1樓：雲都親子
1、低溫儲存口感最好
若要保留新米的口感和品質，可將大米儲存在低溫環境中，比如儲存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為，溫度變化會令大米表面吸附水分，變得潮溼易變質。
而且，廚房的溫度相對較高，家裡不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。
2、通風除糠法
夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲，入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
3、塑料瓶存放大米不生蟲
把家中的塑料瓶收集起來，用水沖洗乾淨，晾乾。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前，必須確保大米是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。
這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲和發黴。除了大米，紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法儲存。
4、花椒有驅蟲作用
花椒之所以可以驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：
準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米麵產生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘，晾乾後再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。
隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。
5、白酒可起到防米蟲的功效
在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然後密閉米缸儲存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
6、用石灰預防大米生蟲
在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。
7、海帶防止大米生黴
在大米中放進幹海帶，可殺死害蟲、抑制黴菌。7天后可殺死96%以上的粉蟎和蛾類害蟲，並吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出變潮溼的海帶，換上幹海帶。
取出的潮溼海帶經晾晒後還能繼續使用。
8、大蒜預防大米生蟲
在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣能起到防蟲的效果。
大米生蟲還能吃嗎？首先應看大米生蟲的程度，如果程度較輕，蟲子較少，可以放置在陰涼處，篩一篩蟲子後再吃。如果我們發現大米生蟲的時候已經有很長一段日子，蟲子已經發展到遍佈大米的的周圍了，大米也可能已經出現空心和斷開的專題，這個時候大米屬於生蟲的程度比較嚴重，那麼就不能繼續吃了，可以拿去餵雞。
大米生蟲後，應當將其放到通風陰涼處晾置，等米蟲慢慢爬出，然後再用篩子篩一遍。
提醒，為了防止大米黴變，大米最好通風和架空存放。同時市民不用擔心米蟲，一是因為米蟲對人體沒有危害，二是有米蟲說明大米農藥殘留較少。避光存放，放置時間不要太長，可以防止大米內出現米蟲。
2樓：fs伴你前行
可以把大料(八角)和花椒用紗布或布包好，放入糧食中。
怎樣儲藏米麵可以不生蟲？
3樓：雲都親子
1、低溫儲存口感最好
若要保留新米的口感和品質，可將大米儲存在低溫環境中，比如儲存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為，溫度變化會令大米表面吸附水分，變得潮溼易變質。
而且，廚房的溫度相對較高，家裡不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。
2、通風除糠法
夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲，入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
3、塑料瓶存放大米不生蟲
把家中的塑料瓶收集起來，用水沖洗乾淨，晾乾。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前，必須確保大米是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。
這樣做不但整齊省地方，還能避免大米生蟲和發黴。除了大米，紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法儲存。
4、花椒有驅蟲作用
花椒之所以可以驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：
準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米麵產生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘，晾乾後再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。
隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。
5、白酒可起到防米蟲的功效
在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然後密閉米缸儲存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
6、用石灰預防大米生蟲
在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。
7、海帶防止大米生黴
在大米中放進幹海帶，可殺死害蟲、抑制黴菌。7天后可殺死96%以上的粉蟎和蛾類害蟲，並吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出變潮溼的海帶，換上幹海帶。
取出的潮溼海帶經晾晒後還能繼續使用。
8、大蒜預防大米生蟲
在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣能起到防蟲的效果。
