1樓：紅樟樹
滷牛肉有點臭是不能吃的。
超期隔餐食品儘量不要食用。若要食用，要經過高溫煮沸。
牛肉臭了還能吃嗎?
2樓：匿名使用者
可以吃 要講究烹飪方法 比如烘烤 火大點
3樓：甲桖羽
要是炸的話，
應該可以吧，
當然你要不放心，
就扔了吧
4樓：匿名使用者
你說能吃不能吃 我都感到心寒
5樓：匿名使用者
壞的牛肉肯定是不吃的好，就算燒出來味道也不好。建議不要浪費配料和時間。呵呵
6樓：zyc張
看你飢餓程度,飢不擇食
世界上什麼東西都能吃,看你喜不喜歡而已.
7樓：哈哈蘋果
還是不要吃了吧。。吃了也會怕怕的。怕拉肚子吧。
8樓：匿名使用者
肉臭了不能吃；魚蝦臭了還可以湊合吃。
煮熟牛肉放臭了還能吃嗎
9樓：一路上飛馳
你好，不可以吃
煮熟的牛肉放臭了就絕對不可以吃了，熟牛肉發臭那是變質的表現，吃了會有腹痛腹瀉等不良反應
牛肉臭了能吃嗎
10樓：桐曉絲
生牛肉放了一晚有點臭是牛肉變質了，還是不要吃了。變質牛肉中含有像胺類物質，具有刺激性和腐蝕性。新鮮的肉外表微幹或溼潤，切面稍潮溼，用手摸有油質感，但不發黏；而肉變質以後，由於微生物大量滋生，會產生黏性代謝產物，造成肉表面發黏，甚至出現拉絲。
肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。
新鮮肉具有正常的肉味，而變質的肉由於蛋白質、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會產生各種胺類、吲哚、酸類、酮類等物質，因而有明顯的腐臭味。
如果是生牛肉有一點味道的話：
1、倒一些醋或食鹽，1653泡10分鐘左右，然後用清水清洗；
2、放在淘米水裡面泡10分鐘左右，然後將淘米水洗，最後用清水洗。
3、用白酒或者葡萄專酒碼一下，做菜的時候多用點蔥姜，醬，味道稍微做重點就可以了，好多飯店裡都是這樣糊弄顧客的屬。
11樓：匿名使用者
如果只是放臭了沒有壞，是可以吃，但要講究烹飪方法，比如烘烤、火候大一點，可以用高溫來除菌。如果要除臭的話可以放點蔥,姜,蒜,大料等煮沸一會兒，這樣可以消除異味。希望我的答案對你有幫助。
12樓：匿名使用者
別吃了 容易壞肚子 得不償失啊
肉有點發臭還能吃嗎
13樓：命中註定的
肉有點味道了還能吃嗎
沒有發出變質的腐臭味就可以食用。
食用之前先用清水洗一遍，再用開水汆燙一次，煮肉時放些紅酒或是白酒在裡面，出鍋前往鍋中放點鹽巴、蒜、生薑等調味品，這樣煮出來的肉沒有味道。
肉有味道了怎麼辦
焯水去臭味
焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裡。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。
鹽水浸泡去臭味
鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽醃漬三四小時，然後用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。對於焯水過肉類，可以放鹽水裡浸泡半小時左右，最後撈起來清水再浸泡半小時。
酒洗去臭味
酒洗也可以除腐臭味。用度數比較高的白酒反覆搓洗肉類，如果奢侈一點就用白酒泡著，如果省點，也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗後，再用清水沖泡十五分鐘左右。
白醋去臭味
白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對於未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最後再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水。
酸味水果去臭味
酸味水果也是除臭的好東西。找來酸味檸檬、楊桃之類的酸味水果，可以打成漿，適當兌點水，然後對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘；也可以把酸味水果切片，加到鍋裡，再加水，對肉類進行冷焯水。
果皮去臭味
橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。把檸檬葉等放鍋裡，加冷水，然後把肉類倒進鍋裡煮熟透，最後把肉撈起來清水浸泡半小時左右。
14樓：匿名使用者
生的還是熟的？熟的肯定不能吃的，生的基本問題不大的。夏天去菜場買肉，下午買的話基本上肉都帶點臭味的。
15樓：匿名使用者
發臭就絕對不能吃了，為了健康安全，把它丟掉吧！
16樓：匿名使用者
新鮮的肉發臭最好不要吃！
17樓：匿名使用者
肯定不能吃了，為了身體健康也別吃了，一點肉多少錢，萬一吃了不舒服了那可是受罪又花錢呢。
正在減脂能不能吃滷牛肉，減肥晚上能吃牛肉嗎
可以的，選擇比較瘦的牛肉，並且適量就行。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血 修復組織等方面特別適宜。100g牛肉的熱量是164大卡左右，脂肪含量9g左右 蛋白質16g左右。相對來說，牛肉可以給人體提供很好的優質蛋白質，有助於增...
鹹雞蛋發黴了還能吃嗎，鹹雞蛋臭了還能吃嗎
不能吃了，鹹雞蛋儲存的時間相對來說算比較長了，但是發黴和發臭的鹹雞蛋都是變質的，吃了會引起身體的不舒服。比較常見的鹹雞蛋儲存方法 1 放在冰箱中 2 把它放在熟石灰水中，這樣才能減少呼吸作用，儲存更長。但記得不要食用發黴發臭的鹹雞蛋。發黴的雞蛋是真的還是假的，還能吃嗎 發黴的食物是已經bai變質了的...
雞蛋淹臭了能吃嗎，鹹雞蛋發黴了還能吃嗎，鹹雞蛋臭了還能吃嗎
雞蛋臭了不能吃，臭雞蛋含有細菌，食用對身體有害。不能食用的雞蛋 1，臭雞蛋 臭雞蛋由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。2，粘殼蛋 這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜...