1樓：在江嶺騎馬的金銀花
把芋頭洗淨，放在鍋裡，鍋中倒入水摸，沒過芋頭，然後**煮，直到煮軟，這樣煮出來的芋頭既好吃又簡單。
2樓：你好你好
芋頭可以放在高壓鍋裡糊 是最簡單的做法，你也可以試試看看，我感覺挺好的，是我個人的意見
3樓：宇航員的小月亮
回答親，拿芋頭和米飯一起燜，再加點臘味香菇做成潮汕人最愛的戈飯，入口那叫一個馥郁迷人啊
混合糯米可以讓戈飯口感更軟糯，沒有的可不加
2.五花肉、裡脊、菜脯、芋頭、胡蘿蔔切丁，蒜苗切沫，包菜切絲，海米提前半小時用溫水泡發瀝乾
3.熱鍋加入少許油，放入五花肉丁，小火慢煎煸出豬油，撈起焦脆五花肉丁，瀝乾待用
4.鍋裡留著煸出來的豬油，加入芋頭小火炸至內部鬆軟，瀝乾待用
5.鍋裡留少許豬油，放入香菇、海米、蒜末、菜脯炒香，再加入胡蘿蔔丁炒軟，然後加入裡脊丁，炒至變色
配料中有海米、菜脯，鹽不需要多加
6.將炒好的配料，與煮好的米飯攪拌均勻，繼續燜煮片刻，即可食用
出鍋後，可根據個人口味，適量新增生抽調味
更多7條
4樓：南方的燕子嶺
雞蛋的大小的就是水煮。大個的油炸做菜h
怎麼煮芋頭才好吃呢？
5樓：雨天不下雨
芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750克(實耗100克)。
【製法】:
1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
2.芝麻揀去雜質後待用。
3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃
色)潷漓出油。
4.將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，
但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均
勻後，盛盤急速桌。
翻沙芋頭
材料：芋頭1個
調味料：白砂糖1杯
作法：1、芋頭去皮、洗淨，先切成條，再修整成橢圓形，放入熱油中，以小火炸熟撈出。
2、將白砂糖放鍋內，加入冷水後將芋頭回鍋，以小火翻炒至糖溶化，且均勻裹在芋頭上即成。
輕鬆一點：
1、芋頭修成橢圓形是為了好看，不修也可以，直接切成長柱狀即可，但修下來零碎的部分，可蒸熟做西米露的芋泥。
2、糖溶化成糖漿，初期呈透明狀，冷卻後會使白糖還原呈粉末狀，猶如裹上一層白沙。
荔浦芋扣肉
製作方法將芋頭剝皮，切成六公分長，四點五公分寬，一點二公分厚的長塊，用油炸至呈金黃色後撈起；將五花豬肉用水煮至筷條能穿過肉皮撈起，用針尖在肉皮上均勻地刺上小孔，塗上醬油、蜂蜜醬和白糖，用油炸至肉皮發泡呈黃色，然後切成塊，與桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、蔥汁撈勻。將荔浦芋片和肉拼成排裝入肉碗（一塊肉夾一塊芋頭，肉皮朝下），放入蒸鍋用旺火蒸一小時即可。上席時用圓碟倒翻起，趁熱食最佳。
荔浦芋扣肉的特點是酥香味美、四季皆宜，男女老幼都喜歡吃
芋頭餅的做法--------------好吃得很呢給大家介紹芋頭餅的兩種做法：
1：香芋頭餅
取芋頭洗淨先隔水蒸熟，放涼，再用勺開啟弄成泥備用，再將香蔥切沫，火腿切沫一起入備好的芋頭泥裡，加入適量鹽用手拌勻，做成一個個小餅，再用麵粉加雞蛋做成的糊糊上一層放油裡一炸，表面金黃裡面軟而略有鹹味，可口啊。
6樓：農家樂美食記
提前把芋頭放進酸水壇中醃製幾天，醃好後切成絲，準備點小米辣椒切成圈，大蒜切碎，起鍋燒油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋頭絲倒下去翻炒，調一下味即可。
7樓：獨角戲59助
既然是學習，就要從簡單開始啊，你把芋頭洗乾淨，放進高壓缽，加點水，煮20分鐘就可以咯~
水煮芋頭怎麼煮好吃
荔浦芋頭怎麼蒸最好吃，好吃又簡單的做法？
8樓：灰機
一、新鮮的荔浦芋頭要怎麼去皮?教你幾個快速去皮的小方法
去皮方法一：將帶皮的芋頭放入一個小口袋裡，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。
然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹等不適反應，應當適量食用。
荔浦芋頭怎麼去皮
去皮方法二：進行蒸煮，只需要將芋頭洗淨後放入鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好。如果芋頭很燙就用涼水泡一泡，可以讓芋頭得到快速的冷卻。
等水熱了再換涼水，重複幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻，就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。
去皮方法三：可以直接將生的芋頭放到木桶裡面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。
二、3分鐘輕鬆學會荔浦芋頭的做法
荔浦芋頭的做法
一、食材：荔浦芋頭適量，蒸荔浦芋頭適量，白糖適量
1.荔浦芋頭
2.洗乾淨去皮
3.切成1公分厚的片，放盤子裡給錯開擺。
4.涼水鍋放入芋頭
5.出鍋撒白糖，趁熱吃。美!
