1樓：匿名使用者
香菇屬於菇類，大家都知道菇類的食物基本都是發物，因此，搭配的時候要多加註意。那麼，鯽魚湯可以放香菇嗎？香菇鯽魚湯怎麼做好吃？
鯽魚湯可以放香菇嗎
鯽魚湯裡面是可以放香菇的，而且香菇比較香，和鯽魚湯一起吃可以讓鯽魚湯更香。
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一、材料
新鮮鯽魚1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽3克
二、做法
1、先把鯽魚去腮、內臟、洗淨。
2、放入油鍋裡炸成金黃色。
3、香菇洗淨泡軟，冬筍剝去外殼、切片，小油菜洗淨。
4、將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開後轉小火煮20分鐘左右，加鹽調味即可。
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小貼士1、要做出香濃味美、奶白色的魚湯，可先將魚放入油鍋中煎一下，再注入清水燉煮，魚湯就會變得像牛奶一樣白。
2、鯽魚含有豐富的蛋白質，常食不僅可以改善**粗糙的狀況，還對因壓力、睡眠不足等因素導致的皺紋，有奇特的緩解功效。
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香菇鯽魚湯的功效
鯽魚味甘性溫，具有利水消腫等功效，可以改善妊娠小便不順暢等不適。
鯽魚富含蛋白質和鋅．這兩種元素均是提高免疫力的重要營養素．所以食用鋅可以提高身體的免疫力。增強抵抗疾病的能力。特別適用於需要食補的人群食用．香菇也是食補的重要材料，兩者共同食用。
能夠增強抗病毒的能力．有效的提高免疫力。香菇中的微量元素可以抑制腫瘤細胞的生長．提高機體預防腫瘤的能力。
2樓：輪滑
可以放香茹，增加營養和香味，再加幾塊豆腐更美味。
魚湯裡能放香菇和木耳嗎
鯽魚湯裡能不能放香菇和豆腐
3樓：
可以bai
。主料：鯽魚1條、豆腐du1塊、香菇6朵
輔料：zhi鹽適量dao、版料酒適量、
姜適量、香菜適量、雞精適量、胡椒粉權適量、蒜末適量、香菜適量1、鯽魚去鱗去鰓去肚，洗淨，用鹽醃20分鐘。
2、把魚擦乾水份，放鍋裡煎成兩面金黃。
3、加些料酒去腥，放適量開水，放薑片，大火煮5分鐘。
4、放下豆腐。
5、放下香菇。
6、大火煮12分鐘左右。
7、放鹽，蒜末，雞精，胡椒粉，盛出，撒些香菜末即可。
8、成品。
4樓：井家的露寶
可以的。
香菇豆腐鯽魚湯：
主料：鯽魚 (兩條)，豆腐 (200g)，香菇（50g）調料：生
回姜 (三片)，蔥答 (四根)，鹽 (10g)，料酒 (20g)做法：1.鯽魚洗淨。
2.平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入。
3.煎至兩面呈金黃色，依次加入大蔥片、薑片。
4.加入熱水。
5.加入料酒。
6.大火燒開後繼續煮7、8分鐘，加香菇轉中小火煮20分鐘左右。
7.最後加入豆腐煮熟。
8.出鍋前調入鹽，撒上蔥花即可（魚湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精）。
5樓：蠻小夜
可以，營養美味。沒有***。
做清燉鯽魚湯放什麼調料，鯽魚湯裡都有那些配料？
主料 鯽魚500克 輔料 油適量 鹽適量 姜適量 香蔥適量 步驟一 姜洗淨切成絲。步驟二 香蔥洗淨切成小蔥花。步驟三 鯽魚處理乾淨。步驟四 鯽魚抹上鹽和薑絲，香蔥醃製一會兒。步驟五 炒鍋燒熱後放油，把醃製後的鯽魚放進鍋裡煎。步驟六 鯽魚煎成兩面金黃色。步驟七 把煎好的魚放入砂鍋裡，加入足量的水。步驟...
早上可以吃鯽魚湯嗎，早上空腹吃魚湯，吃排骨湯，有什麼好與不好嗎？
你好，早上當然可以喝鯽魚湯的，早上喝魚湯對身體是有很大好處的，因為魚湯中含有大量的營養物質，可以起到開胃 健脾 利尿 消腫 補腦 清熱 解毒的作用。如果魚湯中加入川貝，還具有消炎止咳的作用。早上喝魚湯，魚湯是可以完全被腸胃吸收的，對身體的好處也是翻倍的。一般建議在7點到9點之間喝，此時腸胃的吸收效果...
為什麼我燒的鯽魚湯怎麼也不白為什麼？？魚也用有油煎過了，還是
豬油稍微煎下魚加開水大火迅速使魚湯沸騰幾分鐘保證你一直都是白湯了。為什麼做鯽魚湯要先把鯽魚煎一下?直接水煮不行麼?可以不煎。負責任的告訴你，我老家在湖邊的一個小縣城，就沒有煎過再燉的。煎再燉那是外地做法，不煎更鮮嫩。做鯽魚湯要先把鯽魚煎一下，這樣的好處是 做鯽魚湯先煎一下，可以讓魚肉更加的入味，而不...