1樓：哀紹輝
不好。試驗結果顯示，標稱“有機蜂場”的洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小於20mg/kg，遠遠低於正常蜂蜜中脯氨酸含量。中消協方面表示，這應該引起企業的高度重視。
此外，消費者熟知的“汪氏”椴樹蜜、“頤園”紫雲英蜂蜜、“周氏養蜂農”棗花蜂蜜的脯氨酸含量也都被檢測出低於180mg/kg。
此外，在推薦性行業標準中，“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大於7”也是判斷蜂蜜真實性的一大標準。30個樣品蜂蜜中，有1個標稱頤壽園(北京)蜂產品****生產的“頤壽園”白蜜，不符合這個推薦性要求。
單純從食品安全的角度來說，將臨期或剛過期的蜂蜜**重賣，健康風險極低（主要是收集、重包裝過程中不能汙染），蜂蜜作為一種高糖物質，天然防腐，保質期很長，比如標示保質期2年的蜂蜜，正常儲存的話，第3年也能吃，但風味品質上會有所下降。
把過期食品**重賣的行為是違法的，不過，中國蜂蜜行業最大的“痛點”是遍及大江南北、持續至少30年的摻假造假現象。
2樓：端木怡雍謐
周氏養蜂農的蜜非常好，**嘛還是不便宜的，比較純正，桂花蜜最好喝，棗花蜜喝著有一點上火，洋槐也很好，以前對比了幾家，還是周氏的好些，其他的摻糖分太多，結晶了口感也不好。反正我跟身邊朋友都吃這個，感覺現在超市賣的卻不多，或許大家更願意買二十幾一瓶的吧，接近四十確實顯得貴了，不過還是好點的蜜好吧
3樓：匿名使用者
沒有喝過這個牌子的蜂蜜，之前用的是百花蜂蜜，現在喝的是十二花香這個牌子的蜂蜜，口感、效果都挺不錯的。而且還都是天然成熟蜂蜜。
4樓：匿名使用者
百花蜜營養豐富，原蜜更加放心。我的蜂蜜都結晶了，純蜜更健康。
周氏養蜂農蜂蜜好不好
5樓：弭星睿登之
北京周氏養蜂純假的,不含任何蜂蜜成分,主要成分為葡萄糖漿,買蜂蜜不要到超市買,專賣店要好些,純蜂蜜是很甜的,遠比糖甜,容易結晶。
6樓：劍度***
帶牌子的蜂蜜都不是怎麼好，質量質量有質就沒有量，有量當然也沒有質了，最好是自己親自去農村買，那樣做不了假，也沒有新增的，本來就是想吃點健康的，別買到有新增的反而花錢害自己
7樓：匿名使用者
周氏養蜂農，這個品牌的蜂蜜蠻好的，尤其是這個牌子的洋槐蜜，口感好，粘稠性也非常好，一直吃這個牌子的蜂蜜，已經好幾年了
昨天在大超市買了一瓶周氏養蜂農的蜂蜜，今天上網一查，有人講是假貨，到底如何？謝
8樓：匿名使用者
上當了，在永輝超市買的，在天眼查上面，這家公司的蜂蜜從2023年到2023年被食藥監部門處罰10幾次，處罰原因都是生產不合格的食品，我也是醉了，這種企業的蜂蜜居然還能在大型超市賣
9樓：
一股果糖味，濃粥得緊粘匙子，牽絲也一直都不會斷，一直牽一直牽，真很想拿到食品監督局去進行成分檢測了！
10樓：錢沒人也沒
這個不好說，就算是蜂農養蜂幾十年也不一定能分辨真假。 蜂蜜很高深，不同的花不同的口感，您先要確定他是什麼花，才好判斷他的真假，還要看價位，以及品相，價位要跟品相相符也要跟蜜種相符。我目前專營蜂蜜，這塊經驗還可以。
11樓：皇天
假倒不會是假 也就濃縮蜜而已 也不是不能吃
12樓：答你沒商量
周氏養蜂農教你蜂蜜真假辨別方法
一：聞味單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
二：眼觀
1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可
收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸
透報紙。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲
連連的現象。如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。
4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶。
能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感。假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
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