食品微生物學的圖書目錄,食品微生物的書籍《食品微生物》

2021-04-20 20:49:21 字數 833 閱讀 4854

1樓:美亭

第copy1章 緒論

1.bai1 微生物的概du

念及其在生物zhi分類中的地位

1.1.1 微生物的概念

1.1.2 微生物在生物分

dao類中的地位

1.2 微生物的生物學特性

1.2.1 代謝活力強

1.2.2 繁殖快

1.2.3 種類多、分佈廣

1.2.4 適應性強、易變異

1.3 微生物學及其主要分支學科

1.4 微生物學的形成和發展

1.4.1 微生物學的形成和發展

1.4.2 我國微生物學的發展

1.4.3 食品微生物學的發展

1.5 食品微生物學研究的內容與任務

1.5.1 食品微生物學研究的內容

1.5.2 食品微生物學的任務

思考題……

食品微生物的書籍《食品微生物》

851食品微生物學包含哪幾本書

2樓:手機使用者

612生物化

學與分子生抄物學

《生物化學》bai(2023年第三版)du,上、下冊 高等zhi教育出版社 王鏡巖等編dao

著《基因viii》(中文版) 科學出版社 benjamin lewin

851微生物學參考書目:

周德慶 微生物學教程(第二版) 北京: 高等教育出版社, 2002 (為主要參考書)

沈萍 陳向東 微生物學(第二版) 北京: 高等教育出版社, 2006

食品微生物學的課後答案

醫學微生物學怎麼複習,醫學微生物學怎麼複習

醫學微生物學 medical microbiology 是一門醫學的基礎學科,主要研究與醫學有關的病原微生物的生物學性狀 傳染致病的機理 免疫學的基本理論 診斷技術和特異性防治措施等,以達到控制和消滅傳染性疾病和與微生物有關的免疫性疾病,保障人類健康的目的。醫學微生物學的內容分為四部分。一 細菌 主...

微生物學題

四川大學2001年考研微生物學真題 一 選擇填空 在四個答案中選擇一個正確的,將正確答案填入題後括號內,每小題1分,共 計10分 1 人類對微生物的利用主要著眼於利用其 a 合成菌體蛋白的能力 b 高效能量轉化能力 c 多種生化轉化能力 d 複雜有機物的降解能力。答 2 二十面體對稱的病毒粒子的五鄰...

幾種微生物名字,微生物學的命名

微生物包括細菌 真菌 病毒 黴菌。例如幽門桿菌 天花病毒 醋酸桿菌 酵母菌 酵母菌,醋酸菌 大腸桿菌 纖維素分解菌之類的真菌或細菌 微生物包括 1 細菌 革蘭氏陰性的如銅綠假單胞菌 大腸桿菌 沙門氏菌等,革蘭氏陽性的如金黃色葡萄球菌,鏈球菌 梭狀芽孢桿菌等,2 放線菌 如鏈黴菌屬 3 真菌,真菌分為...