為什麼重複燒的水不能喝?拜託了各位謝謝

2021-05-22 15:49:07 字數 2567 閱讀 3665

1樓:我愛羅uf珢訕

開水不能反覆燒,會產生亞硝酸鹽類,是致癌物質,所以為了您的健康,就不要反覆燒開水.但是燒開的水處在固定的溫度下而不讓它沸騰就可以了. 【健康新知】切莫飲用重複燒煮的開水 其實大多數的人可能都有共同的經驗,當您在煮麵或煮湯的過程中,等到快要煮好的時候,才發現湯太少了,或者是湯頭太鹹了,就會把熱水倒入其中,藉以達到加足水量或沖淡湯中的鹹味。

其次,當在沖泡牛奶或是泡麵的時候,直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸,然後再行沖泡。這種作法,看似符合經濟效益,既可以節省燒煮所費的時間,同時也可達到節省瓦斯和水的效用。 不過根據實驗的證明,如果把水反覆地一再燒煮,會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」,而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」,會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。

因此,如果經常飲用重複燒煮的水,可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴脣及指甲呈現紫色,或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些,「亞硝酸鹽」進入體內之後,經過胃酸作用,很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。 有鑑於此,當您在飲用這些重複燒煮的水時,千萬要記得,它將對身體健康造成負面影響。

為了您的健康著想,還是不要太節省瓦斯,或是太懶惰了。

2樓:孫叔

對身體不好 因為隨著水的蒸發,質地會變硬 並且...等下我在下邊複製一段話,具體自己看 誰要說喝這種水好就自己喝去 水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質,人可一日無食但不可一日無水,但是並非所有的水都可以飲用,以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質,會對人體產生一定的危害,因此要引起人們的關注。 一、老化水:

俗稱「死水」,也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長髮育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高,據醫學家們研究,可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明,老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

二、千滾水:千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。 這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。

久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。 三、蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。

常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。 四、不開的水:人們飲用的自來水,都是經氯化消毒滅菌處理過的。

氯處理過的水中可分離出13種有害物質,其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。

當水溫達到100℃,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,則飲用安全。 五、重新煮開的水:有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲,目的是節水、節煤(氣)、節時。

但這種「節約」不足取。因為水燒了又燒,使水分再次蒸發,亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。 科學飲水時間表:

7:30晨起喝250毫升的淡鹽水或涼白開水,補充夜晚流失的水分,清腸排毒。 8:

30到辦公室後喝250毫升水,清晨的忙碌使水分在不知不覺中流失了很多,這時候補水特別重要。 11:30午餐前忙了一上午也該休息一會兒了,午餐前喝水有助於啟用消化系統活力。

12:30午餐後喝水加快血液迴圈,促進營養素的吸收。 14:

00上班前喝杯清茶消除疲勞,給身體充充電,這一杯水很重要。 17:00下班前喝一杯,忙了一天,身體裡的水分也消耗得差不多了,這時候補水還能帶來腸胃的飽脹感,減少晚餐食量,這一招特別適用於想**的人士。

22:00睡前喝200毫升水,降低血液黏稠度才能睡得更好,這樣你就完成了每天2100-2800毫升的補水量。 專家建議8種水不能喝 生水:

自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質相互作用,易導致膀胱癌、直腸癌;野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲,飲用後,易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。 不開的水:飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%;當水溫達到100攝氏度時,有害物質會隨蒸汽蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,飲用起來則安全得多。

重新煮開的水:開水重新再煮沸,就會使水中的亞硝酸含量超標,引起人的身體損害,日久還能引起癌症。 空氣中久置的水:

涼白開水不能在空氣中暴露太久,否則會失去生物活性,從而失去很多特殊功能;如果時間過長,不僅沒有了各種礦物質,而且還可能增加某些有害物質的含量。 隔夜水:盛在保暖瓶中不是當天的開水,類似於空氣中久置的水。

老化水:即長時間貯存不動的水,常飲這種水,會使未成年人細胞新陳代謝明顯減慢,影響生長髮育;中老年人加速衰老;致使食道癌、胃癌發病率日增。 千滾水:

千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長時間的開水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹。 蒸鍋水:

蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩餘的開水。常飲這種水,或者用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒,水垢常隨水進入人體,會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。 隔夜水再煮過就變成千滾水,你說能喝不?

最好別喝,肯定會對身體健康有影響的.

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