膳食纖維的作用,膳食纖維的作用和功效有哪些

2021-03-22 02:48:52 字數 4853 閱讀 6369

1樓:匿名使用者

抗腹瀉作用,如樹膠和果膠等;預防某些癌症,如腸癌等;**便祕;解毒;預防和**腸道憩室病;

**膽石症;降低血液膽固醇和甘油三酯;控制體重等;降低成年糖尿病患者的血糖。

2樓:阿亮體重管理

膳食纖維具有非常多的健康功效,尤其是對**,1增加飽腹感,延緩消化速度,2改善餐後血糖,減少脂肪堆積,3促進排便,緩解便祕,4減少脂肪和膽固醇的吸收,預防膽結石,5、改善腸道功能,降低腸癌風險

3樓:度注

一、什麼是膳食纖維?

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞壁中;而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中。

二、膳食纖維的重要性。

膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素,可使腸道中的食物增大變軟,促進腸道蠕動,從而加快了排便速度,防止便祕和降低腸癌的風險。

另外,纖維素還可調節血糖,有助預防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收,從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平,防治高血壓、心腦血管疾病的作用。

三、每日攝入量標準:

國際相關組織推薦的膳食纖維素日攝入量為:美國防癌協會推薦標準為每人每天30~40克,歐洲共同體食品科學委員會推薦標準為每人每天30克。

四、什麼食物中含膳食纖維最多?

糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑麵包的材料)等雜糧;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。

膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素,主要來自於植物的細胞壁,包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。

纖維以溶解於水中可分為兩個基本型別:水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維。

常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之外,還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。

非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險,同時可經由吸收食物中有毒物質預防便祕和憩室炎,並且減低消化道中細菌排出的毒素。大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維,所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。

膳食纖維的益處:

◇保持消化系統健康

◇增強免疫系統

◇降低膽固醇和高血壓

◇降低胰島素和三酸甘油脂

◇通便、利尿、清腸健胃

◇預防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病

◇平衡體內的荷爾蒙及降低與荷爾蒙相關的癌症

膳食纖維是健康飲食不可缺少的,纖維在保持消化系統健康上扮演必要的角色,同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能,纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除,保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平 。

4樓:騎天干蒿曜

膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素,主要來自於植物的細胞壁,包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。

纖維以溶解於水中可分為兩個基本型別:水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維。

常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之外,還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。

非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險,同時可經由吸收食物中有毒物質預防便祕和憩室炎,並且減低消化道中細菌排出的毒素。大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維,所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。

功效:1、保持消化系統健康

2、增強免疫系統

3、降低膽固醇和高血壓

4、降低胰島素和三酸甘油脂

5、通便、利尿、清腸健胃

6、預防心血管疾病

、癌症、糖尿病以及其它疾病

7、平衡體內的荷爾蒙及降低與荷爾蒙相關的癌症

膳食纖維是健康飲食不可缺少的,纖維在保持消化系統健康上扮演必要的角色,同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病

、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能,纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除,保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平

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5樓:雲南萬通汽車學校

膳食輕微的話對人的人的身體是有絕大重要作用的

6樓:酷酷的id好難取

1、改善腸道功能

2、降低血漿膽固醇

3、改善血糖生成反應

4、控制體重

7樓:匿名使用者

膳食纖維可以為人體提供微量元素,還可以防止便密!!!

膳食纖維的作用和功效有哪些

8樓:千耀化秋柔

膽結石的患者可以多吃粗糧。富含膳食纖維的粗糧對防治便祕、高血脂、動脈粥樣硬化、脂肪肝、糖尿病、膽結石、某些癌症都具有重要作用。

膳食纖維的作用

9樓:阿亮體重管理

膳食纖維具有非常多的健康功效,尤其是對**,1增加飽腹感,延緩消化速度,2改善餐後血糖,減少脂肪堆積,3促進排便,緩解便祕,4減少脂肪和膽固醇的吸收,預防膽結石,5、改善腸道功能,降低腸癌風險

膳食纖維的生理功能有哪些?

