1樓：___威兒
總之那種東西最好還是不要吃吧
2樓：匿名使用者
盤錦市華魨產業開發****成立於2023年，是董事長劉烈先生以「中華河魨，造福之神」做為企業理念，以「撞開龍門」做為企業精神，歷經近16年的市場培育和拼搏進取，成為全國第一家也是現在唯一一家集河豚魚養殖、餐飲連鎖、廚師培訓、食品加工、河豚魚酒業、保健品和生物製藥研發於一體的現代化高科技河豚魚產業發展企業。
華魨產業公司是中國唯一一傢俱有安全食用技術、國家試食試用的第一號科學資料是國內真正義意上的河豚產業發展的領航者，河豚魚控毒養殖技術為河豚魚加工、餐飲行業的健康可持續性發展建立了前提條件。控毒養殖的「華魨河豚魚」從2023年開始經中國疾控中心和遼寧省疾控中心連續十年跟蹤檢測，確定為「無毒食品」。2023年12月經國家衛生部監管部門專家特批「華魨河豚魚」為「新資源食品」進入市場。
華魨產業公司是國內第一家把河豚魚依法搬上消費者餐桌的開創者。「華魨河豚魚」以其安全、美味、營養、健康的獨特品質享譽國內外。
3樓：匿名使用者
到江蘇揚州，揚中都可以，很便宜
4樓：匿名使用者
瀋陽有一家河豚魚專門店「華魨河豚魚料理」是河豚魚專門店。可以去試試。
www.huatuncy.net
乾的河豚要怎麼吃才沒有毒，具體要怎麼做？？？？？？？？？？？
5樓：fsrm南
如果沒有經驗和技能，最好不要自己在家烹飪河豚魚乾，
讓專
業廚師處理更安全。
目前，我國加工河豚的方法僅限於鹽幹品，即將新鮮的河豚「三去」（去頭、去皮和去內臟）放血後洗淨，按魚體大小進行2至4天的鹽漬處理，然後自然風乾或晒乾，即為河豚鹹幹品。
河豚經醃製處理後一般可除去肌肉中30%至35%的毒素，由於河豚肉中的毒素本身含量並不很高，且一次食用魚肉往往不會超過500克，再加上烹調過程的分解作用，所以即使仍含有部分毒素也不會達到致死量。
但是，如果處理方式不當，中毒事件還是可能發生的，食用河豚魚乾中毒並不是個例，在2023年廣東省汕頭市婦幼保健院就有食用河豚魚乾中毒致死的病例。
河豚菜餚的烹飪廚師也是經過「千錘百煉」，他們需對衛生安全操作規範、《食品衛生法》、《水產品衛生管理辦法》、魚種鑑定、毒素分佈等專業知識熟練掌握且經培訓合格，同時還要獲得飲食業協會和烹飪協會資格的認可方可持證上崗。相較於家庭製作，這些廚師的烹飪讓人放心不少。
6樓：
晒乾的河豚，直接煮啊，因為沒有血，所以沒有毒的，我家是和肉一起煮的，不放醬油，湯很粘稠，蠻好吃的
河豚有無毒的嗎
7樓：匿名使用者
先要明確的表明：沒有完全無毒的河豚魚，養殖的河豚也無法做到完全無毒，但能做到相對安全。
8樓：豪老闆
有,河豚本身是沒有毒的.但是河豚的膽囊裡面的膽汁是有毒的,如果在殺河豚的時候不小心把膽囊弄破,還是一樣的有中毒的危險.不論是人工的還是野生的.
9樓：景惹嫣然
有的，國家特別機構有專門吃河豚的對方。經過國家允許才可以吃哦，否則有生命危險。
10樓：手機使用者
有的，雜交的和一種氣鼓魚。但是肉味不如一般的鮮美而且無毒魚的穀氨酸含量較低
11樓：神1l唊勥
是的，想吃河豚最好，是去有做河豚營業執照的飯店。
12樓：匿名使用者
河豚是不正確的叫法，河豚是種哺乳動物，你所說的應該是河魨，硬骨魚綱魨科魚類的統稱。野生河魨的肝臟、血液和精巢含有較多毒素，尤其精巢的為甚。河魨毒素為神經毒素，微末劑量即可致命。
從古至今，中國、日本和朝鮮的民眾對河魨美味趨之若鶩，甚至不畏其毒，日本每年都有因處理不當，食用河魨生魚片中毒的食客。隨著長江流域及入海口水域水質的惡化，嚴格意義上的野生河魨都已經不容易看到了。現在市場上見到的，都是養殖的河魨，尤以江蘇海安中洋系列河魨產品最為熟知。
中洋河魨擁有無毒化養殖專利，5億人次安全食用，可以說是真正的無毒河魨（河豚）了。
13樓：你達哥_fqk蔣
是的,已經有了.不過要小心點,不要自己在家做河豚.
14樓：業華皓
河豚魚肉含的毒較小，而卵巢、肝臟和血液都含有較多的毒素。在中國，為了保障人們的生命安全，國家明文規定不準飯店**河豚魚。而在日本吃河豚則有著悠久的歷史，幾乎成為其食文化重要的一部分。
河豚魚加工是十分嚴格的，一名合格的河豚廚師至少要接受兩年的嚴格培訓，考試合格以後才能領取執照開張營業。每條河豚的加工去毒需要經過30道工序，一個熟練廚師也要花20分鐘才能完成。河豚一般是養在池裡的，吃之前用網兜將河豚網出來，用小刀割去魚鰭，切除魚嘴，挖除魚眼，剝去魚皮，接著剖開魚肚取出魚腸、肝臟、卵巢和腎等含劇毒的內臟，再把河豚的肉一小塊一小塊的放進清水中將上面的毒汁漂洗乾淨。
洗淨後的魚塊潔白如玉，晶瑩剔透。接著，將其切成像紙一樣薄的片，再將這些魚片擺成菊花或仙鶴一樣的圖樣。吃的時候夾起魚片蘸著碟子裡的醬油和辣椒放進嘴裡慢慢地咀嚼。
吃完魚片後，再喝上一碗河豚魚湯，真是爽心可口。
15樓：胡一鍋美食
河豚是有毒的，美味的河豚片卻是無毒的，毒素**去了呢？
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