1樓：芊芊梓沫
牛奶的營養價值雖然很高，但是也要多注意什麼時候喝最好哦。營養師表示，牛奶不能替代水，空腹時胃液濃度過高，奶中的蛋白質會在胃中凝結成塊，此時喝奶易造成胃部不適。所以牛奶最好在飯後喝，或者在喝奶時吃一些澱粉類食物，以促進牛奶消化和吸收。
有些人「乳糖不耐」，喝奶後會腹脹、腹瀉，這類人更不要空腹大量飲奶，可以飲用酸奶或加入乳糖酶的低乳糖牛奶。
牛奶當水喝的危害
所謂營養，是指滿足人體需要的、各種食物在數量和種類上的合理搭配。而合理營養的食物搭配，應該包括一定比例的穀類、豆類、蔬菜、水果、肉、蛋、奶等各種食物，加上水，組成我們日常的餐食。並不是指把蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養素放在一起就變成「高營養」，而用大量的牛奶代替水，實際上破壞了這種食物搭配的平衡。
從含有的營養素分析，牛奶所含的蛋白質和脂肪都在3%左右，糖的含量約為5%，鈣約為千分之一。按照中國居民膳食指南推薦每日飲水1.2升計算，如果將牛奶當水喝，鈣就會得到超量的供給，脂肪和熱能也有點多了。
奶中的飽和脂肪酸對心血管健康不利，太多的能量容易造成肥胖。
即使用奶代替一日飲水量的一半——600毫升，攝入的脂肪和熱能也還嫌多。這就是為什麼西方人為了健康，選用脫脂牛奶的原因。至於牛奶中的蛋白質，我們其實沒有必要過分強調。
由於現在食物**的種類很豐富，動物性食物的比例相對較高，我國城市人口的蛋白質供給已經不是他們的主要營養問題。而對於農村居民，特別是對經濟比較落後的農村居民來說，牛奶才更具有改善蛋白質營養的作用。
高蛋白、高脂肪、高能量飲食已經成為糖尿病、心腦血管病、腫瘤等現代「文明病」的罪魁禍首之一。所以，針對西方人大量飲奶、將牛奶當水喝的飲食習慣，一些學者持非常負面的看法。根據一些牛奶與卵巢癌和前列腺癌有關的報道，有些學者甚至提倡不喝奶。
這未免有些極端。癌症的發生和我們日常吃的很多食品和飲食習慣都有關，如吃大量的動物性食品、油炸和燒烤食品、熏製和醃製食品，攝入過多的能量，蔬菜水果吃得少等。這些問題與癌症的關係都比牛奶大。
因此，我們不能因噎廢食，更不能將這些研究簡單地理解為某種食物與腫瘤的對價關係。應該看到，任何食物都有利和害的兩面性，適量有益，過量有害，過猶不及就是這個道理，所以關鍵的不是吃不吃，而是吃多少，適量搭配各種食物才是最重要的。
由此看來，牛奶雖然可以補充營養，但是不能當水喝。
2樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
牛奶中含有70%的水，有時候我們口渴了，會拿牛奶替代；有些人認為牛奶的營養價值高，直接將牛奶當水喝，認為這樣可以補充營養。那麼牛奶真的能當水喝嗎？
牛奶的營養價值雖然很高，但是也要多注意什麼時候喝最好哦。營養師表示，牛奶不能替代水，空腹時胃液濃度過高，奶中的蛋白質會在胃中凝結成塊，此時喝奶易造成胃部不適。所以牛奶最好在飯後喝，或者在喝奶時吃一些澱粉類食物，以促進牛奶消化和吸收。
有些人「乳糖不耐」，喝奶後會腹脹、腹瀉，這類人更不要空腹大量飲奶，可以飲用酸奶或加入乳糖酶的低乳糖牛奶。
牛奶當水喝的危害
所謂營養，是指滿足人體需要的、各種食物在數量和種類上的合理搭配。而合理營養的食物搭配，應該包括一定比例的穀類、豆類、蔬菜、水果、肉、蛋、奶等各種食物，加上水，組成我們日常的餐食。並不是指把蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養素放在一起就變成「高營養」，而用大量的牛奶代替水，實際上破壞了這種食物搭配的平衡。
從含有的營養素分析，牛奶所含的蛋白質和脂肪都在3%左右，糖的含量約為5%，鈣約為千分之一。按照中國居民膳食指南推薦每日飲水1.2升計算，如果將牛奶當水喝，鈣就會得到超量的供給，脂肪和熱能也有點多了。
奶中的飽和脂肪酸對心血管健康不利，太多的能量容易造成肥胖。
即使用奶代替一日飲水量的一半——600毫升，攝入的脂肪和熱能也還嫌多。這就是為什麼西方人為了健康，選用脫脂牛奶的原因。至於牛奶中的蛋白質，我們其實沒有必要過分強調。
由於現在食物**的種類很豐富，動物性食物的比例相對較高，我國城市人口的蛋白質供給已經不是他們的主要營養問題。而對於農村居民，特別是對經濟比較落後的農村居民來說，
3樓：99626久
牛奶是眾所周知的營養豐富且天然的營養保健品，那麼，既然牛奶這麼好，有這麼多好處，能不能像喝水一樣喝牛奶呢?在平常生活中，用牛奶代替水到底靠不靠譜?
