1樓：一冉瀅文
首先，燕窩是燕窩的窩。可食用的燕窩就是金絲燕做的窩，不是屋簷下的屋燕，金絲燕有豐富的唾液，每年可以築巢三次，金絲燕築巢為了孵化和繁衍小燕子，等到小燕子學會了飛翔和覓食，那麼舊巢就不再使用，人們就可以採摘下來，這時候就叫毛燕，毛燕被採摘之後，要經過甄選、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工才能製成成品燕窩。燕窩的加工比較費工，需要工人先把原燕窩表面的燕毛挑掉，然後再泡發，第二次挑揀燕毛，最後用模具成型。
燕窩按形狀分,燕窩分為燕盞、燕條、燕絲、燕碎、燕餅或燕球、燕角。燕盞，它的營養、香味、發頭都是最好的，色澤帶通透帶微黃，有光澤，有燕窩的香味，燕盞的形狀完整，相比其他如燕碎，燕條等質地好，纖維密而不疏。泡發率高，平均可以泡大3-5倍，最上級的燕盞可以泡發5-8倍。
泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
2樓：科學秀翻天
燕窩是怎麼形成的，真的是燕子的口水麼？答案和你想的不一樣
3樓：我叫張凱毅
燕窩是怎麼形成的，真的是燕子的口水麼,看完終於明白了
4樓：愛上狗狗的青蛙
燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。
一般採摘下來的燕窩有兩種加工工藝手法，一種是純幹挑手法和溼挑手法，相對幹挑手法，溼挑的燕窩營養損失大，燕盞破損大，所以大多數刷膠補碎的燕窩都是溼挑加工工藝的燕窩。
燕窩是怎麼提煉出來的.製作過程麻煩嗎.
5樓：牧墨徹乘君
燕窩是金絲燕用唾液做的窩，是天然形成的，不是人工提煉的。
6樓：融道燕窩傳情
燕窩是採摘新鮮的燕窩原料，然後手工古法手洗挑毛，再去水烘乾，然後再按盞型不同分為，燕盞，燕條燕碎，燕網。後面3項都是在手洗挑毛過程中斷裂而成的。
您可以瀏覽一下，。融道燕窩的無菌手洗加工室，就一目瞭然了
7樓：匿名使用者
去**收索「香港天地良蔘茸燕窩****」。
8樓：匿名使用者
全世界也沒有大量的燕窩，燕窩是天然產的，燉了就可以吃，提煉什麼？不是造假吧
燕窩是怎麼形成的？
9樓：青燈俗事
燕窩的營養價值非常高，燕窩的形成是通過唾液形成的。1、外形上，上等燕窩要燕絲細而密，形大而好，略帶點腥味，手感乾爽有少量細毛。
2、發泡程度，越是好的燕窩發泡程度越大，以某知名品牌燕窩為例，一般的燕窩發泡的程度為3-5倍，好的燕窩發泡的程度可以達到8倍。
同時在燕窩中還含有各種膠原和各種礦物質，因此燕窩也被廣泛的用於各種美容化妝品中。
10樓：柒柒愛生活
回答好的稍等
燕窩是指金絲燕築成的巢穴呢
燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。
另外，燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。另一種名為「白燕」，多產於印尼，還有一種叫「毛燕」的多產於汶萊及波羅洲。
並且，燕窩的主要成分是：現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。
更多3條
11樓：俞西初琲瓃
燕窩就是雨燕科燕子的窩巢，主產於印尼、泰國、馬來西亞以及越南等東南亞國家。是喜歡群體棲身於海岸懸崖峭壁的石洞內一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物纖維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩。
【藥材形狀】燕窩是成年金絲燕喉部分泌的粘稠且有膠粘性的液體凝結而成的，一般是不整齊的半月形或者快片狀，有的中部凹陷成兜形，質地堅硬而脆，半透明，斷面有鏡面樣光澤，略有角質感。
金絲燕每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間修養生息，體內儲存了足夠的養分，唾液質素較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。
到了六月，金絲燕再次築巢，由於相距時間較近，體質未能完全恢復，故築起的巢質素較差，且身薄而多毛，與第一次相比顯然稍次。
到了九月，金絲燕又作第三次築巢，因金絲燕正瀕臨生產期，又因時間短促，體內和唾液未能得到充分補充，又需哺養雛燕，體力消耗極大，故第三次的巢窩，肯定比前兩次差了，因此要選叫多的羽毛和雜質混合才能築液不足。
12樓：爺你酷斃嘍
燕窩是由燕子從喉部分泌出來的粘液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩分為白燕、毛燕和血燕，白燕是金絲燕第一次築巢形成的，沒什麼雜質的燕窩；毛燕是混有羽毛小草等物質的燕窩；血燕可能是燕子喉部分泌帶血狀粘液而造成的，也可能是岩石壁滲色造成。
1、白燕
白燕一般是金絲燕第一次築的巢，多由喉頭分泌出來的粘液凝成，很少有其他的雜質，品相好，顏色純白，在古代是被作為「官燕」進貢所用的。
2、毛燕
毛燕一般是金絲燕在離上一次築巢時間很近的時候再次築巢，這時候體力尚未恢復，所以他們會用一些羽毛、小草等於喉部凝液混合在一起築巢，巢穴比較粗糙，比較毛躁，所以稱之為「毛燕」。
3、血燕
血燕的**可能是在金絲燕要臨產的時候，因時間緊迫，但體力也唾液都沒有補充充分，所以強行吐出粘液而造成了滲血現象，嘔心瀝血這個詞恐怕就是這麼來的。但還有可能是棕尾金絲燕因為飲用的水質不同，分泌的唾液呈現紅色，所以出現了「血燕」。
另外還有種燕窩因附著在紅色的岩石壁上，岩石深處的紅色液體染紅了燕窩，所以成了「紅燕」。
13樓：我叫張凱毅
燕窩是怎麼形成的，真的是燕子的口水麼,看完終於明白了
14樓：龍貓撩劇
燕窩是如何形成的，真的是燕子的口水嗎？
15樓：米婭動物
燕窩是怎麼來的呢？原來是金絲燕做出來的
16樓：續春茅問春
你可以理解為燕子的口水什麼的。。。如果再直白一點就是燕子的痰，那麼血燕窩什麼的就不用解釋了吧。。。
17樓：匿名使用者
