西紅柿炒蘑菇會不會中毒啊

2021-05-22 14:38:25 字數 1968 閱讀 8073

1樓:吃桃蘸大醬

西紅柿可以和蘑菇一起吃的,不會中毒。

蘑菇沒有問題的話,兩者炒是不會中毒的。蘑菇屬於菌類食物,西紅柿屬於普通蔬菜,所含營養素是不同的,蘑菇搭配西紅柿可以增加維生素c的含量,可以提高身體免疫力,有抗擊自由基,預防衰老的作用,所以可以一起搭配。西紅柿炒蘑菇是一款家常菜品。

2樓:納喇景明辜嫻

按理不會,西紅柿炒蘑菇可以益氣養肝。

蘑菇跟西紅柿能一起吃嗎?

3樓:我了個擦擦來

蘑菇能和西紅柿一起吃,不會食物相剋。

西紅柿,生吃不如熟吃。西紅柿不像其他蔬菜水果那樣講究新鮮。因為番茄中的茄紅素存於細胞壁內,通過加熱後才能有效破壞其纖維結構,使其中的最有價值的營養素茄紅素得以釋出,為人體吸收。

西紅柿入湯,蘋果酸和檸檬酸被溶解於湯中,可幫助胃液對脂肪、蛋白質進行消化,所以吃了油膩食物後吃點西紅柿湯很有好處。西紅柿中的番茄素可以抑制一些細菌和真菌,有**口腔炎症的作用,熱天在西紅柿湯中加入0.5%的食鹽當茶喝,有清熱解暑的功效。

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西紅柿禁忌

1、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一種維生素c分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素c,番茄富含維生素c,假如二者一起食用,會達不到補充營養的效果。

2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。

番茄含維生素k較多,維生素k主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素k不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

3、空腹時不宜食用。

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。

參考資料 人民網——吃西紅柿牢記六大禁忌 千萬不可亂吃!

參考資料  人民網——吃西紅柿8條禁忌:不可和黃瓜同食

4樓:瑤米櫻

蘑菇是菌類蔬菜,營養豐富,西紅柿?石蔬菜,能炒吃,涼拌白糖吃。蘑菇能和西紅柿一起吃,不會食物相剋,放心吃,蘑菇炒雞肉,西紅柿炒雞蛋,營養豐富。

5樓:匿名使用者

人工菌可以,野生菌有微毒不能混吃,本人吃過金針菇炒西紅柿,沒什麼問題。

6樓:丶加菲貓丶

蘑菇和西紅柿可以一起吃,而且很美味,請放心使用

這兩者可以放一起做成西紅柿蘑菇湯,味道很鮮美;也可以放一起炒成一道熱菜,香嫩滑口,而且富有很高的營養價值

7樓:匿名使用者

可以的。

蘑菇番茄

原料: 原 料:

鮮蘑菇500克,番茄250克,植物油50克,白糖30克,精鹽,味精,黃酒各適量。

製法: (1)鮮蘑菇洗淨,去蒂,入沸水鍋中略焯後撈出,瀝淨水,番茄洗淨後切成塊。

(2)炒鍋上中火,放油燒熱,下番茄炒透,炒稠,放入鮮蘑菇,加白糖,黃酒,味精,精鹽,清水,燒沸後將鍋移小火上,燒入味即成。

特點: 色澤鮮豔,味美可口,健脾開胃,生津止渴。

珍珠筍番茄蘑菇湯

工藝:煮

口味:鹹鮮味

主料:蘑菇(幹)(320克) 玉米筍(罐裝)(160克) 扁豆(160克) 番茄(200克)

調料:姜(15克) 大蔥(3克) 白砂糖(3克) 鹽(4克) 香油(5克) 胡椒粉(2克)

類別:****調理食譜,或遵醫囑!(本食譜資料僅供參考之用)

製作工藝: 字串3

1. 蔥洗淨切段。

2. 姜去皮切片。

3. 珍珠筍(玉米筍)洗淨,每條切開3節。

4. 青豆角撒去筋,洗淨,摘短。

5. 蘑菇洗淨,大朵的切開邊。

6. 番茄洗淨,去核切件。

7. 燒熱鍋,下油爆透珍珠筍,下青豆角炒熟。

8. 再將蘑菇爆一爆,加水煮開。

9. 放入所有材料同煮至開,調好味即可。

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