4、維維豆奶粉中含有多種礦物質、維生素、豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
5、維維豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌。
16樓：逢懌丘麗君
維維豆奶的熱量(以100克可食部分計)是41大卡(171千焦)。
每100克維維豆奶的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
17樓：匿名使用者
維維豆奶的熱量：42 大卡（100毫升）。
大豆是人類理想蛋白質的重要**之一，大豆製品越來越受到更多人的青睞。 維維豆奶粉就是在這種前提下開發出來的一種新型固體料，它綜合了豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩、香味濃郁、營養豐富、攜帶方便等特點。
18樓：煙振海
維維高鈣低糖豆奶
熱量：358.51大卡
重量：100.0克
維維牌維他型豆奶粉
熱量：549.71大卡一小袋應該是35克左右，熱量不高
豆奶和豆漿的區別豆奶和豆漿是一回事嗎
豆漿跟豆奶的區別，還是喜歡喝豆漿 豆奶和豆漿的區別 豆漿跟豆奶的區別，還是喜歡喝豆漿 豆奶和豆漿都含有豐富的蛋白質，豆奶不但含有豐富的大豆蛋白還含鈣等營養。過敏有很多種，醫院查的豆奶，蛋，雞肉也是含有豐富蛋白質的物質，但是蛋類和雞肉所含有的是動物蛋白。建議再到醫院做深入的過敏源鑑定。對。豆奶只是加了...
豆渣和豆漿，哪個更有營養，豆漿機榨完豆漿剩下的豆渣還有營養嗎
做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。先來一個簡單的，豆渣雞蛋餅。首先，需要準備雞蛋2個，豆渣大約2兩，這個豆渣熟豆渣，如果您家裡榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。蔥末，薑末，鹽。把雞蛋打在一個容器裡，放入適量的鹽，加入蔥末 薑末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裡放入少量的食用油，等油微熱...
豆漿機打溼豆和幹豆有什麼區別嗎，九陽豆漿機的幹豆豆漿和溼豆豆漿有什麼區別？
1 打幹豆要方便些，很隨性，想喝就打。打溼豆的，豆要包7 8個小時，要有計劃才能喝到豆漿。2 從營養方面來說，黃豆浸泡後，溼豆的出漿率要比干豆要高，更容易出漿，營養也能更多的被釋放出來，相對的，幹豆的出漿率很低，因為幹，豆子不容易出漿，營養成分也不能完全的被釋放出來，所以，專家們都建議，打豆漿還是用...