1樓：遊戲君疊疊醬
蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。
魚類無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素a、維生素d、維生素b1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
魚肉還是高鈉食品，有利於人體的礦物質保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘 和氟。所以，不用擔心吸收過多的微量元素。鮭魚所含的硒最多，河魚則要少一半。
每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體內的鎂不足時，就會感到抑鬱。
這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足，達到改善心情的目的。對於學生來說，多吃魚肉能促進大腦 活動，知識學得快，記得牢。
2樓：牽愷
dha 主要是促進大腦營養
吃魚能補充什麼營養？
3樓：匿名使用者
魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。老祖宗造字，就將“鮮”宇歸於“負”部，而不入“肉”部，將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。
魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。
一、吃魚抗憂鬱 科學家指出，美國有5％的人群患有較嚴重的精神憂鬱症，而日本人患有較嚴重精神憂鬱症的僅為o.1％，是美國人的1／50。研究表明，上述差異跟兩國不同的飲食習慣中食魚多少有關。
研究發現，魚體內有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的“開心激素”有關。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚或少吃魚的入，“開心激素”水平往往較低，美國人不常吃魚，因而患憂鬱症的人就多。
阻止或減少人體內炎症介質的產生，而哮喘病的發作正是與炎症介質的釋放密切相關的。此外，不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎症的作用，從而有助於預防哮喘病灼發生、**或減輕哮喘病的症狀程度。
三、吃魚少痴呆 加拿大科學家通過對患有老年痴呆症患者和健康老人的研究發現，健康老人血液中dha脂肪酸的成分遠高於痴呆症的老人，表現有痴呆症狀者的血液中dha的含量平均比健康老人少30％-40％。科學家認為，dha是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質，它有助於改善神經的資訊傳遞、增強思維和記憶能力。因此，老年人多吃魚，可減少痴呆症的發生。
四、吃魚防中風 科學家通過比較發現，同是經濟發達國家，日本患中風的人大大低於歐美地區的一些國家，原因在於日本人食用魚較多。多吃魚對心腦血管有保護作用。研究表明，飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高，則高血壓的發病率越低。
魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它
能影響血壓的調節機制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發病率。專家建議，中老年入預防心腦血管病的有效方法之一，就是每天服三四克魚油。
五、吃魚防衰老 德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥，他長年暴飲暴食，又過量吸菸，在他68歲時，身體己衰弱不堪，滿臉的皺紋，眼珠混濁無光，好像死神在向他招手，可是後來他聽了醫生的話，每天食用排魚，不久，奇蹟出現了：他**紅潤、眼睛明亮、精神飽滿，一直健康地活到83歲。
研究表明，鯡魚中不僅含有豐富的鋅、硒、鈣等礦物質，更重要的是有著大量的核酸。核酸是組成細胞的基礎物質，人體的生命活動離不開核酸。俾斯麥常吃鯡魚，使他身體逐漸恢復健康，並延緩了他的衰老期，確是明智之舉．專家指出，多吃鯡魚、沙丁魚、鮭魚、小蝦、牡蠣等魚類，可延緩人體衰老。
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