1樓：濟寧鈦浩機械****
芡實加工機械採用旋
轉力學配合機器不同孔徑篩選芡實大小最終分類，快速準確歸類不同大小版
的芡實，權經久耐用,體積小,速度快且故障低，維修低等特點，底座採用鋼板製作，其剝殼處理是一個關鍵而又困難的工序,因芡實主要由纖維素和半纖維素組成,殼仁間隙小、芡實殼較為堅硬,難以剝離,剝殼的同時不能破壞果仁及其品質，芡實加工機械不傷芡實肉質量可靠，經久耐用，是種植戶的好幫手。適合家庭式加工作業，操作簡單，大大提高了芡實去殼速度，徹底解決了芡實去殼難、去殼慢的問題，節省了大量的加工時間。芡實加工機械旋轉滾筒的轉速可以調節，篩網裝卸容易，還可適當調節其鬆緊。
機械傳動系統全部密封在機體內，並附有調節系統，提高了機件的壽命。但由於成粒過程是由滾筒直接壓迫篩網而成粒的，物料對篩網的擠壓力的摩擦力均較大。使用金屬篩網時易產生金屬汙染處方，而尼龍篩網由於容易破損需經常更換，在使用時應加以注意。
芡實（芡）有哪些特徵？
芡實買什麼樣的好
2樓：中國農業出版社
芡實，屬睡蓮科芡屬，別名雞頭、刺蓮、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。
芡實原產於中國及東南亞地區，我國自古就有栽培。據史料記載，芡實首見於《神農本草經》，被視為延年益壽的上品。
芡實分野生種和栽培種，品種多達20餘個。芡實野生種，主產於江蘇洪澤湖、寶應湖、高郵湖一帶，適應性較強，分佈廣泛，中國、日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島及俄羅斯都有分佈；芡實栽培種，原產於江蘇太湖流域一帶，亦稱蘇芡或南芡，目前主要集中在江蘇洪澤湖、太湖、寶應湖的周邊縣、市種植。
芡實適應性強，湖泊、池塘、水田、灘地皆宜栽植，在氣候溫暖、陽光充足、泥土肥沃的條件下生長最佳。
芡實全株有刺或僅葉背有刺，根莖短肥，葉叢生，浮於水面。葉片呈圓狀盾形或圓狀心臟形，狀如盤，直徑1.2～2米，表面皺曲、綠色，背面紫色，葉脈突起。
花單生於葉腋，具長梗，挺出水面，花萼四瓣綠色，宿存於果實上狀如雞頭，花瓣多枚，紫色、白色、紅色。芡果球形，直徑10釐米左右，內有種子100粒左右，花期7～9月份，晝開夜合，果期8～10月份。
芡實以種子內的種仁供食用，稱芡米或雞頭米。芡米營養價值高，可生食或煮食，亦可入藥，有健脾、益腎、澀精之功效。芡實的葉柄、花梗稱芡稈或雞頭稈，是深受市場青睞的時鮮蔬菜。
芡實葉大肥厚，濃綠有皺褶，花色明麗，花形奇特，可作水生花卉觀賞。
芡實的食用方法
3樓：中國農業出版社
介紹做法簡便、營養時copy鮮、傳統bai滋補的四種食譜如下：du
（1）冰糖zhi芡實湯鮮芡實米dao100克及適量的冰糖為原料，先加水600克入鍋，大火燒開，然後將鮮芡實米洗淨，放入鍋中燒開，最後加入適量冰糖即可食用。此湯做法簡便，香氣濃郁，是鮮芡實米最常用的食用方法，具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用，對體虛、脾胃虛弱、貧血、氣短者具有良好的療效。
（2）芡米炒蝦仁用鮮芡實米200克、新鮮蝦仁400克及適量的蔬菜作原料，將鮮芡實米、新鮮蝦仁分別先焯一下，起油鍋，加蔬菜一起倒進鍋中，加鹽翻炒。此菜做法簡便，鮮香濃郁，是鮮芡實米的一道名菜，具有易消化、營養高、老少咸宜的特點，深受消費者歡迎。
（3）芡實粥用刺芡幹米、粳米各100克，山藥、茯苓各50克作原料。將山藥洗淨切塊，粳米淘洗乾淨，與芡米、茯苓一起加水共煮作粥。本粥甘淡平補，清香甘甜，味美滑糯，具有利耳目、補腎、固精的功效，適用於耳目不聰、遺精洩瀉、體倦頭昏等症。
（4）芡實燉瘦肉將刺芡幹米50克、豬瘦肉30克放入砂鍋中同燉，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀有好處。
此外，鮮嫩芡實種子可加工成口籽當休閒食品用；芡實葉柄、花梗作蔬菜可做多道菜餚。
4樓：手機使用者
在江蘇同裡吃過芡實粥，沒什麼特別的味道
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