1樓：宇付友泣鸞
橄欖油多用於涼拌,做西餐或義大利麵用
普通的食用油就是做中餐的箭炸燒烤烹炸燜用的
2樓：樸秀榮慕嬋
橄欖油與其他植物食用油相比，含有豐富的不飽和脂肪酸，易被人體消化吸收，又不易被氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位。
橄欖油的食用方法
1。煎炸橄欖油的抗氧化性和高油酸含量使其高溫時化學結構仍能保持穩定。一般食用油當油溫超過了煙點時，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在220
℃~240
℃之間，這已經遠高於其他常用食用油的煙點值，因此橄欖油能反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。
2。做醬料和調味品橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成分，它可保護新鮮醬料的色澤。
3。直接食用橄欖油你可以像用糖、鹽那樣來用橄欖油，還可以將橄欖油加進任何菜餚裡用來平衡有較高酸味的食物，如檸檬汁、番茄等。它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，如果在放了調味品的菜餚里加一些橄欖油，還可以使食物更香更滑味道更醇厚。
4。燒烤煎熬橄欖油還是適合用來燒、烤、煎、熬的食用油，使用初榨橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味。
5。焙烘橄欖油可以焙烘麵包和甜點，可廣泛用於各種甜品。
橄欖油和一般食用油有什麼區別
3樓：匿名使用者
區別主要在以下幾方面：
營養成分含量不同。橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達80％以上，而其中的油酸含量高達 55-83%，是植物油中含量最高的；菜籽油油酸含量為12-18%，豆油為25-34%，花生油為42-62%，玉米油為28-32%。橄欖油中人體自身不能合成必需脂肪酸 ω -3（讀音：
歐咪伽3）和 ω -6的比率為1：4，正好是人體健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等 ω -6偏多。
加工方法不同。橄欖油物理方式冷榨，營養成分 100%保留；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學方式熱榨，高溫後部分營養成分丟失，或者部分成分發生變化產生有害成分。
食用方式不同。橄欖油其實就是一種油狀的新鮮果汁，可以炒、煎、炸、蒸、涼拌，原生橄欖油還可以直介面服，其他食用油一般要經加熱後才能使用，更不能口服。
適用範圍不同。橄欖油可以直接當作餐用油、保健油、美容護膚油。其它油只能作餐用油使用。
橄欖油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。
橄欖油的好處：
專家建議所有的孕媽媽，在分娩前的兩週以及一週時間之前，這個時候可以每天都用適量的橄欖油來塗抹乳頭周圍的**，便可以有效的增強其彈性，從而預防乳頭皸裂。
在**細胞以及組織還沒有被撐開之前，這個時候孕婦可以經常用橄欖油塗抹於腹部以及胸部，一段時間後你會發現**彈性有了明顯的增強，從而有效的預防妊娠紋。
早晚飲一小杯橄欖油，以此來有效的緩解以及**便祕。
促進血液迴圈
保護**，橄欖油富含與**親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持**彈性和潤澤；同時能能抗擊紫外線防止**癌。
橄欖油能提高內分泌系統功能，提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，有助於保持骨密度，減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏鬆。
防癌作用
實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
預防心腦血管疾病
4樓：鴻銘中心
歐美進口，物以稀為貴，世界最好的油種。和金拓天牌子的茶油差不多。
