1樓：匿名使用者
不是：粉葛
粉葛，又名葛根、幹葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物，在我鎮有豐富的葛根資源，野葛是產量高、使用廣的品種，粉葛以人工栽培為主，具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴作用，入藥**高血壓、心絞痛、胃潰瘍、胃痙攣、胃炎性疼痛等症。既是常用中藥材，又是膳食佳品。可把粉葛加工成葛粉、葛片，精製顆粒狀速溶葛粉，葛根茶還可提取葛根素等，目前，我鎮生產面積達2000多畝，年產量達5000多噸，產品遠銷省內外，市場旺銷。
山藥：（一）概述
別名野山藥、懷山藥、山蕷。
為薯蕷科植物薯蕷（ dioscorea oppsita thunb．），以塊莖入藥。主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病、小便短頻、道精、白帶及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業和加工業上 大有發展前途。
原產亞洲，我國自古栽培，南北各地均有栽培，並有野生分佈，主產於河南、山西、山東、陝西等地。
（二）植物特性
山藥為薯蕷科草質藤本，根莖棒狀，長達33～66釐米，最長達100釐米以上，根少分枝，白色根著生許多鬚根，粘性，斷面莖細長，可達丈餘。葉對生，葉形多變化，常為心臟形或剪形掌狀，葉脈6～9出，葉腋間生有株芽（稱零餘子，也叫山藥豆，山藥蛋）可供繁殖材料，也可食用。白色小單生花，蒴果。
分 塊根含膽鹼、粘液質、尿囊素、澱粉、氨基酸等
功用 滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉，治消渴及夜尿、尿頻、婦女帶下等。
葛粉和粉葛是一種東西嗎?
2樓：匿名使用者
葛粉和粉葛是一種東西,有效成分相同.
3樓：夢裡尋她仟佰度
正式名：葛根
因為葛根含澱粉多(像山藥一樣)，可以制粉（葛粉），所以又叫粉葛
4樓：匿名使用者
葛的根叫葛根又叫粉葛,粉葛製成粉叫葛粉
5樓：紫蒺藜
怎麼同樣問題提兩次？
粉葛可以和山藥一起吃會不會相生相剋
6樓：城裡郊外
這兩種醫食同療的藥材食物是可以一起吃的，不相剋的。
7樓：小可愛是你
不會的。都是澱粉高的東西
粉葛是什麼?
