1樓：
湯圓巧克力蒸糕
1、黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧(你看著辦吧，可以先少點少點來)
3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬(這個得自己把握，但是我覺得很容易，先少點少點加巧克力糊糊就行)
4、成團後，揪成小團，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙餡，收口，團成圓球或窩窩頭狀
6、將洗淨的葡萄乾團在表面(要團緊，否則，一蒸就掉)
7、上鍋蒸8~10分鐘
香酥糯米糕
原料:糯米粉300克，綿白糖30克，白砂糖25克，花生油適量。
製法:1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的麵糊。
2、將拌好的麵糊倒入鋪著屜布的籠屜，攤成厚餅狀.用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片。
3、炒鍋內倒入花生油燒至五成熱.下入糯米片並用勺子不停地推動，待炸至呈金黃色時撈出瀝油.趁熱撒上白砂糖即成。
廣東風味小吃:糖不甩
材料: 糯米粉 200克 ;溫水 約120克 (一點點加，加到合適為此);白芝麻;花生仁;片糖(沒有可以用白砂糖代替)30克 ;麥芽糖 20克 ;雞蛋(一顆)
製作方法:(過程圖是用粘米粉時拍的，麵糰有些偏幹了點，要再溼一點)
1.白芝麻用小火炒香備用
2.花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鐘，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。
3.雞蛋打散，加入少量糖，及水澱粉，在煎鍋內攤成蛋皮，切成細絲。
4.糯米粉加溫水和成麵糰(我是分次加的水所以量不是很準)
5.盤子上灑上幹糯米粉防沾，麵糰分段搓成小丸子。放著自然風乾20分鐘，這樣取的時候就不會變形。
6.鍋內燒開水，把小丸子放入煮
7.煮至浮上水面了，即可以了。
8.另起一奶鍋，放入片糖(沒有可以用白砂糖代替)30克放入30克水，煮至起泡後，放入麥芽糖 20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收乾的樣子即可。
9.倒出糯米小丸子再灑上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘熱吃，花生碎和白芝麻在糖漿上沾久了就不脆了。
餈粑材料:
糯米粉300克、花生粉100克、細砂糖30+20克、清水適量、油少許(擦盤子用)
做法:1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿
2、用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼
3、把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香，然後盛出加入20克白糖拌勻備用
4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉裡，全身裹上花生粉即可盛盤食用
2樓：神撾景思
年糕、麻團、湯圓、驢打滾等等
糯米粉可以做什麼好吃的食物？
3樓：哈哈欠為你違逆
糯米粉製作美食的步驟方法：
1.首先準備150克糯米粉，加入100克熱開水攪拌均勻，揉成版團，然後蓋上蓋子防止權水分流失。
2.準備一碗煮熟的栗子，大概80克左右。把它分割成小塊，放入攪拌機打碎，加入白糖攪拌均勻備用。
3.把糯米麵分割成小劑子，包入揉圓，捏麵皮包入栗子泥，收口壓扁。
4.放入油鍋煎到兩面金黃撈起來，外層糯糯的，裡面的栗子口感綿綿的，口感很好吃。
4樓：摩羯座的小表妹
炒熟後的糯bai
米粉du
粘性較大，原本糯米粉遇水也zhi
不會粘在一起，所以在和麵的dao
時候就令人很糾版結，換上熟糯米粉權就沒有這種問題了。熟糯米粉可以用來做甜點，比如雞仔餅做法如下：
原料：板油、熟糯米粉、白糖、酒。
1、準備一塊板油，留下脂肪切粒，豬油粒焯水，撈起。
2、豬油粒加入糖和酒醃製。（20天左右）
3、炒糯米粉，將糯米粉炒至顏色稍微發黃即可。
4、炒芝麻、花生，撈出，加入到熟糯米粉中。
5樓：苦青芬裴雨
湯圓大福餅
年糕bai我最喜歡
把紫薯煮du熟然後zhi用勺子壓dao
碎紫薯加少許
專水攪拌成糊狀
變成紫薯粥然後糯米屬粉加少許水
差成一團
然後在做成一粒粒的圓形的小丸子
放進水裡煮熟
之後放在紫薯粥裡一起吃超級好吃
記得丸子要很小粒的才過癮
大約5個小丸子是一個普通湯圓的大小可是在家嘗試
6樓：匿名使用者
糯米粉可以做什麼好吃的，估計好多人都不清楚，其實很簡單
糯米粉可以做什麼好吃的
7樓：匿名使用者
各種糕點， 南瓜餅， 年糕，湯園。麻球 粉蒸肉等菜餚。 米線，米麵。米粉絲。米饅頭。 等等。
糯米粉可以做什麼，糯米粉可以做什麼好吃的？
菜 名 糯米餈 主 料 糯米粉 配 料 白芝麻 花生仁碎 白糖粉 做 法 先把500克的糯米粉，衝入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團，再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然後撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑，然後兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件...
糯米粉可以做什麼好吃的簡單，糯米粉做什麼好吃
先蒸一點糯米糊放涼，和糯米粉攪拌均勻，加入芝麻 白糖 揉成不粘手的麵糰，再合成餅，下鍋炸至金黃色即可。糯米粉可以做紫薯糯米糰。食材及輔料 糯米粉120克 玉米澱粉30克 玉米油30克 清水160ml 紫薯2個 酸奶1盒 製作方法如下 1 把糯米粉，玉米澱粉 玉米油 清水混合，攪拌至順滑無顆粒的狀態。...
糯米粉可以做哪些吃的，糯米粉可以做什麼好吃的食物？
糯米粉可以做湯圓 南瓜餅 紅薯餅等。現將南瓜餅的做法介紹如下 食材 糯米粉100克 南瓜200克 植物油2湯匙 紅糖1勺。1 將南瓜煮熟壓成泥放入到糯米粉中，加入適量紅糖。2 然後將南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的麵糰。3 將大面團上揪下一個個小麵糰，並且分別揉搓成均勻的小麵糰。4 將每一個南瓜糯米麵團用...