有人說牛奶補鈣，多喝牛奶長個子，所以讓孩子每天像喝水一樣喝牛奶。那麼現在就來說說看，牛奶能不能當水喝這個問題，這樣做對身體會不會有傷害呢?還有我們應該怎樣喝牛奶才合理呢?
相信這個問題也是很多人關心的問題。
首先要告訴大家的是，牛奶真的不能當水喝。因為水對人體的作用是不可替代的，水可以使體內營養平衡，這樣才能從飲食中得到補充。飲料、牛奶等的確都含有大量水分，但是不能跟水相提並論，而且牛奶等屬於高滲性飲料，喝的太多了，在劇烈運動後出汗、或者失水過多時，是會導致脫水的，所以大家還是要正常喝水的。
就像前面說的，人體需要的水量比較大，如果把牛奶當水喝，可能營養物質會過剩，過剩就是身體的負擔，要麼肥胖，要麼代謝不完全，產生毒素，一個月身體沒有異樣，不代表說明對身體就沒有影響。只是沒有明顯表現出來而已。
從另一個角度，也就是專業一點的角度上，從含有的營養素分析，牛奶所含的蛋白質和脂肪都在3%左右，另外就是糖的含量約為5%，鈣含量最少，大概只有千分之一。按照中國居民膳食指南中推薦的合適量，也就是每日飲水1.2升計算，如果把牛奶當水喝，鈣的補給過量，脂肪和熱量也就有點超出了身體需要的健康的量。
況且，還有很重要的一點，奶中的飽和脂肪酸對心血管健康不好，而且上面說到會有過量能量，這些能量容易造成肥胖。即使用奶代替每天飲水量的一半，也就是600毫升，即便這樣身人體攝入的脂肪和熱能還是多了。這也就是為什麼西方人為了健康，寧願去喝脫脂牛奶的原因。
至於牛奶中的蛋白質，其實沒有必要總是強調，主要是現在食物種類豐富，肉類食物的比例較高，而在城市，城市人口的蛋白質供給不是主要營養問題。不過對於農村居民，特別是對經濟比較落後的農村居民來說，牛奶才能發揮改善蛋白質營養的作用。
4樓：燕趙風人
不好。牛奶有很多營養，當水喝解渴功能不大，但會營養過剩，喝多了會上火、肥胖。除非沒水特渴的情況下，喝牛奶緩解一下。
5樓：平安幸福全家人
吹牛奶不可以當水喝，因為牛奶的成分比較多，營養價值比較高，如果當水喝，會出現營養過剩
牛奶能當水喝嗎？
6樓：抱香蕉睡覺
從含有的營養素分析，牛奶所含的蛋白質和脂肪都在3%左右，糖的含量約為5%，鈣約為千分之一。按照中國居民膳食指南推薦每日飲水1。2升計算，如果將牛奶當水喝，鈣就會得到超量的供給，脂肪和熱能也有點多了。
奶中的飽和脂肪酸對心血管健康不利，太多的能量容易造成肥胖。
即使用奶代替一日飲水量的一半——600毫升，攝入的脂肪和熱能也還嫌多。這就是為什麼西方人為了健康，選用脫脂牛奶的原因。
2、適量飲用牛奶
《中國居民膳食指南》建議，每人每天應攝入300ml牛奶，但我們市面上每袋牛奶大概是250ml，這並不意味著，每天必須要這麼多，有時候1袋，有時候2袋是完全沒有問題的。
牛奶是營養非常好的食物，喝牛奶並不是非早即晚，時間可以非常靈活，根據自己的需求，選擇任何時間喝牛奶都可以，平均要達到每天300g，足量比時間更重要。
擴充套件資料：
喝牛奶的禁忌：
1、避免日光照射
鮮奶中的維他命b、維他命c受到日光照射後會很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會令維他命b減少一半。因此，牛奶最好用有色或不透明的器皿，並存放於陰涼之處。
2、不宜冷凍
牛奶冷凍之後，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，牛奶的味道會明顯減弱，營養成分不易被吸收。
3、不宜長時間高溫蒸煮
牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
4、不宜採用銅器加熱
銅能加速維他命c的破壞，並對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，因而會加速營養素的損失。
