1樓：
算是和食吧
玉米可樂餅
材料：40克 玉米粒
100克 絞肉
2大勺 土豆粉
2大勺 洋蔥末
1個 蛋，打散
15克 麵粉
80克 麵包糠
調味料:
1小勺 鹽
1/4小勺 胡椒粉
1大勺 香油
1大勺 砂糖
1大勺 玉米澱粉
做法：1. 將馬鈴薯粉放入碗中，加入絞肉，洋蔥末，玉米粒以及調味料攪拌均勻即為餡料。
2. 將餡料勻分成6份，用手捏成圓狀。拍上少許麵粉後，沾上蛋液，最後沾層面包糠，稍微壓扁。
3. 將油燒熱，用小火將可樂餅炸至金黃色，然後轉大火炸多一分鐘，取出瀝乾油。
2樓：霧都麗人
心太軟。
去核的紅棗中間夾上糯米搓成的條，排放在盤子裡，撒上白糖或蜂蜜上鍋蒸10-15分鐘即可。
3樓：莫里
大杏仁鮮果芭菲做法：
1、 材料：酸奶兩瓶（500克左右）、美國大杏仁50克、開心果仁1小勺、甜杏400克、麵包2片。
2、 洗淨甜杏切塊。
3、 酸奶分裝在2個碗中，拌入杏子果塊。
4、 最後拌上大杏仁、撒上開心果仁碎，搭配麵包就可以吃了。
牛奶草莓西米露做法：
1、原料：小西米100克·草莓200克·牛奶500克·清水適量·蜂蜜1勺；
2、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關火燜10分鐘；
3、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時；
4、冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒；
4樓：匿名使用者
沒有烤箱。。。侷限太大。。
5樓：匿名使用者
我叫你做一個麵點煮食,叫麵疙瘩,很好吃的.生粉跟麵粉一比一比例攪半,另外開水燒開在用小勺子打到鍋裡煮.
請教西式小點心的做法（簡單）
6樓：自卷卷卷
朱古力鬆餅
材料：12個裝的鬆餅模。普通麵粉2杯、朱古力奶3/4杯、發粉3茶匙菜油1/3杯、白砂糖1/2杯、雞蛋1只、鹽1/2茶匙、朱古力粒3/4杯
朱古力鬆餅做法：
預熱焗爐200c；預備鬆餅杯並放上紙杯。
在中型器皿把麵粉和發粉一併篩入，加入白砂糖、鹽、朱古力粒，全部拌勻，備用。
在另一個器皿倒入朱古力奶、菜油、雞蛋，全部攪勻即可，雞蛋只需打散不用打發的。
把溼的材料(3)加入乾的材料(2)，用湯匙把它們全部拌勻即可。
把麵糊放在鬆餅模內的紙杯約2/3滿，焗20-25分鐘，可用竹籤測試鬆餅是否熟透，待涼後，即可進食。
鬆軟可口的蒸烤布丁
材料：1．焦糖：細砂糖100克、熱水35克。2．布丁：細砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。
鬆軟可口的蒸烤布丁做法：
1．將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。
2．雞蛋打散（不要打發），加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。
3．將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻後，過濾，平均裝入布丁杯中。
4．烤盤底部加溫水，爐溫150℃／170℃高火中下層，烤約30－35分鐘即可。
做法小祕訣
1．雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。
2．烘烤時間視模具大小而定。
巧克力蛋糕做法：必備工具：不鏽鋼盆（1個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
淡巧克力蛋糕做法
1、將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2、將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫裡拌起來製成混合物。3、在模子裡墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。
將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鐘就可以取出待用了。4、用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5、在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。
你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕做法
1、準備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。2、把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子裡，烤製備用（具體要求同上）。3、準備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。
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什果西米撈原料：1、西米：100g 2、杏仁露：一聽 3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減) 4、各種時令水果（如芒果） 5、三花淡奶：2湯匙
什果西米撈做法：
1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然後再用涼水浸泡。
2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。
3、把各種時令水果洗淨、剝皮、切丁。
4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。
希望能幫到你~
誰能教我做一些簡單的點心和菜謝謝了，大神幫忙啊
7樓：宮平專用
西瓜煎餅: 主料：糯米粉、麵粉
可以請教下用用電餅鐺做小點心的方法嗎 20
8樓：天津包子函授
電餅鐺食譜（一）
薄餅 雞蛋餅 蔥花餅 煎餅春餅、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分鐘
9樓：讓默才縈心
旺仔小饅頭，電餅鐺點心
主料蛋黃1個
澱粉50g
奶粉10g
白糖20g
泡打粉0.5小勺
1.蛋黃中加入全部白砂糖。
2.用手動打蛋器或者筷子攪打兩分鐘。
3.加入食用油，攪打一分鐘。
4.加入奶粉和泡打粉，攪打一分鐘。
5.加入澱粉，這個時候不能再用打蛋器攪打。
6.用筷子把澱粉攪成面絮，再慢慢揉成團。
7.慢慢揉成光滑麵糰。這個過程麵糰會有點黏手，是正常的。
8.灑一點幹澱粉，把麵糰搓成長條。
9.用刮板分割成小小的劑子，就像旺仔小饅頭那般大小。
10.把小劑子滾圓。有點費時。
11.電餅鐺開始預熱。
12.當電餅鐺預熱到100°的時候，放進小饅頭生坯。利仁這款電餅鐺有大螢幕實時顯示溫度，很方便使用。
13.選擇小火，蓋上蓋子約1分鐘，再開蓋，烤到金黃酥脆即可。
求簡單易做的小點心,求一些容易做的小點心的做法，而且不用烤箱
紙杯蛋糕 bai 你家有打蛋器吧，有 du烤箱嗎，先磕一zhi 或兩個dao雞蛋在碗裡，回 加三小勺白糖答，用打蛋器打得有厚重感後，加麵粉，加奶，打勻後，隨便加什麼調味料，coffee，chocolate，honey等等，加發酵粉，倒入紙杯中，放入烤箱，你要站在旁邊觀察，看蛋糕有沒有發起來。特特特特...
製作小點心方法，各種小點心的製作方法
雞蛋餅 材料 麵粉 150g 雞蛋 2個 鹽 適量 水 適量 約300ml 油 20g 荵花 適量 也可根據自己喜好準備一些調味料。做法 雞蛋餅是一種家常點心，做法很多，這裡提供兩種。做法一 1 把麵粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。2 在鍋里加油，燒到七成熱，放入麵粉糊，待顯金黃色,在麵餅上加上...
做什么小點心給男朋友吃好呢，做什麼小點心給男朋友吃好呢？
其實這個問題沒什麼好回答的，只想說一句 有這樣的女朋友是天大的幸福！小蛋糕，或者是bai愛心便當 du 追問 蛋糕是不是得有烤爐zhi啊dao？在家做的了？專 回答 現在有一種屬高科技，就是有蛋糕房，專門自己diy的那種 追問 這個我知道，就是想自己在家做的，我想好了，炸馬鈴薯，嘿嘿。謝謝哈 如有條...