1樓：
中國傳統糕點（如月餅等）的一種餡料，它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五種料炒熟後去皮壓成碎丁，最後加入白糖調製而成。中國古代有「仁、義、禮、志、信」五樣道德準則，而「五仁」正好與之諧音。
我國傳統的「五仁」包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁
甜杏仁為滋養緩和性止咳藥,主治咽乾、乾咳。
核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭髮過早變白和脫落等功能。核桃仁富含的蛋白質為優質蛋白質，它是維持生命活動最基本的營養素。其所含磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能、**細膩、促進毛髮生長等起重要作用。
所含的多種不飽和脂肪酸(內有亞油酸)可降低膽固醇，對預防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。
花生歷來有「長生果」的美稱，花生仁中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素a、維生素b、維生素e以及鈣、磷、鐵等元素。經常食用花生仁能起到滋補益壽的作用。
芝麻仁能補肺助脾，潤腸通便，益肌膚。
瓜子仁含有豐富的礦物質、維生素和不飽和脂肪酸，能促使細胞再生，防止動脈硬化及冠心病。
2樓：匿名使用者
五仁月餅，是月餅中最著名的口味之一，因餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而取名「五仁」，同時也有有圓滿和諧的寓意。
看自己是否喜歡，如果喜歡就好吃，如果不喜歡，就…………
3樓：評論證人
美王伍仁金腿月餅非常好、中國第一名餅！
五仁月餅是哪五仁，五仁月餅究竟是哪五仁？
五仁包括核桃仁 杏仁 花生仁 瓜子仁 芝麻仁。五仁是中國傳統糕點 如月餅等 的一種餡料，是用五種料炒熟後去皮壓成碎丁，最後加入白糖調製而成。中國古代有 仁 義 禮 智 信 五樣道德準則，而 五仁 正好與之諧音。五仁月餅裡的 五仁 是杏仁 桃仁 橄欖仁 芝麻仁和瓜子仁。五仁月餅可以說是非常傳統的一種月...
酥皮五仁月餅怎麼做好吃，酥 皮五仁月餅怎樣做才能軟
步驟酥皮五仁月餅的做法步驟11.水油皮 黃油隔水融化加入糖，水攪拌均勻。酥皮五仁月餅的做法步驟22.篩入麵粉攪拌。揉成麵糰，靜置20分鐘。酥皮五仁月餅的做法步驟33.酥面 黃油和低筋麵粉用手揉搓均勻，揉成麵糰，靜置15分鐘。酥皮五仁月餅的做法步驟44.腰果 核桃 大杏仁 花生 黑芝麻 瓜子仁使用之前...
傳統五仁月餅的做法，傳統五仁月餅怎麼做好吃
主料未知 月餅專用粉110克 轉化糖75克 奶粉5克 花生油25克 鹼水1克輔料傳統廣式五仁餡180克 傳統廣式五仁月餅步驟1 傳統廣式五仁月餅的做法大全 餅皮 月餅專用粉110克，奶粉5克，轉化糖漿75克，鹼水1克，花生油25克 餡料 傳統廣式五仁餡180克 步驟2制餅皮 糖漿倒入大碗，加入鹼水，...