1樓：匿名使用者
1.用鋁盆解凍凍肉餡
先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉餡放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍肉就會在很短的時間化開了。
如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。
2.微波爐解凍用最低檔。
提示用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘
放在冰箱冷凍室的肉類、魚類，食用時不少人的做法是：取出後即置於室溫下解凍；有的人心急則用熱水浸泡，立即烹調。這是錯誤的做法。
當肉類快速解凍後，常會生成一種稱做丙醛的物質，它是一種致癌物。正確的做法應當是把冷凍的肉類，先放在室內幾小時，然後再使用；也可以把凍肉放在冰箱冷藏室內數小時，而後再取出使用。 凍肉一定要冷水解凍 放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類，在用的時候，有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調，其實這種做法是不科學的。
科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍。 這是因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。
如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
2樓：詹珹
放外面兩個小時，千萬不要用熱水敷。希望您採納
3樓：我哭暈
1.用鋁盆解凍餅餡
先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把餅餡放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在餅餡上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把餅餡兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，餅餡就會在很短的時間化開了。
如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。
2.微波爐解凍用最低檔。
提示用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據餅解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
4樓：匿名使用者
冬天放暖氣上或者用熱水暖一下看看吧，希望可以幫到你呢
餡餅怎麼冷凍
5樓：記憶蛋餃
將餡餅用保鮮膜包起來，或是將餡餅放入保鮮盒內，嚴實封密好，放置在冰箱冷凍儲存。購買的餡餅天氣不熱的情況下，也可以在常溫下儲存，要注意的是不能放置太久。
冷凍可以有效地抑制食品中微生物的生長和繁殖，防止食品變質，同時還容易恢復原狀，這是一種安全、健康的儲存方式。餡餅建議還是儘快食用，以免影響口感。
擴充套件資料：
以下8種食物不宜存放在冰箱儲存：
1、巧克力
若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表面的水分溶解，一旦取出到室溫環境，巧克力表面就會結出一層白霜，不但失去原有口感，也容易變質腐壞。所以，建議你放在通風又幹燥的地方就好。
2、香蕉
不少人將吃不完的香蕉放進冰箱存放，但卻不知道香蕉若放在攝氏12度以下的低溫環境，會容易凍壞，外皮發黑腐壞、果肉軟爛；再來，“凍傷”後的香蕉營養成分也將會大幅度遭破壞。
3、小黃瓜
小黃瓜儲存溫度也不能低於攝氏12度以下，若將它長期放在均溫攝氏4至5度的冰箱內，不出三天，表面就會出現“水浸狀”而影響了原有的味道。
4、蜂蜜
若放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，時日久了，它就會變得又硬又難挖出。建議放置在乾燥陰涼處儲存。若開封后務必將瓶蓋蓋緊，避免吸收溼氣而變質。
5、咖啡
不管是咖啡粉或咖啡豆，都應該避免放進冰箱，因為咖啡容易吸收附周邊的氣味，導致味道改變，且當瞬間溫度改變，水分就會流失，以致失去了咖啡原本的味道。
6、蒜頭
蒜頭在冰箱的低溫潮溼環境裡容易變質，味道也會改變，而變壞的蒜頭從外觀難以看出。建議放在一般通風良好、乾燥的地方即可。
7、洋蔥
洋蔥放在冰箱內太久會容易發黴，切開後再放入更容易讓水分流失，除了本身變質外，冰箱裡頭的其他食物也容易染上洋蔥的氣味。
8、中藥
中藥放置冰箱容易受潮，影響品質，與其他食物一起混放也容易產生細菌。建議你，可將藥材放入玻璃瓶內，並擺放在陰涼通風處。
6樓：匿名使用者
可以放在保鮮袋中冷凍的，一般能儲存3--5天。冷凍可以有效地抑制食品中微生物的生長和繁殖，防止食品變質，還容易恢復原狀，這是一種安全、健康的儲存方法。
冷藏發酵梅乾菜餡餅的做法步驟如下：
麵粉 250克、溫水 130克、酵母 2.5克、糖 5克、梅乾菜 50克、榨菜 40克生抽 1大匙、油 1大匙、辣椒 1個
1、麵糰揉好，蓋保鮮膜入冰箱冷藏過夜。梅乾菜溫水洗淨泡20分鐘至軟，切末，榨菜切末。少油炒香，放點糖。第二天冰箱取出麵糰，回溫十分鐘。
2、整成圓柱形，均分8份。
3、擀成中間厚四邊薄的餅皮，包餡兒，包子造型。
4、摁扁。放入做好的餡。
5、擀成橢圓形。
6、平底鍋少油，兩面煎透煎熟。蓋上鍋蓋。
7、做好了的餡餅，放入盤中，即可享用。
7樓：
用保鮮膜包起來，放冰箱裡即可。
餡餅解凍方法：
1.用鋁盆解凍餅餡
