1樓：
武漢市的著名小吃很多，其中老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩、精武鴨脖、談炎記水餃並稱「武漢十大名小吃」。其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱乾麵、四季美的湯包合稱武漢「四大名小吃」，是武漢人過早的首選。讓很多「老武漢」如數家珍。
老通城三鮮豆皮。本是黃陂的鄉土風味小吃，製法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裡攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。「老通城」酒樓的特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃髮亮，入口酥鬆嫩香，更加膾炙人口，人稱「豆皮大王」。
***品嚐四次，次次讚賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
蔡林記熱乾麵。與山西的刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的擔擔麵、北方的炸醬麵並稱為中國「五大名面」，是武漢地區的傳統小吃之一。一般做法是用麻油拌好煮至七八成熟的麵條，晾一個晚上，第二天早上放在沸水裡燙熱，再濾幹水放到碗裡，然後加上芝麻醬、辣椒醬、榨菜、蔥、姜、蒜、醬油和香醋等佐料，頓時香味撲鼻，晶潔爽口，味道鮮美。
四季美湯包。「四季美」2023年開業，意為一年四季都有美食**，如春炸春捲，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，生意興隆。後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評，被譽為「湯包大王」，使該店變為主要**小籠湯包的湯包館。
福慶和牛肉豆絲。豆絲是武漢市黃陂區三大漢族傳統小吃之一（其他還有黃陂三鮮、黃陂餈粑）。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅並切成條狀此時為軟的溼豆絲，當然為了便於儲存可切絲晾乾成為幹豆絲
田啟恆糊湯粉。糊湯粉，著名武漢漢族小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。
順香居燒麥。「順香居」是一家有著近五十年曆史的老店。該店製作的重油燒麥，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊，看一眼就叫人胃口大開。
小桃園煨湯。如果要想品味一下武漢的煨湯，「小桃園」是最好的選擇。這個小店坐落在漢口勝利街蘭陵路，人稱「煨湯專家」，是來自湖北美食之鄉黃陂的祖傳祕方。
謝榮德面窩。武漢人過早，面窩是最喜歡吃的早點之一。在武漢的大街小巷，到處可見熱氣騰騰的大油鍋，金黃的面窩在裡面翻滾著，散發出誘人的香味。
精武鴨脖。精武鴨脖是湖北武漢最有名的傳統小吃，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味滷方改進後用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。
"談炎記"水餃。是武漢地區有著悠久歷史的專營特色水餃的老字號風味小品牌。始創於2023年。
20世紀20年代，湖北黃陂人談志祥下漢口開作坊經營小吃餛飩，以其獨特的精製手法，誠信地服務手段，贏得了食客們的普遍讚賞，被譽為水餃大王。談炎記水餃的每道工序均嚴格按傳統工藝製作，麵皮重在揉功，薄如紙片，其餡由豬肉、牛肉混合配製並配以十餘種佐料，以其原汁、湯鮮、餡多不膩、烹法考究、營養豐富，形成獨家風味。
2樓：朝雲暮雨
武漢熱乾麵，最出名的一道食物。豆皮，形方而薄，色金而黃，味香而醉。鴨脖，武漢鴨脖，周黑鴨響噹噹的名號，經典中的經典。
排骨藕湯，營養價值高。清蒸武昌魚，口感滑嫩，清香鮮美。沔陽三蒸，五花肉肥而不膩，紅薯吸油，滿嘴留香。
糊湯粉，鮮香酥軟。還有油餅包燒麥，油燜大蝦，面窩。
3樓：夏見冬
在我心中第1位當然是武漢的熱乾麵，第2位是老城通的三鮮豆皮，第3位是四季美的湯包，第4位是順香居的燒麥，第5位是福慶和的牛肉豆絲，第6位是小桃園的煨湯，第7位是天啟恆的糊湯粉，第8位是謝榮德的面窩，第9位是精武鴨脖，第10位是五穀魚粉。
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