1樓：意墨景
我們這裡有大量的鮮甜玉米，我想保鮮到春節前後賣。
2樓：泰山有機
不知道你是說乾燥的還是鮮的？
乾燥的必須放置在乾燥的地方，相對溼度不得高於10,；
鮮的儲藏必須冷庫，具體工藝如下：脫皮——漂燙——速冷——瀝水——裝箱（週轉箱）——速凍（零下18攝氏度），什麼時候**好，什麼時候出庫銷售。
單純短期保鮮可在恆溫庫（0-1攝氏度）記憶體放，但是時間不長，一般不會超過15天。
3樓：大羅運營官
一、低溫冷藏保鮮；將採收後的鮮玉米棒立即運往冷庫，在1～2h 內進行預冷。方法有強制風冷卻、冰水冷卻等；
（1）強制風冷卻：要求溫度0～5℃，相對溼度85%～90%，空氣流速5m/s，當堆放的玉米棒中心溫度達到5℃時完 成冷卻過程。
（2）冷水迴圈冷卻：水冷的方式有噴水式及浸水式2 種，噴水式由安裝在產品上方的噴嘴將冷水灑在下方的產品 上，汽水再經冷凍機蒸發盤管降低其溫度，可反覆使用。
二、軟包裝罐頭保鮮 將玉米剝去苞葉，併除盡玉米鬚；玉米棒切除兩端削粒可 制軟包裝玉米粒罐頭即可；
三、常溫保鮮 保鮮液配方及配製方法：安息香酸鈉鹽0.1%～0.
3%，有機酸0.2%，肌醇六磷酸脂0.1%，維生素c0.
1%，水餘 量，該法保鮮嫩玉米，一般夏末秋初操作，春節前後上市最佳；
四、速凍低溫保鮮，在速凍前必須採用裝置瀝乾或自然瀝乾；
五、真空軟包裝常溫保鮮 將整穗或切斷的嫩玉米棒裝入多層複合膜中，經抽真空、密封和高溫殺菌、冷卻後於常溫下貯藏。
甜玉米如何儲存
4樓：但請君惜竹
方法/步驟
1.新鮮的玉米，買的時候就被賣菜的剝的很乾淨了。建議最好自己剝皮回，留下兩答三層會更好。味道會更加香甜，儲存的也會更好。
2.取一保鮮袋，將玉米放入保鮮袋內，注意玉米無需清洗，清洗的話會加重水分，儲存效果會減少。
3.儘量排除袋內的空氣，紮緊袋口。會減弱其呼吸作用，降低新陳代謝4.
放入冰箱冷凍室內即可長久保鮮了。想吃的時候從冰箱裡拿出來先剝皮，再放入水中解凍，解完凍洗乾淨放入鍋中煮熟就可以吃啦，口感與新鮮玉米沒什麼兩樣。
5樓：蒲公英花開丶
剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或回塑料袋中，封好口，
答放入冰箱的冷凍室裡儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍儲存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和鬚子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。
儲存玉米粒：直接把生玉米粒剝下來玉米粒放進冰箱的冷凍室。等到想吃的時候隨時拿出來，按照平常的吃法就可以了。
此法還可以做成鮮玉米麵，磨成粉後分裝入保鮮袋,放入速凍箱裡,什麼時候想吃就取一小袋。
6樓：匿名使用者
煮熟後晾涼，然後放到食品袋中，放入冰箱冷凍室凍起來，吃的時候拿出來熱一熱就好了
大量鮮玉米怎樣儲存？
7樓：李小米美食
東北人存放嫩玉米有妙招，今天教大家儲存嫩玉米，可以吃一年
8樓：sky不用太多
一是利用冷庫低溫速凍法，投資較大
二是預煮後真空包裝，工藝煩瑣。
以甘藻聚糖水溶液作保鮮劑克服了利用動物血清蛋白為主料配製保鮮劑常溫貯存嫩玉米所存在的成本高、保鮮完好率低等缺點，可使秋季收穫的嫩玉米穗鮮貯到春節銷售，氣味、口感與剛採摘的基本相同。在無陽光直射的房間內，地面用磚排成30－40釐米高的通風道，將保留一層內皮的嫩玉米穗用0.5％的甘藻聚糖水溶液浸漬5分鐘，撈出瀝去水分後碼放在通風道上即可。
剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍儲存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和鬚子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。
儲存玉米粒：直接把生玉米粒剝下來玉米粒放進冰箱的冷凍室。等到想吃的時候隨時拿出來，按照平常的吃法就可以了。
此法還可以做成鮮玉米麵，磨成粉後分裝入保鮮袋,放入速凍箱裡,什麼時候想吃就取一小袋。
9樓：cmyyy營業員
1、準備一些的新鮮玉米，撕掉外面的玉米皮，但不要全撕掉，保留最裡面的2層。玉米不要剝得一乾二淨，那樣水分會快速流失，營養也會減少，儲存時間不長。
2、用清水把玉米沖洗乾淨，瀝乾水分。煮鍋裡倒入適量清水，大火煮開，加一勺食鹽、一勺食用鹼攪勻，然後放入玉米煮10分鐘，關火後在鍋中燜5分鐘。煮玉米加食鹽和食用鹼，可以激發玉米的香甜味，也有利於營養的釋放，儲存時間也更長。
3、玉米泡好後撈出，放在陰涼通風的地方晾乾表面的水分，千萬不能再沾冷水了。
4、當水分徹底晾乾後，拿一些保鮮膜，把玉米全部都包裹起來，再放進密封的保鮮袋裡，然後放進冰箱裡冷凍儲存，隨吃隨取，至少半年都不會壞。
玉米在儲存時，必須要隔絕空氣，所以要用保鮮膜包裹起來，不僅防止水分流失，也沾染了細菌和雜質，讓玉米變質。一定要冷凍低溫儲存，不能放在冷藏或常溫下，那樣玉米很快就會發酵變酸，最後黴變，徹底壞掉。
10樓：勤豐植保
嫩玉米常溫保鮮。
目前比較成熟可行的保鮮方法主要有兩種，
一是利用冷庫低溫速凍法，投資較大二是預煮後真空包裝，工藝煩瑣。