先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把餅餡放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在餅餡上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把餅餡兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，餅餡就會在很短的時間化開了。
如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。
2.微波爐解凍用最低檔。
提示用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據餅解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
8樓：匿名使用者
用保鮮膜包起來，放冰箱裡就可以啦！最好不要超過48小時。
9樓：盧寧寧
用保鮮膜包好，放冷藏裡就好呀！最好24小時內就吃掉
美的微波爐怎麼用 使用教程
10樓：白開水
1、插上電源：微波爐同點後，蜂鳴器叫一聲，程式進入演示狀態。按“取消”鍵退回，返回待機狀態。功能介紹-常用功能。
①按“微波“鍵，選擇相應的微波功率。
②按“10分”、“1分”、“10秒”鍵，調整烹調時間，最大烹調時間為99分90秒。
③按“開始”鍵，烹調開始。
④在執行過程中按“開始/+30秒”鍵，烹調時間增加30秒，火力不變。
2.、光波脆烤/組合燒烤：
①按“光波/組合燒烤”鍵，選定組合檔位。
②按“10分”、“1分”、“10秒”鍵，調整烹調時間，最大烹調時間為99分90秒。
③按“開始”鍵，烹調開始。
④在執行過程中按“開始/+30秒”，烹調時間將增加30秒，火力不變。
3、快捷營養選單：
①按蒸魚、蒸水蛋、蒸排骨、蒸紅薯、蒸海鮮、冷凍食品、牛奶/咖啡、翻熱麵包、煮米飯、蔬菜、營養湯、燉雞、烤雞翅、烤肉串任意“營養選單”鍵，可直接顯示選單的份量;選擇選單時，相應的烹調標誌點亮;
②按“開始/+30秒”鍵開始烹調;相應的烹調標誌閃爍;
4、快速烹調：在待機狀態，按“開始/+30秒”鍵，可立即啟動30秒、100%微波火力烹調，每按一下可增加30秒烹調時間，最大烹調時間99分50秒。
擴充套件資料：
微波爐使用禁忌：
1、忌油炸食品：
因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內**時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
2、忌超時加熱：
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
3、忌用普通塑料容器：
要使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
4、忌用金屬器皿：
因為放入微波爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，在加熱時會與微波爐產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
5、忌長時間在微波爐前工作：
開啟微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
6、爐內未放烹飪食品時，不要通電工作
不可使微波爐空載執行，否則會損壞磁控管，為防止一時疏忽而造成空載執行，可在爐腔內建一盛水的玻璃杯。
11樓：在水一方
1、首先我們要做的就是按住微波按鍵，並且選擇相應的微波功率，在選擇好了之後就可以按分鍵，對烹調的時間進行選擇，烹調的時間是要根據食物來決定的。大家在加熱之前可以看一下食物的加熱說明書。
2、烹調的時間選擇好了之後就可以按開始鍵，進行烹調了，一般來說，在執行的過程中按開始的時間三十秒左右，然後烹飪的時間就能增加三十秒。火力也是保持不變的。
3、在使用的時候，一定要記得，食物在微波爐裡面的加熱的時間是有限制的，一般來說，如果是在微波爐中加熱的時間過長了的話，那麼食物就是不能食用的。所以說這個大家要特別的注意一下。
4、一般來說如果是半成品的食物的話，是不適合在微波爐中間加工的。尤其是肉類食物。如果是要加工這一類的食物的話，我們最好使用傳統的炒的方法。只要是熟食，都是可以使用微波爐的。
5、塑料製品都是有毒的，大家都知道吧。一般來說，在使用微波爐的時候最好是不要使用塑料的工具來盛放食物的。當溫度升高之後，塑料製品的毒素會更加的嚴重。對人體的健康是更加的不利的。
6、在使用微波爐的時候，也是不適合食用金屬的工具的。如果是使用了的話，就會有可能因為反射波造成**的現象。所以說大家一定要注意哦。
7、很多的人都喜歡用微波爐來解凍食物，但是實際上這個是錯誤的操作。如果是解凍的時間比較的長的話，是會滋生更多的細菌的。另外，解凍以後的食物反而是沒有自然狀態下面的解凍的食物更加的有味道的。
冷凍牛排怎麼解凍怎樣使冰凍牛排快速解凍
一 冷凍食品宜緩緩解凍，才可保持鮮美。冷凍食品緩緩解凍，肉細胞與細胞間那些汁液水晶慢慢溶解，有時間讓它逐漸滲入細胞中，肉就能恢復鮮肉時的狀態。二 快速解凍法 1 可以放在微波爐解凍用解凍方式 2 可用高溫解凍一分鐘就可以。3 可用電飯保解凍，4 牛排不能放在水裡面解凍，那樣原重影響口感。三 冷凍食品...
黃瓜餡餅的做法，黃瓜餡餅怎麼做好吃，黃瓜餡餅的家常
黃瓜餡餅 主料黃瓜一根 烤腸一根 低筋麵粉500克 輔料花生油適量 鹽適量 蔥適量 生抽適量 雞精少許 香油少許步驟1.黃瓜 蔥洗淨烤腸備好。2.用溫水和成軟麵糰 3.蔥剁碎 4.烤腸切碎 5.黃瓜切碎 6.黃瓜烤腸蔥剁碎放在一起 7.加少許的油 鹽生抽 雞精 香油攪拌均勻8.麵糰分成小劑子 9.包...
家常餡餅怎麼做才好吃，餡餅怎麼做好吃，餡餅的家常做法
可以通過煎的方式，做成又薄又脆餅皮，外酥裡嫩。使用面和豬肉為原料，加入洋蔥 姜 老抽 胡椒粉等製作完成，具體的步驟如下 1 先準備餡餅的皮，乾麵粉加水，用筷子攪拌成糊狀態。2 然後醒面3 4個小時，使面變得有勁，用手沾水把面折疊摁一摁，用手拿起面可以拉好長。3 用豬肉加白瓜和洋蔥 姜 鹽 老抽 胡椒...