7樓：尉依楠端赩
牛奶是不能當水喝的。
水對人體是非常重要的，為使體內保持平衡，必須從飲食中得到補充。飲料、牛奶都含有大量水分，但同屬於高滲性飲料，飲入過多，特別在出汗、失水過多時，容易導致脫水。
8樓：端木竹悅次愫
牛乳類的東西一天定量比較好．如果過度食用可能會導致你拉肚子．最好是運動前喝牛奶．運動玩還是喝水最好，如果運動後想補充熱量最好吃點巧克力．
9樓：mine九刺
還是需要喝水的，因為你吃的飯菜水果裡有水，
牛奶最好早上飯中飯後或者晚上飯後半小時喝，切忌空腹喝奶。
10樓：365**訓練營
牛奶的主要成分是水
這個意義上可以當水喝
不過人體需要的水量比較大
如果把牛奶當水喝
可能蛋白質脂肪等牛奶中的營養物質會過剩
過剩就是身體的負擔
要麼肥胖
要麼代謝不完全
產生毒素
一個月身體沒有異樣
不能說明對身體就沒有影響
只是沒有明顯表現出來而已
11樓：建禕暢
不能喝太多，一天兩杯足可以。
牛奶可不可以代替水來喝？
12樓：米朵天蠍
當然是不可以的。
我們都知道牛奶裡面含有豐富的營養，每天喝適量的牛奶對身體有好處，但是有些人會認為說牛奶中70%的含量是水，而且營養又比水高，那口渴的時候直接拿牛奶代替水來喝，其實這樣的做法是錯的。
營養師表示，牛奶中的營養成分高，但是我們在喝的時候也要把握好時間，並不是隨時隨地想喝就喝的，比如說我們空腹的時候，胃液的溶度偏高，這樣我們喝下去的牛奶會在胃裡凝結成塊狀，不容易消化。還有一些人在空腹喝大量的牛奶，還會造成腹脹，腹瀉等問題。
我們人體需要大量的營養元素，但是這些營養必須講究均衡，從小我們就知道對食物不能挑食，各種食物都需要合理的搭配，這樣才能發揮食物最大的營養價值，我們日常所吃的那些食物，必須要配合上水，才能組成我們所需要的餐食。而如果我們用牛奶來代替水，那麼就等於是把單純的營養元素組合在一起，這樣就破壞了營養的均衡，成了「高營養」，對身體也是不利的。
牛奶裡面除了含有大量的水分以外，還含有脂肪，蛋白質，鈣等營養元素，按照營養學家的建議，我們人一天要喝1.2升水，如果將這些水都換成牛奶的話，那麼會發生什麼問題呢，就是我們人體所需的很多元素都會超量，會造成肥胖，對我們的心血管也是不利的。
所以說任何事物都是有兩面性的，有好也有壞，需要搭配合理才能發揮最大的作用，尤其是食物，如果過分的挑食偏食，這樣勢必會引起各種疾病，對我們的健康是非常不利的，俗話說過猶不及，說的就是這個道理，凡事要講究適量即可。
牛奶加水煮後還能喝嗎，純牛奶可以煮開喝嗎
可以喝，但是用熱開水混合純牛奶一起容易破壞蛋白質。如何熱牛奶 市面上的牛奶製品，都是經過工廠消毒或滅菌加工，並經檢驗合格才出廠，買回來的牛奶產品可直接飲用。但若消費者需要飲用熱奶，則可對牛奶適當加熱。加熱的方法有 1 熱水浸泡加熱，將包裝牛奶直接放入不超過50 的溫水中浸5 10分鐘。2 用爐子直接...
牛奶可以煮嗎，蒙牛純牛奶可以煮開了喝嗎？
你好 新鮮剛產的牛奶 最好是先煮一下在飲用 因為牛奶中含有一些微生物是我們人類胃中無法吸收的，需要高溫殺死才可。大概煮沸幾次就可以 兩招健康煮牛奶法！別以為煮牛奶是小事，錯誤的方法會造成營養的流失哦，不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用...
純牛奶里加開水可以嗎，純牛奶加上熱水還能喝嗎？
牛奶是補鈣的高價效比食物，在喝牛奶的時候，新增開水的做法也並非完全不可以。對於有些人來說，牛奶中再新增水反而起到了一個好的作用。乳糖不耐受的人，因為自身乳糖酶的缺乏，在飲用純牛奶之後出現了腹瀉 腹痛 噁心等問題。乳糖不耐受的人群就不能直接飲用純牛奶，應該怎麼做呢？前幾天在社群講課的時候也遇到很多這樣...