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7釐米，深3~4釐米。
18樓：
燕窩是金絲燕做的巢，具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類（如家燕）所築巢。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。
燕窩按築巢的地方而分為「屋燕」及「洞燕」兩種。燕窩被採摘之後，還要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工才能製成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。其中燕盞是整隻個大質優的燕窩經除雜保留原有形狀而成，**特別昂貴。
金絲燕在春季開始做窩，它的口腔裡能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的「燕窩」。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴藥材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。
金絲燕喉部有很發達的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們築巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產卵。產卵前，它們每天飛翔於海面和高空，有時可高達數千米，穿雲破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。
經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾築巢。大約要20多天才能築成。 燕屋裡的燕窩。
燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7釐米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內部粗糙，有如絲瓜網路。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著於岩石峭壁的地方。
歷來有「稀世名藥」、「東方珍品」之美稱。 金絲燕第一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地純潔，一毛不附，這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名「官燕」。
採燕窩的人抓住時機把燕窩採走後，金絲燕不得不第二次做巢，因臨產卵期較近，金絲燕體態豐滿，喉部膠狀物較多，所築之巢比較肥大，但因時間緊迫它們銜來羽毛、小草......與喉部膠狀物混同一起再次築巢，築得比較粗糙，含有雜質較多，營養成分也差了。此時採收的燕窩稱為「毛燕」。
另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。
燕窩是如何產生的？
19樓：小高清呀
燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。
燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。
另一種名為「白燕」，多產於印尼，還有一種叫「毛燕」的多產於汶萊及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質，主要由一種名為「灰腰金絲燕」所築巢而成，其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。
20樓：龍貓撩劇
燕窩是如何形成的，真的是燕子的口水嗎？
21樓：手機使用者
燕窩，口水是用來消化食物的
22樓：zyy咪妮
一種山岩上燕子的口水
23樓：一冉瀅文
首先，燕窩說簡單一點，就是燕子做的窩。這樣一聯想就知道為什麼叫燕窩了吧。但不是你想象的全是稻草哦。
稻草可是不能吃的，燕窩也不是稻草。能吃的燕窩可不是普通的燕子。而是生活在樹林的金絲燕，金絲燕的唾液非常豐富和費厚，分泌出大量的唾液口水，形成燕窩。
燕窩有很好的養顏功效，具有藥用療效的燕窩產自於印尼和馬來西亞的燕窩，福臨門和同仁堂是著兩個產地的代表老牌，其中以福臨門價位最為實惠。
。。。。。
。。。。。
。。。。。
燕窩是怎麼形成的，燕窩是什麼，燕窩怎麼做
燕窩，顧名思義是燕子的窩，雌雄共築。1.幹燕窩用溫水泡發4個小時後，清洗挑毛。2.備好冰糖紅棗 可以依個人喜歡加糖或紅棗。燕窩洗乾淨以後，放入燉盅，加入冰糖紅棗，再加入待用的熱開水，蓋好，用保鮮膜把燉盅包好，再蓋上一條溼毛巾，這個步驟是防水進入燉盅！3.把所有材料放入燉盅，加入開水，開水加入剛好過燕...
燕窩是怎麼形成的燕窩是如何產生的燕窩的形成過程
燕窩的營養價值非常高，燕窩的形成是通過唾液形成的。1 外形上，上等燕窩要燕絲細而密，形大而好，略帶點腥味，手感乾爽有少量細毛。2 發泡程度，越是好的燕窩發泡程度越大，以某知名品牌燕窩為例，一般的燕窩發泡的程度為3 5倍，好的燕窩發泡的程度可以達到8倍。同時在燕窩中還含有各種膠原和各種礦物質，因此燕窩...
即食燕窩的吃法，即食燕窩的吃法 樓上的即食燕窩怎麼吃
首先,即食燕窩的吃法和幹燕窩一樣和冰糖,銀耳 紅棗一起食用.即食燕窩的食用方法也很簡單，開瓶之後就是可以直接食用的，但是，為了食用效果更好，還是要現燉幹燕窩更好，吃幹燕窩最好的方法是隔水燉煮，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之後加冰糖調味，一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕...