1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的清炒萵苣
2樓：
最好是調著吃 如果抄的話可以先燙一下 然後放調料 這樣一翻就可以吃了
3樓：學會做自己的光
萵苣可以過水後清炒，也可以放點肉小炒，也可以過水後涼拌，總之萵苣怎麼炒都挺好吃的！
怎麼炒萵筍？？？？
4樓：匿名使用者
五彩筍絲：
萵筍去皮，洗淨切絲，青，紅，黃椒切絲，黑木耳泡發洗淨切絲。鍋倒油，爆香蔥，下各種菜絲翻炒成熟，加鹽，味精調味，起鍋裝盤。
酸菜筍丁：
袋裝酸菜切末，萵筍去皮切丁，紅椒切段，蔥切花。鍋倒油，將紅椒炸出味，下蔥花炒香，入酸菜翻炒，然後下萵筍丁，加少許水，蓋上鍋蓋，燜燒將酸菜味燒入筍丁內，關火放味精。三色筍片：
萵筍去皮洗淨，山藥去皮洗淨，胡蘿蔔洗淨，用工具刀將各種菜料切片。鍋倒油將蒜末爆香，下各種菜料翻炒，點少許醋，不要求酸味，是為了保持菜料的脆口度，加少許糖，鹽，水，炒至水分略收，關火放味精起鍋。
5樓：匿名使用者
清炒萵筍 做法：1將萵筍切成絲，木耳切成細絲 炒鍋上火滴入花生油燒熱，放入木耳、萵筍絲、鹽炒熟。離火加入少許味精均勻即可。 不要炒的時間過長，否則就不脆了。
6樓：匿名使用者
萵筍好容易熟的。隨便炒
7樓：魯姐美食
炒萵筍片怎麼做？把萵筍清水乾淨切薄片，加入鹽攪拌均勻後吸收水分，下鍋加入酸豆角蔥蒜姜蠔油翻炒。
萵筍怎麼炒著吃啊
8樓：
萵筍這樣做，簡單好吃
9樓：匿名使用者
萵筍可以素炒，也可以和肉一起炒，也可以和木耳加肉一起炒！
10樓：羙麗婲婲
先買,再切,
再拿鍋,
倒油,菜進鍋,
放辣椒,大蒜,鹽巴,
起鍋加味精.裝盤.
11樓：忽忽蘭
買萵筍切萵筍
炒萵筍吃萵筍
12樓：農家樂美食記
萵筍切成細絲，準備點紅辣椒絲，起鍋燒油，把大蒜辣椒放下去炒香，再倒入萵筍絲，調一下味，翻炒兩分鐘即可，炒的時候不能過長。
如何炒萵筍
13樓：苦苦的掙扎
1清炒萵筍片。首先我們要準備食材，俗話說得好，一個好的開始是成功的關鍵，那麼食材其實也很簡單，都是我們日常生活中經常能見到的，只需要準備一些蒜瓣兒，準備一些家中經常所吃的食鹽，再準備一些蔥花，也可以是完整的蔥給切成蔥花，然後呢，還有一個也是最重要的一個就是要準備一些食用油。食材準備好之後，我們就開始來進行我們清炒萵筍片的製作了，首先要在鍋中加入一定量的食用油，將這些油燒開之後，先向其中放入我們已經準備好的蒜片，一小段時間過後，向其中加入我們已經切好的萵筍片，然後再加入一些蔥花和一些調味品，這裡包括我們已經準備好的食用鹽，並且不時的翻炒，使其均勻。
在成熟之後即可撈出鍋中找一個漂亮一點的圓盤子或者長盤子，將已經做好的萵筍放入其中即可食用了。
2.清炒萵筍塊。從超市取一些萵筍回來，將其洗乾淨之後切成碎塊狀，然後準備一些蒜瓣兒，姜蒜瓣兒，切成很碎很碎的蒜末，準備好食用鹽和味精等食材，如此我們所有的食材便準備好了，這時候只需要開鍋將食用油燒熟，然後將已經切好的萵筍和蒜末撒入其中，不停的翻炒，並不時地像里加入一些鹽，味精等調味品，然後方可出鍋享用了。
14樓：魯姐美食
炒萵筍片怎麼做？把萵筍清水乾淨切薄片，加入鹽攪拌均勻後吸收水分，下鍋加入酸豆角蔥蒜姜蠔油翻炒。
怎麼樣讓萵筍炒起來脆嫩
15樓：化驗員小張
竅門鍋燒熱放油,把萵筍倒進去快速煸炒，萵筍不要久炒，炒斷生即可。
清炒萵筍絲做法
需要材料：萵筍1根、蒜頭3瓣、辣椒1個、食用油適量、鹽1小勺、雞精1小勺
烹飪步驟
1、萵筍一根
2、去幹淨萵筍皮
3、切成絲
4、蒜頭拍碎
5、辣椒切小段
6、鍋內放適量油，放蒜頭，辣椒爆香
7、倒入萵筍絲
8、炒至萵筍斷生
9、加1小勺鹽
10、加1小勺雞精
12、放好調料後炒勻
13、裝盤，清脆爽口
16樓：職場雪人
炒的時候要快速爆炒，口感會更脆。
嫩萵筍炒之前要浸在清水裡，以免萵筍變色。
素炒萵筍的做法
一、用料
主料：萵筍300克
輔料：植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙二、做法
1、萵筍削去萵筍皮，浸泡在清水裡備用
2、洗淨後的萵筍，切成萵筍片；再改刀切成萵筍絲，浸泡在清水裡，以免萵筍變色
3、炒鍋燒熱，倒入適量植物油；放入萵筍絲，大火翻炒4、食材都炒熟後，調入食鹽
5、調入雞精
6、翻炒均勻，關火，起鍋
17樓：執著者
1,萵筍焯水時間不要太長，焯水可以使蔬菜顏色更鮮豔，質地更脆嫩，減輕澀、苦、辣味，還可以殺菌。如菠菜、芹菜、油菜通過焯水會變得更加的綠。苦瓜、蘿蔔等焯水後可減輕苦味。
扁豆中含有的血球凝集素，通過焯水可以除去。
3、焯蔬菜時候，一般用沸水。在水中加點鹽和油，可以讓蔬菜色澤更加鮮豔，還能保持蔬菜的營養。在蔬菜投入沸水之前加鹽，在投入之後加油，蔬菜在鹽的滲透作用下所含的色素會充分顯現出來，而油則會包裹在蔬菜周圍，在一定程度上阻滯了水和蔬菜的接觸，減少了水溶性物質的溢位，還能減少了空氣、光線、溫度對蔬菜的氧化作用，使其在較長時間內不會變色。
焯好水後也可以馬上放入冷水裡,這樣也可以防止蔬菜變黃。
18樓：起一哥名字真難
主料：萵筍400克
輔料：色拉油20克
調料：食鹽1克，醬油10克，味精1克，蔥5克，花椒3克炒萵筍的做法：
1.萵筍葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過撈出；
2.蔥切成末；
3. 炒鍋內放色拉油燒熱，加入花椒炸出香味；
4.取出花椒，放入蔥末熗出味；
5.再放入萵筍翻炒均勻，最後放入精鹽、醬油和味精，炒熟即可。
怎麼炒萵筍？？？？
19樓：魯姐美食
炒萵筍片怎麼做？把萵筍清水乾淨切薄片，加入鹽攪拌均勻後吸收水分，下鍋加入酸豆角蔥蒜姜蠔油翻炒。
20樓：席讓潘午
清炒萵筍
做法：1將萵筍切成絲，木耳切成細絲
炒鍋上火滴入花生油燒熱，
放入木耳、萵筍絲、鹽炒熟。離火加入少許味精均勻即可。
不要炒的時間過長，否則就不脆了。
萵筍怎麼炒好吃，如何將萵筍炒的好吃？
萵筍又抗癌功效哦！如何將萵筍炒的好吃？萵筍翠綠綠，鮮嫩嫩的，顏值很高，它口感清脆，自帶一種清新的氣息，最主要的是它熱量低而營養價值卻很高，所以是很多人都喜歡的一種蔬菜。萵筍又叫做萵苣，青筍，萵菜，一般只食用莖部，當然莖部上長著的嫩葉也是可以食用的。而且萵筍葉子的營養比莖部高很多，其葉子的蛋白質含量是...
炒萵筍片的做法，清炒萵筍片怎麼做
好吃的炒萵筍片。所需食材 萵筍 胡蘿蔔 生薑 大蒜 玉米粒 小豌豆 食用油 鹽 白糖 雞精 澱粉。製作步驟 第一步 萵筍摘去葉不要，然後把皮徹底去幹淨，清洗乾淨後切成斜片 一小塊胡蘿蔔切成菱形片備用。第二步 少許生薑 大蒜切成片 再準備少許玉米粒和小豌豆備用。第三步 鍋中加入清水，再加入少許油和食用...
清炒萵苣是怎么做的，清炒萵苣是怎麼做的
簡單幾步教您做出好吃的清炒萵苣 清炒萵筍的做法，清炒萵筍怎麼做 準備材料 萵筍1根 大蒜頭3瓣 幹辣椒2個 鹽1小勺。步驟 1 萵筍先拔掉上面的葉子。2 用削皮刀削去外皮，注意白色的一條條的筋絡一定要削掉，不然炒出來的口感不好。3 切成薄片。4 大蒜和幹辣椒切碎，不喜歡吃辣的就只放大蒜就好了。5 炒...