1樓：
蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素a、維生素c、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。
白蘿蔔的功效 - 白蘿蔔：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津， 利尿通白蘿蔔便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、**、氣脹、食滯、消化不良、大小便不暢、痰多、酒精中毒等。
紅蘿蔔有抗癌和防癌的功效。
青蘿蔔食療作用：蘿蔔性涼、味辛、甘，入肺、胃經；具有消積滯，化痰清熱，下氣寬中，解毒的功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、**、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。
尤其是胡蘿蔔更有營養，因為它含有β-胡蘿蔔素，對眼睛很好
胡蘿蔔性溫 味甘，性平
胡蘿蔔的功用 健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
β-胡蘿蔔素即維他命a,存在於在各種水果和蔬菜.作用如下:
--可隨時轉換成維生素a在身體需要的時候。
--有助維持眼睛健康。
--增強身體免疫系統。
--對心臟和其他器官提供抗氧化保護。
--有助於保持**和頭髮的健康.
所以β—胡蘿蔔素對於身體很重要的.
2樓：
蘿蔔分紅蘿蔔和白蘿蔔，各自有各自的好，胡蘿蔔含胡蘿蔔素，對眼睛也很有好處，能明目，白蘿蔔可以消食化痰，不是有句話叫做「蘿蔔上市醫生無事嗎」，白蘿蔔上市時可以多吃，能預防感冒，但白蘿蔔解藥，吃了白蘿蔔要隔很長時間才能吃藥，不然藥就白吃了。
3樓：王林安
補維c、順氣、排毒防中。
蘿蔔有營養嗎，蘿蔔有什麼營養價值？
古時候有 蘿蔔上市，郎中下市 的說法，意思就是說，蘿蔔上市了，就不需要郎中了！當然這有店誇張了！但蘿蔔的確是個很好的東西！蘿蔔又名菜菔 羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在 詩經 中就有關於蘿蔔的記載。它即可用於製作菜餚，炒 煮 涼拌俱佳 又可當作水果 生吃，味道鮮美 還可用泡菜 醬菜醃製...
蘿蔔有什么營養價值，蘿蔔有什麼營養價值？
營養價值 蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂 軟化血管 穩定血壓，預防冠心病 動脈硬化 膽石症等疾病。1 蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微...
胡蘿蔔裡有什么營養，胡蘿蔔裡有什麼營養？
胡蘿蔔富含最重要的胡蘿蔔素是維護人體健康不可缺少的營養素 胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人蔘，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。胡蘿蔔有哪些營養？胡蘿蔔可謂營養寶庫，富含有多...