8樓：匿名使用者
粉葛屬於薯類生長科植物
！可以用來煲湯或糖水！可以降火！
功效 解肌退熱；發表透診；生津止渴；昇陽止瀉
主治 外感發熱；頭項強痛；麻疹初起；疹出不暢；溫病口渴；消渴病；洩瀉；痢疾；高血壓；冠心病
藥理作用
1.對心血管的作用：
1.1.對腦迴圈的影響：
***以電磁流量計直接測量腦動脈血流量，經頸動脈注射葛根總黃酮0.1-0.5mg/kg，腦血流量增加87.
7%-134%，如股靜脈注射總黃酮10-30mg/kg，腦血流量流量增加約20%；高血壓病人肌內注射總黃酮200mg,約53%的病人腦血流量有改善，血管阻力和流入時間減少。
1.2.對冠脈迴圈的影響：
以動脈導管插入***左冠狀動脈迴旋支以測量冠脈血流量，經動脈注射總黃酮1-2mg/kg，血流量增加102%-120%，血管阻力下降50%，靜脈注射也有一定有作用；乙醇浸膏的作用和總黃酮相似，葛根能**心絞痛可能與此有關。
1.3.對急性心肌缺血的保護作用：
給大鼠腹腔或皮下注射葛根乙醇浸劑10g/kg對因靜脈垂體後葉素引起的心肌缺血時的側枝血流，並減少與心肌耗氧有關的血流動力學引數，這均有益於**心肌缺血。
1.4.對心臟收縮力和頻率的影響：
葛根素0.1、3μmol/l能阻斷異丙腎上腺素對離體兔心房肌和豚鼠氣管的正性變時性和負性變力性作用，對心房肌β1 受體的選擇性強於對氣管條的β2受體。但也有認為葛根素對α、β受體均無作用，其作用機制不是通過腎上腺素受體。
1.5.對微迴圈的影響：小鼠靜脈注射葛根素52mg/kg可減輕區域性滴注腎上腺素所致的腸繫膜微動脈收縮、血液流速減慢和流量減少的微迴圈障礙。
2.對中樞神經的作用：
2.1.解熱作用：葛根醇浸劑2g/kg灌胃，對疫苗發熱的兔有明顯的解熱作用。
2.2.改善學習記憶：
葛根醇提物3.6g/kg灌胃，或葛根總黃酮1.5g/kg灌胃，對小鼠跳臺法試驗，均能對抗東莨菪鹼所致小鼠記憶獲得障礙及40%乙醇所致的記憶再現障礙，也對抗東莨菪鹼降低小鼠大腦皮質和海馬乙醯膽鹼含量及海馬膽鹼乙醯轉移酶的活性，這可能是葛根改善學習記憶的作用機制之一。
3.平滑肌解痙：大豆素對小鼠離體腸管有解痙作用，並對擴抗乙醯膽引起的痙攣，其作用與罌粟鹼相仿，是為葛根的有效成分之一。
雖然如此,但是在臨床應用上,還應該以中醫的臨床辨證為主.另外,粉葛根質量較好,多用.柴葛根質量較次,臨床少用.
參考資料：《意古中醫》
9樓：匿名使用者
粉葛，又名葛根、幹葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物，在我鎮有豐富的葛根資源，野葛是產量高、使用廣的品種，粉葛以人工栽培為主，具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴作用，入藥**高血壓、心絞痛、胃潰瘍、胃痙攣、胃炎性疼痛等症。既是常用中藥材，又是膳食佳品。可把粉葛加工成葛粉、葛片，精製顆粒狀速溶葛粉，葛根茶還可提取葛根素等，目前，我鎮生產面積達2000多畝，年產量達5000多噸，產品遠銷省內外，市場旺銷。
那好，介紹幾款簡單易做又可口的。
春季多雨，潮溼，飲食應以化氣去溼溫補為主。現提供幾款適合在這種氣候裡喝的湯以及做法。鯉魚鹹菜湯此菜味道鮮美。
選新鮮鯉魚1條，500g左右，去淨內臟，不用去鱗，此湯務求清澈，因此不必將鯉魚油煎。選用優質的鹹菜脯，切片後浸淡，然後與鯉魚同煮至出味即成。
鯪魚粉葛湯選購粉葛時，留意兩端露出紅色肉地的為佳品，去皮後切大件。選新鮮鯪魚兩條，煎香後放煲湯袋中．與粉葛、赤小豆及果皮幾小片同煲2—3小時即成。味道清甜鮮美。
赤小豆和胃，50g即可，此湯於春天飲用尤佳。
馬蹄豬肚湯在這裡為你提供一個簡單而有效的清洗豬肚法，於鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘潺去清．取出用清水略為沖洗即可。選質地堅硬及重手的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。
莧菜肉片湯春季的青莧菜比紅色馬齒莧食味為佳．烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開．加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點兒油，會使其更油滑可口。
瑤柱粉腸湯選購豬粉腸時請肉商於腸身一處切一刀．擠出少許「粉」察看，如「粉」色帶黃，粉腸必苦，如「粉」色白淨則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放入蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去汙垢，還可去異味。粉腸清洗後與浸軟的瑤柱、芡實及杞子同煲3小時即成。
此湯溫補。味鮮美。
豬胰臟枸杞湯枸杞於春夏間最為肥嫩，配合豬胰臟及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。豬胰臟，與豬舌無干．豬肝切片後可用清水洗片刻才加醃料拌醃，經過清洗的豬肝可免血水於湯中產生浮起雜質，可保證湯水清澈。飲用前倘加入雞蛋，色香味更佳。
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