以甘藻聚糖水溶液作保鮮劑克服了利用動物血清蛋白為主料配製保鮮劑常溫貯存嫩玉米所存在的成本高、保鮮完好率低等缺點，可使秋季收穫的嫩玉米穗鮮貯到春節銷售，氣味、口感與剛採摘的基本相同。在無陽光直射的房間內，地面用磚排成30－40釐米高的通風道，將保留一層內皮的嫩玉米穗用0.5％的甘藻聚糖水溶液浸漬5分鐘，撈出瀝去水分後碼放在通風道上即可。
希望可以幫到你
大量新鮮玉米如何長期儲存？
11樓：
步驟/方法
方法/步驟1:
剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
方法/步驟2:
食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
方法/步驟3:
煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍儲存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和鬚子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。
方法/步驟4:
儲存玉米粒：直接把生玉米粒剝下來玉米粒放進冰箱的冷凍室。等到想吃的時候隨時拿出來，按照平常的吃法就可以了。
此法還可以做成鮮玉米麵，磨成粉後分裝入保鮮袋,放入速凍箱裡,什麼時候想吃就取一小袋。
注意事項
不論哪種方法，如果能夠採用真空包裝，口味更佳。
整支玉米的儲存方法如下:1)剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
2)食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
12樓：
如何儲存玉米能更新鮮？
13樓：檀以彤
新鮮玉米最好冷藏儲存，如果是大量的玉米，應該租冷庫存放
14樓：
大量新鮮玉米想要長期儲存應該租一個合適的冷庫。
15樓：匿名使用者
新鮮玉米先煮熟，涼涼，然後用保鮮袋冷凍起來，這樣可以長期儲存。
甜玉米怎麼儲藏?
16樓：愚人談娛樂
1、熟玉米常溫儲存
煮熟的玉米在常溫下也可以儲存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。
2、熟玉米冰箱冷凍法
煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的，需要足夠的低溫儲存，可以將煮熟的玉米瀝乾水分，保留兩層外衣），然後裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以儲存一週的時間。
3、生玉米冰箱冷凍法
把玉米外面的幾層老皮給去掉，保留裡面兩三層嫩的外皮，不用把玉米鬚給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室儲存；或是是將玉米粒剝下來，放在保鮮袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷凍室儲存。這樣的儲存時間是比較長的，能儲存幾個月。
4、生玉米穗藏法
採用這個方法一般是有大量的玉米需要儲存，可以將玉米果穗莖葉編成辮，掛在通風避雨的地方，或者是將玉米圍繞樹幹掛成圓錐形，在錐頂部披草防雨，也可將支掉苞葉的玉米穗堆在由高粱杆編成的簡易入倉。
5、冷凍乾燥保藏法
將剝苞葉、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包裝，貯存在室溫下，用這個方法儲存的甜玉米穗，在常溫下能貯藏一年左右。
17樓：許心心心
方法如下：
1、冷藏不是冷凍，不能低於零下2度，這樣不凍。
2、一般要裝塑料袋是為了保持水分，不是保暖。
3、還有充氮保鮮等但成本高。
乾燥的必須放置在乾燥的地方，相對溼度不得高於10。
鮮的儲藏必須冷庫，具體工藝如下：脫皮——漂燙——速冷——瀝水——裝箱（週轉箱）——速凍（零下18攝氏度），什麼時候**好，什麼時候出庫銷售。單純短期保鮮可在恆溫庫（0-1攝氏度）記憶體放，但是時間不長，一般不會超過15天。
18樓：佟珍勢夏
煮熟後晾涼，然後放到食品袋中，放入冰箱冷凍室凍起來，吃的時候拿出來熱一熱就好了
19樓：有淳隋新林
要儲藏多久啊？放在樂扣樂扣保鮮盒裡放在保溫裡就可以了
20樓：燕趙風人
沒關係的凍了吃也影響不大，新鮮食物、水果的適合保鮮溫度是-1到-2度，最高0度到4度，最低零下4度，但一定要有足夠的水分，所以你帶葉和保鮮代很好。要是數量大，你找冷藏庫，調較低溫度。也可以充氮氣調儲存。
從冷庫出來，要是氣溫高，放適宜溫度的冰箱、冰櫃裡， 但溫度要保持在-1到2度呀
我在網咖打工。有大量上網時間。工資很少。什麼網遊不用花很多錢。只要花時間一樣可以很牛B的。下
玩地下城吧 現在170w人了 知道這是什麼概念麼 全國網遊第三 只用了9個月就達到這個數字了玩dnf 最重要的是技巧 如果操作好了15級的小號就可以pk 60級 封頂級別 穿時裝的 時裝整套要200rmb以上 當然 這裡面的裝備很值錢 而且是靠運氣碰出來的 比如刷怪刷個粉色的裝備 最少也得10塊錢 ...
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