大米生蟲還能吃嗎？首先應看大米生蟲的程度，如果程度較輕，蟲子較少，可以放置在陰涼處，篩一篩蟲子後再吃。如果我們發現大米生蟲的時候已經有很長一段日子，蟲子已經發展到遍佈大米的的周圍了，大米也可能已經出現空心和斷開的專題，這個時候大米屬於生蟲的程度比較嚴重，那麼就不能繼續吃了，可以拿去餵雞。
大米生蟲後，應當將其放到通風陰涼處晾置，等米蟲慢慢爬出，然後再用篩子篩一遍。
提醒，為了防止大米黴變，大米最好通風和架空存放。同時市民不用擔心米蟲，一是因為米蟲對人體沒有危害，二是有米蟲說明大米農藥殘留較少。避光存放，放置時間不要太長，可以防止大米內出現米蟲。
4樓：匿名使用者
用陶瓷容器是家庭儲存的大米最佳選擇。要放在陰涼、通風、乾燥處，避免高溫、光照。用容器（米桶或米缸）裝米時，在裝米前，先用紙點火烘乾、消毒容器。
大米買回後，裝進米桶或米缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的乾燥、通風之處，食用時採用推陳出新的方法，先吃先買的米，後吃後買的米，防止黴變鼠蟲汙染。 要經常曝晒盛米的空米桶和空米缸，清除缸內的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節，為防止受潮黴變生蟲，可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或甲魚殼，或大蒜頭。
如米已生蟲應先清除米蟲，然後將花椒和茴香用紗布包好放在大米表面，米缸（桶）不要馬上密蓋。 每年夏天，總有些家庭會把大米拿出來曝晒，以為這樣可以防蟲驅蟲。實際上這種做法不僅無效，還嚴重降低了大米的食用品質。
因為大米本身有較強的吸溼能力，放在太陽下曝晒會使米粒內的水分迅速失去平衡，從而喪失原有的吸溼性質，變得乾燥沒有光澤，有些顆粒完整的大米會一下變成碎米。這樣不僅大米（特別是碎米）的食用品質會因此大打折扣，再放回潮溼的環境還更容易受潮、黴變和生蟲。 大米不易長久存放，特別是在夏季。
大米存放時間長則易陳化。陳化大米色澤變暗，香味消失，出現糠酸味，酸度增加，米飯粘性下降，煮稀飯不稠湯，食用品質降低。家庭一次性購買大米不要過多。
如果購買的是絕氧包裝大米，開袋後要儘快食用。
5樓：匿名使用者
在米里面摻一些花椒。面的話，需要放進一個密封的環境。建議你每次少買點。然後放進那種大塑料瓶子裡密封好。
6樓：匿名使用者
家居存米不宜過多，盛米的器具要潔淨、嚴實，最好將米放進缸、壇、桶中，並備有合適的蓋。大米宜放在陶瓷、白鐵製的容器裡，麵粉、掛麵最好用聚乙烯塑料袋盛裝，並且都要將口蓋嚴紮緊。如果用布袋裝米，要在外面套一塑料袋，紮緊口袋。
儲存溫度以8℃～15℃之間最佳。還可嘗試用以下方法儲藏大米。 ①將布袋在煮過的花椒水中浸泡後風乾，把晾乾的大米裝袋，再用紗布包些當年新花椒，分別放在米的上、中、底部，紮緊口袋，這樣既防黴變，又能驅蟲。
②將海帶和大米按重量1∶100的比例混放，每週取出海帶晒去潮氣，便能保持大米乾燥不黴變，並能殺死米蟲。③在米桶裡放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。④在米缸內底層，撒一寸厚草木灰，鋪張白紙或紗布，倒入晾乾的大米，密封容器，置於乾燥陰涼處，亦可防黴防蟲。
⑤將每5千克米置於塑料袋中，紮緊袋口，放在冰箱冷凍室內48小時後取出，不要立即開口，可殺死害蟲。
面、米如何儲存及不生蟲子
7樓：匿名使用者
● 如何儲存麵粉
1、通風良好
麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽
麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨
環境潔淨可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定，這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成汙染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生，進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
大米防蟲：
花椒防蟲法：用紗布將花椒包成幾懸，分別放入米缸的上、中、底部，將蓋子蓋緊，就可防止大米生蟲。如用米袋盛米，則可將米袋放在花椒水中浸透、晾乾再放米，並紮緊口袋，袋裡也可同樣放些紗布包的花椒。
花椒之所以可驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。
海帶防蟲法：以大米和海帶10：01的比例混裝，經10天左右，取出海帶晾晒乾透後再放回米缸，如此反覆幾次，即可防止大米黴變和生蟲。
幹海帶有很強的吸溼效能，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。
白酒防蟲蛀：在米缸裡放一隻乾淨的酒瓶，酒瓶口高於米麵，瓶內裝上100克白酒，既防生蟲也能防蛀。
除此之外，還可採用在米缸底部放生石灰，生石灰上蓋層塑料布，以隔開米和生石灰；或在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防止蛀蟲出現。也可放八角茴香，用紗布包成若干懸，一層大米放2－3包，或是取乾透的檀香木，劈成小條塊，插在米缸內，也能達到防蟲蛀的效果。
另外還有一妙法：把大米放在密封的塑料桶裡（如食用油桶，洗淨晾乾）蓋嚴蓋子即可儲存2-3年不生蟲。10斤的油桶大概可儲存9.
8斤的大米。我每年都是這樣儲存，效果很好，你可以試試。
黃豆怎樣儲存，黃豆怎麼儲存不生蟲？
這才是黃豆儲存最棒的方法，放一年不壞，時間越久越香！少量的黃豆可以用下面的方法存貯 把我們平時喝完的飲料瓶不要扔掉，用水衝一下，晾乾。穀物存放前晒乾，確保沒有水分。把穀物倒入飲料瓶中，把裡面的空氣儘可能的擠出來，然後把瓶蓋擰緊。這樣存放穀物與空氣幾乎沒有接觸，所以就不易黴變，而且這個方法非常的簡單。...
家裡的米，面都生蟲了，還能吃嗎，怎麼辦
米麵生蟲了，大米還可以晒晒吃。大米里的蟲子叫象甲，消滅和杜絕的辦法 1 將買來的大米放冰箱冷凍幾天，再把大米晒乾倒入乾燥的桶裡，旋緊蓋子不透空氣，放多久都不會生蟲。2 如將生蟲大米冰箱的冷凍1 2天后取出，大米中的蟲子就全部被凍死。晾晒一段時間，凍死的蟲子將全部乾枯，沖洗大米時蟲子會全部漂走，每次吃...
開袋的麵粉怎麼放不生蟲，怎樣儲存麵粉不生蟲
您好，讓麵粉不生蟲的方式如下 保持麵粉乾爽 環境通風 用布袋裝入少許花椒 大料，這樣可以驅蟲 麵粉不能放置挨著牆角或者地面的地方 將麵粉放在乾淨密閉的容器裡，然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放人容器中。把一張紙放在花椒水裡浸泡一下，然後晾乾放在麵粉上，這樣也可以防止麵粉生蟲。像存放大米一樣先把盛麵...