1、化妝用品，子嫩肌膚，品牌化妝品內的成份大多是橄欖成分。
2、特有的物資，可以抗疾病、預防三高。
備註：主要是化妝、美容的啦，吃多了，補多了也不好，不易吸收。
吃油的話，一般是調和油最好。金拓天系列的還行。
橄欖油和一般食用油有什麼區別？
5樓：匿名使用者
區別主要在以下幾方面：
營養成分含量不同。橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達80％以上，而其中的油酸含量高達 55-83%，是植物油中含量最高的；菜籽油油酸含量為12-18%，豆油為25-34%，花生油為42-62%，玉米油為28-32%。橄欖油中人體自身不能合成必需脂肪酸 ω -3（讀音：
歐咪伽3）和 ω -6的比率為1：4，正好是人體健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等 ω -6偏多。
加工方法不同。橄欖油物理方式冷榨，營養成分 100%保留；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學方式熱榨，高溫後部分營養成分丟失，或者部分成分發生變化產生有害成分。
食用方式不同。橄欖油其實就是一種油狀的新鮮果汁，可以炒、煎、炸、蒸、涼拌，原生橄欖油還可以直介面服，其他食用油一般要經加熱後才能使用，更不能口服。
適用範圍不同。橄欖油可以直接當作餐用油、保健油、美容護膚油。其它油只能作餐用油使用。
橄欖油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。
橄欖油的好處：
專家建議所有的孕媽媽，在分娩前的兩週以及一週時間之前，這個時候可以每天都用適量的橄欖油來塗抹乳頭周圍的**，便可以有效的增強其彈性，從而預防乳頭皸裂。
在**細胞以及組織還沒有被撐開之前，這個時候孕婦可以經常用橄欖油塗抹於腹部以及胸部，一段時間後你會發現**彈性有了明顯的增強，從而有效的預防妊娠紋。
早晚飲一小杯橄欖油，以此來有效的緩解以及**便祕。
促進血液迴圈
保護**，橄欖油富含與**親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持**彈性和潤澤；同時能能抗擊紫外線防止**癌。
橄欖油能提高內分泌系統功能，提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，有助於保持骨密度，減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏鬆。
防癌作用
實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
預防心腦血管疾病
橄欖油和普通菜籽油什麼區別呢？尤其是炒菜的時候口感上有啥區別呢？
6樓：奶思呀呀
1、口感不一bai樣
菜籽du
油味有甘甜味、辛辣味。zhi
橄欖油口感爽滑，dao有淡淡的苦味，及專辛辣屬味，喉嚨的後部有明顯的感覺，辣味感覺比較滯後。
2、原料不一樣
菜籽油是油菜籽榨出來的一種食用油。
橄欖油由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的。
3、營養成分不一樣
菜籽油主要成分有油酸，亞油酸，亞麻酸，生育酚和菜子甾醇等。
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素a、維生素b、維生素d、維生素e、維生素k及抗氧化物等。
7樓：綠色陽光屋
按理說bai
，在營養價值上是菜籽油du是更勝一籌，但是，現zhi在很多咱們經dao
常用的食用油都被冠上內
了「地溝油」的容標籤，吃的都不放心了，橄欖油的話，雖然貴了點，但是我覺得質量還是可以的，而且最好是希臘的，要特級初榨的比較好，純屬個人建議，你可以自己再斟酌斟酌！！
8樓：匿名使用者
炒菜味道肯定不一樣。橄欖油拌冷盤，拌沙拉，不要用來炒菜，對身體不好。
9樓：可靠的
如果用等量的兩種油分別炒菜，用橄欖油的肯定味道更馥郁，就專是說味道會相對濃烈些
屬。看個人的做菜習慣了，每次做菜是多用油還是控制油量，比方說：平時做一個菜用一兩菜籽油，改用橄欖油後用2/3兩就可以了。
