1樓：時康震蕭放
用料糯米粉
適量紅糖
適量桂花糖
可以適當加點
長沙老糖油粑粑的做法
將糯米粉揉溼，加入適當桂花糖後，揉成小球，冷鍋冷油下鍋，就不容易糊決定糖油粑粑有一種小時候味道的關鍵，就是建議加入紅糖，會有一種糖與油和糯米粉完美融合的感覺，將糯米糰煎熟後，盛出來，放入盤內，剩餘的油與紅糖一起炒，怕上火可以加一點水
炒到紅糖冒泡
加入糯米糰一起翻炒，炒幾分鐘，絕對不會糊，就可以啦
2樓：貊穎初針覺
原料：水磨糯米粉，糖汁
（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）
1、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。
油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。
2、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。
3、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。
這一過程要反覆翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。
粑粑漸漸變軟，著色，油光發亮，看看差不多了，起鍋盛盤
長沙糖油粑粑做法**有學
長沙小吃糖油粑粑的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：檸蔭
糖油粑粑的做法
取一大碗，倒入400克糯米粉，再緩緩加入清水一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度即可揉和成光滑的粉團
搓長成條
分割成約60克一個的小劑子
逐一搓圓拍扁
煎鍋倒入70克油，中火加熱，至油溫四成熱時轉小火下入生坯慢慢煎制
煎至一面焦黃起皮時翻面再煎另一面
取一小碗加入紅糖
再加入白糖、蜂蜜和適量開水攪拌至糖粒完全溶化將糖汁倒入鍋中，搖晃鍋底，使糖汁均勻的與油混合成為糖油，並將粑粑翻轉一至兩次使兩面都裹上糖汁，最後大火收汁至濃稠時關火，即可起鍋裝盤
長沙老糖油粑粑的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：小小呂子博
步驟 1
將糯米粉揉溼，加入適當桂花糖後，揉成小球，冷鍋冷油下鍋，就不容易糊步驟 2
決定糖油粑粑有一種小時候味道的關鍵，就是建議加入紅糖，會有一種糖與油和糯米粉完美融合的感覺，將糯米糰煎熟後，盛出來，放入盤內，剩餘的油與紅糖一起炒，怕上火可以加一點水
步驟 3
炒到紅糖冒泡
步驟 4
加入糯米糰一起翻炒，炒幾分鐘，絕對不會糊，就可以啦
號稱長沙最好吃的糖油粑粑，怎麼做的
怎樣做糖油粑粑，糖油粑粑的製作方法
1 油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。2 翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。3 待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。這一過程要反覆翻拌，讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。粑粑漸漸變軟，著色，油...
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