荔浦芋頭的做法
二、食材:荔浦芋頭250克，臘肉100克，生抽適量，蔥花適量
1.半肥半瘦的臘肉切薄片
2.芋頭切厚片
3.一層芋頭一切臘肉疊放在大碗裡
4.一大荷葉把大碗包起來放到鍋裡，放水燒開。蒸二十分鐘。
5.蒸好後開啟荷葉在碗裡放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好後切蔥花放在上面。
6.略拌一下就ok了。
荔浦芋頭的做法
三、食材：荔浦芋半個，油適量，鹽適量，豬肉末60克，薑片3片，小蔥適量
1.芋頭去皮，切塊
2.薑切片
3.熱鍋下油，下薑片煸香
4.加入芋頭稍稍翻炒，加足鹽
5.移到高壓鍋中，，加水剛好沒過芋頭
6.高壓鍋水一開噴氣即可關火
7.煮芋頭的時候把蔥切細
8.準備好醃製的豬肉末
9.煮好的芋頭，用筷子可以扎透
10.**，加入豬肉末，變色後關火
11.撒香蔥即可
9樓：啾啾啾蕎芥
覺得把它跟肉一起，真是最美味的，當然每個人的感覺都不一樣
10樓：浮誇半生就那樣
將芋頭清洗乾淨，鍋中加水，放入芋頭蒸30分鐘，再悶十分鐘撈出，將芋頭去皮加入白糖即可。
11樓：匿名使用者
這樣的下酒菜吃起來真過癮，荔浦芋頭五花肉成絕配，越吃越愛吃
芋頭要怎麼煮才好吃呢？
12樓：農家樂美食記
芋頭先燉熟剝掉外皮，起鍋放油，先放點辣椒醬和泡椒炒香，再把提前燉過的龍骨肉放下去炒香，然後倒入芋頭，倒點清水，調好味，煮至入味即可出鍋。
芋頭怎麼煮好吃 芋頭怎樣煮才好吃
材料。主料 芋頭12個 輔料 醬油適量。煮芋頭。買回來的芋頭在流水下洗淨，反覆搓，洗去泥沙等雜物，多洗幾遍。請點選輸入 描述。將洗好的芋頭入鍋體，注入適量清水，水量為正好沒過芋頭為宜，電飯鍋通電煮15分鐘。請點選輸入 描述。出鍋，瀝水。請點選輸入 描述。裝盤，吃的時候剝皮，蘸著醬油吃。請點選輸入 描...
芋頭怎麼煮好吃，芋頭怎樣煮才好吃
主料 芋頭300克。輔料 食鹽1 4茶匙 植物油10克 水適量。步驟 1 小芋頭清洗乾淨。2 取少許去皮。3 切塊。4 放進熱油鍋裡。5 撒上食鹽翻炒幾下。6 放清水，大火燒開。7 煮二十分鐘，煮香糯即可。芋頭燉五花肉。主料。五花肉400克。芋頭2個。輔料。豆瓣醬1勺 冰糖5粒 幹辣椒6個 醬油少許...
芋頭飯怎麼做好吃又簡單，芋頭飯怎樣煮的做法
材料 芋頭320克 臘肉80克 臘腸80克 蝦米40克 花生80克 中芹1顆 青蒜1棵 米2碗。做法 1 把米洗淨，加九成水煲成飯。芋頭去皮洗淨切粒，放入飯中焗熟。2 蝦米浸羅軟，中芹 青蒜洗淨切粒，臘肉及臘腸切粒，花生炸香去衣。3 將蝦米 臘肉 中芹及青蒜炒好調味，加入芋頭和熟飯同炒，飯熱後加花生...