從攝入人群年齡分類的話，年輕人適合橄欖油，年紀大的適合菜籽油，這是由植物油纖維蛋白原含量來建議的。
從營養學角度來看的話，菜籽油更勝一籌。
10樓：匿名使用者
如果用等量的兩
bai種油分du別炒菜，用橄欖油的zhi肯定味dao道更馥郁，就是說版味道會相對濃烈些。看
權個人的做菜習慣了，每次做菜是多用油還是控制油量，比方說：平時做一個菜用一兩菜籽油，改用橄欖油後用2/3兩就可以了。
從攝入人群年齡分類的話，年輕人適合橄欖油，年紀大的適合菜籽油，這是由植物油纖維蛋白原含量來建議的。
從營養學角度來看的話，菜籽油更勝一籌。
橄欖油和國內普通食用油的區別？
11樓：瀧秋英竹冬
橄欖油之所以健康，除了因為其富含的蛋白質，維他命，礦物質之外，還因為其中包含的
單元不飽和脂肪酸
和多元不飽和脂肪
是結構最接近魚油的容易被身體吸收利用的一種脂肪酸。而這些不飽和脂肪酸和維他命起到了消炎，抗老化和促進新陳代謝的作用。
一般的食用油：
植物油-
植物油雖然也有單元不飽和脂肪跟多元不飽和脂肪，
但是其比例結構相對於橄欖油來說，在人體的吸收利用這方面還是不能夠被完全吸收利用的。植物油中最接近橄欖油性質的就屬菜花籽油。而雖然也是植物油，
可是椰子油卻是其中最不健康的一種，
因為它的特性幾乎等同於動物油，那麼動物油的特性是什麼呢？
動物油-
（不包括魚油）是由多種維他命，蛋白質跟
飽和脂肪酸
組成的。飽和脂肪，
顧名思義，
就是指在身體中不容易被消化酶化學分解的脂肪酸，
也就是說會容易在體內囤積的一種脂肪。過多食用動物油容易形成血脂過高、冠心病等症狀。
魚油-最健康的一種脂肪。其中包含的不飽和脂肪酸omega-3、
omega-6
跟omega-9
和維他命a跟d
等等都是人體必需的營養物質。魚油是人體血管的清道夫，還能預防動脈硬化、中風和心臟病。魚油是高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病、風溼性關節炎、癌症等疾病患者為首選保健品。
雖然過度使用脂肪會讓人肥胖和帶來多種疾病，
但是以健康的飲食標準，人體每天的飲食中還是要有30%的不同種類脂肪，來給身體提供熱能的
12樓：
橄欖油不是特別的貴而是中國沒有所以被加價加的很貴，橄欖油是很有營養值可是他還是不是和我們東方人的傳統口味，橄欖油在沿海城市以及外國本土都是10塊錢左右一斤，你要是想吃清淡的就去吃多力的葵花籽油，或者是多力的橄欖葵花油，想吃香的就吃剛才我說過的葵花花生油，很不錯的，少吃金龍魚。多力的很不錯，飛轉基因還有就是現在出了一款新的多力雙寶葵花花生油，非轉基因而且還是一比一的，金龍魚沒有比例都是一大豆為主的油儘量不要吃外國的油，金龍魚的油也是外國合資的金龍魚的油還沒有聽說過有調和非轉基因的呢，大豆油不僅僅是轉基因，還有是浸出來的根本就不是壓榨，反正我是不買金龍魚和福臨門的油，中國並不是沒有非轉基因大都，而是被外國進口的轉基因大都給打死了，金龍魚和福臨門就是專門傾銷轉基因大豆油的垃圾廠家
亞麻籽油和橄欖油哪個更好亞麻籽油比橄欖油好的原因
亞麻籽油和橄欖油是食用油領域中的兩個新品種，對於這兩個新品種，很多消費者經常會問哪個更好，哪個營養價值更高，那麼我們來分析一下。橄欖油在中國是一個外來戶，他就是由橄欖的果子壓榨而成。橄欖油在西方是製作西餐的重要原料，橄欖油也是一個美容 佳品，這是因為橄欖油中有80 以上的單不飽和脂肪酸，這種脂肪酸能...
甘油和橄欖油哪個護膚效果好，甘油和橄欖油哪個護膚效果好
甘油是一種無色 無臭 有甜味 澄明的濃稠液體，在化學上名稱為 丙三醇 甘油通常是從油脂中提煉製成的。甘油具有很強的吸溼性，純淨的甘油能吸收40 的水分，所以搽在 上能形成一層薄膜，有隔絕空氣和防止水分蒸發的作用，還能吸收空氣中的水分。所以，冬季人們常用甘油搽於手和麵部等暴露在空氣中的 表面，能夠使 ...
進口橄欖油的流程，進口橄欖油需要哪些手續和關稅？
1 貨物在國外採購好，安排運輸到進口口岸。2 貨物到港後，需要去船公司換單，換單是需要支付船公司一些的費用，基本上目的港都會產生一些費用。3 換好單後，就報檢，由於進口的監管條件是a b，那就意味著是法檢貨物，需要法檢，出通關單。4 出了通關單，就該報關了。海關對於貨物的監管主要是稽核單證，稽核 查...