1樓：赤色翡翠
苤藍苤藍(piělan)（brassica oleraces var.carlorapa）又名球莖甘藍，俗名擘藍、玉蔓青、天津叫撇列、 東北叫不留客、人頭疙瘩。越南語名（xu hào）。
十字花科。蕓薹屬，
一、二年生草本植物。其食用部分為肉質球莖，質脆嫩，可鮮食及醃製。苤藍是甘藍中能形成肉質莖的一個變種，與結球甘藍相比，其食用部位不同。
十字花科(cruciferae)蕓薹屬甘藍種中能形成肉質莖的變種，二年生草本植物。學名brassicaoleraceal.var.
caulorapadc.,別名苤藍、擘藍、玉蔓菁等。染色體數2n=2x=18。
肉質莖脆嫩，每100g產品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.
4-2.1g、維生素c34-64mg。可鮮食、熟食或醃製。
原產地中海沿岸，由葉用甘藍變異而來。在德國栽培最為普遍。16世紀傳入中國，現中國各地均有栽培。
根系淺，莖短縮，葉叢著生短縮莖上。葉片橢圓、倒卵圓或近三角形，綠、深綠或紫色，葉面有蠟粉。葉柄細長，生長一定葉叢後，短縮莖膨大，形成肉質莖，圓或扁圓形，肉質、皮色綠或綠白色，少數品種紫色。
球莖甘藍一定大小的幼苗在0-10℃通過春化，後在長日照和適溫下抽薹、開花、結果。花器官結構及開花授粉習性與結球甘藍同。
2樓：匿名使用者
芥菜 也就是所說的疙瘩鹹菜
北方有一種可以醃鹹菜的植物，大概長得比一個大人還高，上面開比雞蛋大的黃花，土裡長的像芋頭但不是
3樓：龍少和一天
俗名：洋姜
菊芋菊芋（helianthus tuberosus）又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。
地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。
4樓：好靜不好動
菊芋
菊芋（helianthus tuberosus）又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。
地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。
洋姜被聯合國糧農組織**稱為「21世紀人畜共用作物」。
有一種植物，秋天開黃花，地下莖能醃鹹菜吃。我們這兒俗稱姜不辣，它的學名叫什麼，有沒有什麼藥用價值
是這個吧?洋 姜洋姜,學名菊芋,為菊科植物。菊芋 學名 helianthus tuberosus l 別名洋姜 鬼子姜。屬菊科多年生草本植物。以塊根 莖 葉入藥。具治熱病 腸熱瀉血 跌打骨傷等功效。分佈在華北 華東 華南 華中等地。菊芋，別名洋姜 鬼子姜，學名helianthus tuberosus...
吃的一種醃鹹菜的食物,山東土話叫蔓菁,白色根鬚,很長,類似於人蔘根鬚學名
你說的是地蔓菁也叫人蔘蔓菁或鑽地根兒，學名叫什麼不知道現在在 上可以買到了也不算太貴 蕪菁,別名蔓菁 圓根 盤菜 大頭菜，又稱大頭芥，根如圓蘿蔔，鹽醃晒乾作鹹菜名梳菜。山東的所有水族館 20 青島海底世界 青島極地海洋世界 青島海豚表演館 濟南所有的花鳥魚蟲市場分佈.大觀園西南門 幸福時光南邊幾十米...
北方一種植物，代刺的小圓球，人往地裡一走就粘在褲子上，學名叫什麼
蒼耳，果實叫蒼耳子。一種植物，長在草叢中，結小球，球上有刺容易粘在衣服上 你好，你說的這種植物應該叫蒼耳。蒼耳，菊科植物，一年生草本，高可達1米。葉卵狀三角形，長6一10釐米，寬5 10釐米，頂端尖，基部淺心形至闊楔形，邊緣有不規則的鋸齒或常成不明顯的3淺裂，兩面有貼生糙伏毛 葉柄長3 5一10釐米...