10樓:阿西寶唄

(1)抗腹瀉作用,如樹膠和果膠等;

(2)預防某些癌症,如腸癌等;

(3)**便祕;

(4)解毒;

(5)預防和**腸道憩室病;

(6)**膽石症;

(7)降低血液膽固醇和甘油三酯;

(8)控制體重等;

(9)降低成年糖尿病患者的血糖。

擴充套件資料:

(一)分類與作用

根據是否溶解於水,可將膳食纖維分為兩大類:

膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維,「可溶、不可溶,作用各不同」。

1.可溶性膳食纖維

**於果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產於我國四川等地,主要成分為葡甘聚糖,是一種可溶性膳食纖維,能量很低,吸水性強。

很多研究表明,魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纖維在胃腸道內和澱粉等碳水化合物交織在一起,並延緩後者的吸收,故可以起到降低餐後血糖的作用;

2.不可溶性膳食纖維

最佳**是全穀類糧食,其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全穀類食物、豆類、蔬菜和水果等。

不可溶性纖維對人體的作用首先在於促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收,另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便,可以起到防治便祕的作用。

我國人民的膳食素以穀類食物為主,並輔以蔬菜果類,所以本無膳食纖維缺乏之虞,但隨著生活水平的提高,食物精細化程度越來越高,動物性食物所佔比例大為增加。

一些大城市居民膳食脂肪的產熱比例,已由幾十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%,而膳食纖維的攝入量卻明顯降低,所謂「生活越來越好,纖維越來越少」。

由此導致一些所謂「現代文明病」,如肥胖症、糖尿病、高脂血症等,以及一些與膳食纖維過少有關的疾病,如腸癌、便祕、腸道息肉等發病率日漸增高。

11樓:匿名使用者

纖維可以讓你的腸道,腸蠕動加快,所以才能夠起到潤腸通便的作用

12樓:北醫膳食纖維

膳食纖維可以排毒養顏,清腸通便,降血糖,控三高,在一定方面可以防癌

13樓:匿名使用者

膳食纖維可以潤腸通便,預防三高,排毒養顏,瘦肚腩等。

膳食纖維有什麼作用

14樓:阿亮體重管理

膳食纖維具有非常多的健康功效,尤其是對**,1增加飽腹感,延緩消化速度,2改善餐後血糖,減少脂肪堆積,3促進排便,緩解便祕,4減少脂肪和膽固醇的吸收,預防膽結石,5、改善腸道功能,降低腸癌風險

膳食纖維有什麼營養功效

15樓:新興微豐

膳食纖維中主要的成分,通常是來自於植物細胞壁的成分,包括纖維素,半纖維素和果膠等,在自然界中大概有上千種類的膳食纖維,隨著社會的發展,人們現在也可以通過合成的方式來製造一些人工的膳食纖維,但是這類膳食纖維種類並不多。

膳食纖維難以被人體吸收,但膳食纖維可以被結腸菌**酵,產生短鏈脂肪酸。長時間攝入膳食纖維,能預防緩解便祕等症狀,有益於腸道的健康。

16樓:匿名使用者

膳食纖維是一種不被體質吸收的食物營養素,也是飲食中不可缺少的,食用膳食纖維可以保持消化系統健康。生活飲食中含膳食纖維豐富的食物有:燕麥、白蘿蔔、豆渣、韭菜等。

17樓:新興微豐

膳食纖維是許多人忽視的,很多年輕人都不喜歡吃蔬菜粗糧,因此膳食纖維的補充量過少,其實膳食纖維有很多營養功效,例如:

1、促進腸道蠕動,軟化宿便,預防便祕、結腸癌及直腸癌;

2、降低血液中的膽固醇、甘油三酯,利於肥胖控制;

3、清除體內毒素,預防色斑形成、青春痘等**問題;

4、減少糖類在腸道內的吸收,降低餐後血糖;

5、促進腸道有益菌增殖,提高人體吸收能力。

膳食纖維的作用有哪些

天然膳食纖維片的功能與作用,膳食纖維的作用

膳食纖維作為一種新型的食品新增輔料與營養素,原本來自天然豆類 穀類及雜糧的皮或殼,蔬菜莖葉等。現代食品業的發達增加了很多人工合成膳食纖維,據說有降低能量值 改善口味 增強質感等多種功效。而且膳食纖維對現代社會越來越普 遍的由生活水平提高,飲食精細引起的 富貴病 糖尿病 心血管病 肥胖 腸道癌 便祕等...

何謂膳食纖維 有哪些生理功能,膳食纖維的生理功能有哪些?

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解於水中可分為兩個基本型別 水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素 半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞壁中 而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中。常見的食物中的大麥 豆類 胡蘿蔔 柑橘 亞麻 燕麥和燕麥糠等食物都含...

膳食纖維的營養學意義如何,膳食纖維有哪些營養學意義?

2213213231231231 大體的說膳食纖維有以下的生理功能 一.調整腸胃功能 1,防止便祕 2,改善腸道菌群和輔助抑制腫瘤作用,3,緩和有害物質所導致的中毒和腹瀉 4,預防闌尾炎的發生 二,調節血糖值 膳食纖維的可溶性纖維,能抑制餐後血糖值的上升 三,調節血脂 可溶性膳食纖維可螯和膽固醇,從...