1樓：匿名使用者
可以直接告訴客人我們要打烊了！您看?？？？後面就不要說了!我以前就是這樣的！
2樓：品味清清茶香
酒店怎麼會打烊呢！估計您說的是餐廳吧？
1、在門口掛上營業時間
2、last order時間在營業結束前半小時，在 這個時間左右至營業時間結束前來的客人在進行點單的時候服務人員提醒客人營業時間。
3、客人實在是不識趣或是客人談得太開心忘了，那麼你只能委婉的告訴客人營業時間到了，一般情況下客人都會結賬離開的。
注：個人建意不要以不加茶水，關燈，或是發出很大的聲響（比如打掃、打烊搬桌椅等）、很沮喪很鬱悶很煩燥的表情等等提示客人該離開了。
其實我本人傾向於客人想坐多久就讓他們坐多久，留下值班的人員第二天晚點上班以作調休，並且留下服務的同事要做到真誠的發自內心的微笑去給客人服務，既然已經晚點，那麼何必還要帶著情緒面對客人呢？一個小小的細節說不定說會給自己帶來不一樣的收穫。記住，當我們在注視客人時，客人也在注視著我們；當我們評價客人時，客人也在評價著我們。
3樓：會跳的蝦餃
請匆打擾
酒店打洞就有"打烊:未聽過,你看電視古裝戲啊?
餐廳晚上1點打烊顧客賴著不走怎麼辦
檢查自身的提醒是否到位,比如 你的店內是否明示晚上1點打烊？客人進店的時間已經比較晚，就要對客人進行觀察，如果是呼朋喚友的，是否做到及早提醒，是不是為了做上這一單生意先接待下來再說呢？總之，如果是你的原因沒有提醒到，就不要怪客人了。所以第一要點是提醒做到前。第二個方法就是打烊前半個小時結帳，在結帳時...
酒店餐廳服務過程中遇到醉酒的客人怎麼辦
1 判斷要準確 2 如果客人是飲酒過量,可以建議他飲一些不含酒精的飲料 3 主動為其上小毛巾或續茶等服務 4 判斷沒有把握 請上級幫忙處理 5 對已醉的客人,服務應更注意,仔細小心,特別是語言方面 看醉的程度嘍,一點醉就服務好點,不清醒的醉就輕輕喊醒他,問他買單,要不要叫家人或朋友來接他走.醉的人脾...
要離婚了，怎麼辦，要離婚怎麼辦？
雙方都沒有感覺，在一起也沒什麼意義了，不如放手去過自己的生活尋找自己的幸福，那樣你們都會幸福的。不用擔心你的學生，現在孩子成熟早，能夠理解你的。至於上班嗎，因該也不會有什麼問題，大家分開也是朋友嘛？老師離婚，只要你們都沒有出現第三者的情況，對學生是不會有影響的，只是你們的共同財產，應該兩人多商量著來...