蜂蜜買來有點苦是怎麼回事,蜂蜜為何有點苦,是不是假的?

2021-06-13 09:48:04 字數 2183 閱讀 7668

1樓:

一般野生蜂蜜的話是有點苦,比一般的蜂蜜藥效要好,而且**也貴。如果你不能確定是野蜂蜜,過一段時間蜂蜜顏色變淡,起泡沫,你最好別喝,估計是變質了。

拓展資料:

野生蜂蜜為蜂蜜中的極品蜂蜜。廣泛用於**口腔潰瘍、燒傷、咳嗽久治不愈等疾病,足見野生蜂蜜的藥用價值。

新鮮蜂蜜塗抹於**上,能起到滋潤和營養作用,使**細膩、光滑、富有彈性。

蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用,對於抑制腫瘤生長有一定的療效。

蜂蜜可緩解神經緊張,促進睡眠,並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統,促進睡眠。

2樓:田野牧蜂

有些蜂蜜的確會帶有苦味,不同的蜜種採集自不同的花蜜或植物分泌物,汲取了不同的植物精華,包括氣味、顏色、口感、營養物質側重都會存在一定的差異,略帶苦味的蜂蜜也是存在的,建議大家在選購蜂蜜前多多瞭解蜜種,選擇適合自己口味喜好和滋補調理需求的蜜種。

3樓:渴望公正

有點苦是正常的,每年的8、9月份都會的高山的少數民族家裡買整群的蜜蜂,一起買回的蜂蜜全都是苦的,因為這個季節上的雜木、口藥類植物開花比較多,而這種苦蜂蜜是我們這兒可是最好的蜂蜜,藥用功效比甜蜂蜜好很多,所以**賣得很高!而真正的蜂蜜如果過了保質會發酸,還會有一些小泡沫,這樣就不能吃了。

4樓:牛兒甜嘟嘟嘟

這要看你的蜂蜜是天然野生蜂產的還是家養蜂產的蜜,如果野生蜂蜜苦的,是因為蜜蜂剛把花粉釆回來還沒有完全成熟成蜜,蜜才會苦!如果是家養蜂,喂的抗生素或激素和糖類過多而導致蜂蜜變質,吃起來才會苦,這樣的蜂蜜一般不用為好,野生的不會影響效果,所以購買時要分清蜂蜜的種類!

5樓:

為什麼有些蜂蜜有苦味?蜂蜜有什麼食用禁忌?多瞭解下,受益匪淺

6樓:北派三叔麼麼噠

估計不是新鮮的或純天然的,正常蜂蜜決定不會發苦的

7樓:梨落仙

在自然環境下放久了過濾不夠乾淨

8樓:依諾達達

有時候這個也是正常的

蜂蜜為何有點苦,是不是假的?

9樓:鬼鬼

我國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替食糖作調味品。

蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。

蜂蜜營養分析:1. 蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好處;

2. 蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

3. 食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;

4. 蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;

5. 蜂蜜能**中度的**傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做**傷口敷料時,細菌無法生長;

6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內),可以幫助儘快進入夢鄉;

7. 蜂蜜還可以潤腸通便。 蜂蜜補充資訊:識別摻假蜂蜜:

1. 將蜂蜜滴在白紙上,如果蜂蜜漸漸滲開,說明摻有蔗糖和水;

2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差;

3. 將少量蜂蜜加水煮沸,冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。 蜂蜜適合人群:一般人群均可食用

1. 適宜老人、小孩、便祕患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用;

2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉洩及溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

蜂蜜食療作用:蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大腸經;

有補中潤燥,止痛,解毒的功效;

用於體虛、肺燥咳嗽、腸燥便祕、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷,解烏頭毒。 蜂蜜食物相剋:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。

蜂蜜做法指導:1. 食用蜂蜜時用溫開水沖服即可,不能用沸水衝,更不宜煎煮;

2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

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