1樓：巧曼雲
冒菜是幾種蔬菜放在一起涼拌的，味道還錯。
2樓：杉
冒菜跟麻辣燙其實是一樣的，都是丸子青菜面各種菜一塊燙一下，很好吃！
3樓：換個名兒真難
冒菜其實就是大鍋的麻辣燙，一般都是麻辣口味的
4樓：
冒菜的話跟麻辣燙很像及時可以說是就是麻辣燙
5樓：小廚子
冒菜是成都的一種菜品，跟火鍋差不多，就是一個人吃的小火鍋，麻辣口感的挺不錯
6樓：明媚說娛樂
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品。味道很美味。
7樓：
用容器分裝不同的蔬菜，這些蔬菜已經切好，浸泡在水裡。用不同的竹簍對應大中小三個規格，選好的食材交給店裡的師傅，師傅將這些食材全都放到底湯裡燙熟，有時候加兩片菜葉子。有火鍋的味道，挺好吃的。
8樓：
冒菜類似於麻辣燙之類的食物，味道也都相仿
9樓：羅夫人愛羅雲熙
其實冒菜就跟麻辣燙是差不多的，他並不是一種菜，只是我們俗稱的叫法而已
10樓：匿名使用者
冒菜和麻辣燙差不多，麻辣燙是一串串算錢，冒菜是按斤稱
什麼是冒菜？啥是冒菜？
11樓：匿名使用者
大雜燴，肉青菜海鮮丸子等等放到鍋裡一起煮，類似火鍋，起源於成都
科普一下：冒菜到底是個什麼菜
12樓：匿名使用者
冒菜肯定不是某一種菜了，冒菜代表了一種做法。在這裡「冒」是一個動詞，基本等同於四川土話裡的煮，把菜放在鍋裡煮，煮熟了倒在碗裡，再把湯汁倒上去，這個動作就稱之為「冒」。所以簡單的講，其實我們熟悉的水煮魚，水煮肉片也可以叫做冒魚，冒肉片。
冒菜是四川成都非常有名的一種小吃，做法簡單來說就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份，在鍋裡煮熟放到碗裡，碗裡要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰「冒菜」，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃「冒菜」。簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。
一般有金針菇，香菇，豆腐皮，腐竹，白菜，生菜，香菜，辣椒，海帶，菜花，蘑菇，豆芽，香腸，木耳
13樓：左左物語
冒菜的歷史並不長，出現在成都，也不過是上世紀
八、九十年代的事情，不過或許是佔了美味和方便兩大優勢，在外地鋪開得也快，哪怕是像廣東這樣不吃辣的美食之城，四川冒菜店也能開得興興頭頭。
冒菜主要以什麼食材為主菜？
14樓：大懶陽呀
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。
冒菜最為講究的吃法為"幹碟"，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋裡燙好的菜在幹碟裡輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裡，味道又香又辣，甚為可口。每家冒菜的味道不一樣，這只是黃手藝冒菜的配方。
冒菜為什麼要加盟，加盟冒菜品牌有什麼優勢
不同的品牌費用不一樣，在加盟品牌的選擇上，從品牌規模 加盟費 加盟支援等方面綜合考量，適合自己的才好。開店 開店無非最重要的就是兩點 1 把錢花在租金上比花在其他地方更合適，俗話說七分店鋪三分經營。2 自己要學會營銷，營銷包含很多如 線下營銷 線上營銷 會員營銷 活動營銷等都是營銷但是需要圍繞一個點...
冒菜怎麼做呀，冒菜怎麼做？
冒菜 是成都的特色菜，重慶學名叫麻辣燙，冒 字在這裡是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋裡煮熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什麼都可冒，什麼都可上桌。冒菜也叫火鍋菜 麻辣燙，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是祕訣，冒...
冒菜好吃嗎不會上火吧,冒菜為什麼吃了會上火？有方法可以解決嗎？
冒菜是成都的漢族傳統名小吃，與麻辣燙略微不同，冒 字在這裡是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋裡煮熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯汁。冒菜原料不限，和串串香類似，什麼都可冒，什麼都可上桌。從度娘裡可以看出來，如果你說的是正宗冒菜，味道應該是不錯的，而且吃多了肯定...