苦瓜和西紅柿蛋湯可以一起吃嗎,番茄可以和苦瓜一起煲湯嗎?

2021-03-19 11:38:15 字數 3998 閱讀 7099

1樓:

1、番茄和苦瓜可以一起褒湯,沒有禁忌。

2、苦瓜番茄湯

功效:此湯涼血平肝、清心明目、益氣提神

食材:苦瓜、番茄、土豆、胡蘿蔔、洋蔥片

調料:精鹽、雞精、色拉油

適宜季節:四季 小貼士:

別名:涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄

苦瓜知識介紹:

苦瓜,葫蘆科植物苦瓜的果實,原產亞洲熱帶地區,廣泛分佈於熱帶、**帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠,中國栽培歷史約600年。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大眾的喜愛,這不單純因為它的口味特殊,還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。

苦瓜雖苦,卻從不會把苦味傳給「別人」,如用苦瓜燒魚,魚塊絕不沾苦味,所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱。

苦瓜營養分析:

1. 促進飲食、消炎退熱:

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;

2. 防癌抗癌:

苦瓜蛋白質成分及大量維生素c能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力,臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長;

3. 降低血糖:

苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜適合人群:

一般人群均可以食用。

1. 適宜糖尿病、癌症、痱子患者;

2. 苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用。

苦瓜食療作用:

苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;

具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;

主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。

苦瓜做法指導:

1. 不要一次吃得過多。

2. 苦瓜煮水擦洗**,可清熱止癢祛痱。

3. 苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管,使鐵質吸收得更好,有健胃的功效,能**胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。

2樓:肖

可以的,只是吃單純吃苦瓜和西紅柿蛋湯對人體沒有傷害,除非你過敏或者吃太多!

3樓:zero號騎士

只是吃單純吃苦瓜和西紅柿蛋湯對人體沒有問題,除非你過敏或者吃太多,負責沒有問題

4樓:匿名使用者

可以同吃 ,互不相剋

番茄可以和苦瓜一起煲湯嗎?

5樓:百度使用者

1、番茄和苦瓜可以一起褒湯,沒有禁忌。

2、苦瓜番茄湯

功效:此湯涼血平肝、清心明目、益氣提神

食材:苦瓜、番茄、土豆、胡蘿蔔、洋蔥片

調料:精鹽、雞精、色拉油

適宜季節:四季 小貼士:

別名:涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄

苦瓜知識介紹:

苦瓜,葫蘆科植物苦瓜的果實,原產亞洲熱帶地區,廣泛分佈於熱帶、**帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠,中國栽培歷史約600年。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大眾的喜愛,這不單純因為它的口味特殊,還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。

苦瓜雖苦,卻從不會把苦味傳給「別人」,如用苦瓜燒魚,魚塊絕不沾苦味,所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱。

苦瓜營養分析:

1. 促進飲食、消炎退熱:

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;

2. 防癌抗癌:

苦瓜蛋白質成分及大量維生素c能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力,臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長;

3. 降低血糖:

苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜適合人群:

一般人群均可以食用。

1. 適宜糖尿病、癌症、痱子患者;

2. 苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用。

苦瓜食療作用:

苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;

具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;

主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。

苦瓜做法指導:

1. 不要一次吃得過多。

2. 苦瓜煮水擦洗**,可清熱止癢祛痱。

3. 苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管,使鐵質吸收得更好,有健胃的功效,能**胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。

西紅柿和苦瓜能一起吃嗎

6樓:熱心網友

可以,西紅柿和苦瓜一起吃有降低血糖的作用。

涼拌番茄+苦瓜荷葉湯材料:番茄2個、苦瓜1根、荷葉3-5g、少許鹽和糖。

製作:把番茄洗淨後切片,跟少量糖混合做成涼拌番茄。

苦瓜去瓤後切塊,與荷葉一同煲湯,待到苦瓜鬆軟即可加入少許鹽出鍋。這是一道湯和涼拌菜混搭的菜品,可以作為晚餐的代餐食用,擔心不夠飽腹可以搭配饅頭或少許麵條。

7樓:領悟

和西紅柿相剋的食物:

西紅柿+鱅魚:會不利營養吸收

西紅柿+白酒:一起吃會感覺胸悶,氣短

西紅柿+鹹魚:一起吃易產生致癌物

西紅柿+蝦:產生砒霜會中毒

西紅柿+草魚:會導致銅元素析放

和苦瓜相剋的食物:

苦瓜+南瓜:會破壞維生素c

苦瓜+豆腐:會易結石、補鈣、降血壓

苦瓜+豬骨:會阻礙鈣質吸收

苦瓜+蝦:會易中毒

苦瓜+山竹:身體不適

苦瓜(學名:momordica charantia l.)葫蘆科苦瓜屬植物 ,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。

卷鬚纖細,不分歧。葉柄細長;葉片膜質,上面綠色,背面淡綠色,葉脈掌狀。雌雄同株。

苦瓜能洩去心中煩熱,排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

如果用清炒的方法,會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失,而且清炒後油的含量比較高,人們食用後會攝入較多的油脂,不能起到清涼敗火的作用。

常吃苦瓜能增強皮層活力,使**變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾,皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷,可**癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子,將苦瓜切片試擦身上的痱子,可早日痊癒;苦瓜煮水或作美食,可散熱解暑。

8樓:帥哥都是我們的

。苦瓜是可以跟西紅柿炒雞蛋一起吃的,西紅柿和苦瓜都是非常有營養的蔬菜。 苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心之功效。

苦瓜自身屬於寒性的食物,其寒性還比較重,不適合生吃,也不適合大量食用,更不適合和寒性的食物一起食用,同時食用兩種寒性的食物可導致體內寒氣增加,引起脾胃虛寒,出現消化不良,腹瀉、腹痛等症狀。 常見的寒性食物:山竹,西瓜,香蕉,梨,小米,綠豆,冬瓜等。

9樓:喜歡阿狸的小妞

能番茄苦瓜

番茄2個

苦瓜1個

蔥適量蒜適量

鹽少許糖適量

1.  把苦瓜洗淨,掏出中間的籽,再切片。

2.  將番茄洗淨,切成塊。蔥切段,蒜切片備用。

3.  鍋燒熱,倒入少許底油。

4.  將蔥和蒜爆香。

5.  將番茄倒入鍋中翻炒,使之炒出番茄汁。

7.  翻炒一會,等到苦瓜變熟。

8.  可以出鍋咯!酸酸甜甜帶一點微苦,很可口哦。

10樓:宿命本無能為力

食材:苦瓜200克、西紅柿300克、油少許、鹽適量、味精3粒

步驟:先將苦瓜洗淨,除去瓜瓤及內膜,切成細絲,放在沸水中焯一下,撈出後瀝乾水分; 開水焯後切片,素油少許燒開,將苦瓜煸熟,西紅柿洗淨切月牙片同炒,酌加鹽及調料、味精少許化開、與蒜末同時加入,翻炒後起鍋。

11樓:匿名使用者

苦瓜搭配西紅柿原來這麼好吃

苦瓜冬瓜可以一起吃嗎,苦瓜和鱈魚可以一起吃嗎

可以一起吃。原因 冬瓜和苦瓜都是比較清淡的食材,在夏天吃是十分適宜的。夏天吃冬瓜和苦瓜不僅能清熱解毒 利尿涼血,還能 消水腫。冬瓜和苦瓜不僅可以生吃,還能一起炒食,夏季是人們胃口不好的時候,吃清淡一些的食物比吃油膩辛辣的食物更有利健康。冬瓜看似普通,其實它的營養價值相當高,它既能當作平時的蔬菜食用,...

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