家裡自己種的食用蘆薈應該怎麼吃家裡種的蘆薈能吃嗎

2021-03-06 04:47:38 字數 4996 閱讀 9030

1樓:愛炫葉

家裡自己種的食用蘆薈食用方法:

第一種方法:蘆薈去皮切小塊,加西紅柿,糖,涼拌來吃。

第二種方法:將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行。這個方法對經常便祕的人吃最好。

第三種方法:蘆薈炒蝦仁,還可以放點西芹,味道不錯。

第四種方法:蘆薈切條,用果珍淹,放到冰箱,吃的時候取出。冬瓜也可以這麼做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味,涼涼的很爽口 。

注意事項:

食用蘆薈一定要小心,以免發生中毒。

2樓:匿名使用者

●鹽水花生蘆薈

特 點:

香酥,清熱,營養(花生中蛋

白質易水 解被人體吸收)。

主 料:

生花生500克。

輔 料:

蘆薈、甜椒片、芫荽。

調 料:

食鹽 作 法:

①剔除黴變、發芽的花生,洗淨花生,放入 清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加

鹽調節口感,傾倒去花生汁水,裝盤。

②取出蘆薈葉肉20克,煮燒後取出,切成丁 塊,鋪擺在花生上。

③紅色甜椒切成菱形片組成樹葉,菱形尖端 對準圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。

●蘆薈蘿蔔泥

特點:這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應該比較 容易入口。

主料:白蘿蔔 4釐米

輔 料:

新鮮蘆薈葉 3釐米 海苔

調 料:

麻油,醬油,鹽

做法:1.將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨,去刺擦成泥;

2.再將白蘿蔔洗淨後擦成 泥,絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上,撒上及醬油就可食用。

●涼拌蘆薈

特 點:

這是一道清爽可口的涼拌菜,在食慾不振 或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。

主 料:

新鮮蘆薈葉 3釐米.海蜇皮 20克

輔 料:

小黃瓜 3釐米

調 料:

麻油,醋,醬油,鹽

作 法:

1、將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍 的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切

成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻 油的醋,即可食用。

●鱸魚片蘆薈

特 點:

魚肉細嫩滑潤,味道鮮美可口

主 料:

鱸魚或草魚1000克。

輔 料:

蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。

作 法 :

1、把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和幹澱粉,拌勻後塗在魚片表

面。蘆薈葉肉片10 克。

2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下,撈起。

3、油、鹽、昧素兌成調味汁,氽過的魚片 入鍋翻動幾下,盛起裝入煲內。

4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿蔔片,再加芫 荽少量,橙色隱約可見

家裡種的蘆薈能吃嗎?

3樓:最愛彩虹糖

可以吃。早在2023年,美國食品與藥物管理局就確認蘆薈可食用。蘆薈凝膠製品已經被廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的製作中。

 蘆薈蘊含75種元素,與人體細胞所需物質幾乎完全吻合,有著明顯的保健價值,被人們榮稱為「神奇植物」、「家庭藥箱」。

擴充套件資料

蘆薈中的粘液(mucin,就是蛋白質),是以arboran a baloe mannanaloetin等多糖類為核心成分,粘液類物質是防止細胞老化和**慢性過敏的重要成分。 粘液素存在於人體的肌肉和胃腸粘膜等處,讓組織富有彈性,如果液素不足,肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。另外,粘液素還有壯身、強精作用。

對人工創傷鼠背蘆薈有促進癒合功效,對人工結膜水腫的兔蘆薈可縮短**天數。蘆薈漿汁製劑對**創傷、燒傷以及x線區域性照射均有保護作用。

蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液迴圈、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用,使血液迴圈暢通,減少膽固醇值,減輕心臟負擔,使血壓保持正常,清除血液中的「毒素」。

蘆薈素a、創傷激素和聚糖肽甘露(ke-2)等具有抗病毒感染,促進傷口癒合復原的作用,有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化**、保持細胞活力的功能,凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性。

4樓:匿名使用者

家裡種的蘆薈大多數都是有刺的,蘆薈沒刺的才好吃用啊

蘆薈是熱帶沙漠植物,是藥用、保健佳品,常吃蘆薈好處很多。

1、解毒消炎蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分,對細菌、真菌、病毒都有一定殺滅作用,對呼吸道、消化道炎症有良好的**效果,上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病也可以考慮用蘆薈**。

2、健胃通便蘆薈有增強胃腸功能,增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈,以改善胃腸功能,增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。

中老年人易患便祕,便祕易加重心腦血管病,造成自身中毒,這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌,促進腸蠕動,一般服後8-12小時即可排便。

3、扶正祛邪。增強免疫蘆薈中的粘多糖類物質,有很好的扶正祛邪作用,能提高機體免疫力,增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病,適當吃點蘆薈大有好處。

蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用,有利於老年人健康。

4、美容護膚蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體**有良好的營養、滋潤、增白作用;蘆薈中含的膠質能使**、肌肉細胞收縮,能保護水分,恢復彈性,消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的**作用,不論內服、外用都有效果。

■吃蘆薈有講究

時下流行吃蘆薈,不但餐廳有蘆薈菜餚**,很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽臺上,以供自己隨時取用。對此,營養學家表示:蘆薈雖好,食用也要講究方法和適度。

蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分,營養價值比價高,人體食用後不但能補充微量元素,還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。食用蘆薈的方法有很多,比如將蘆薈做成色拉,或者將蘆薈與肉類一起烹飪,另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳裡使用的比較多,而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮,用清水洗淨,再用開水燙熱後食用,比較簡單。

如果興趣好的話,也可以將蘆薈榨汁後新增砂糖、果汁一起飲用,制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。

但是,蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康,其間有一個適度的問題。蘆薈性寒,吃多了會造成上吐下瀉,一般的標準限量是每人每天不宜超過15克,孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。

還有,並不是所有的蘆薈都適合食用的。如果你自己購買蘆薈回家種植後食用的話,一定要向**商說明,他們會介紹給你可以食用的蘆薈。

■吃蘆薈 要去皮 勿過量

針對蘆薈大餐、蘆薈汁等強調以蘆薈為主的健康飲食,由於蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素,勿長期食用蘆薈,就算吃也一定要去皮。

以往蘆薈被認為有養顏美容的功能,其實是一種外用的藥草,並不是一種吃的食品,近年因為蘆薈被認為有消炎殺菌的功效,坊間乃主張將蘆薈列為具整形外用效果的健康食品,所謂的蘆薈大餐、蘆薈汁大受消費者歡迎。

由於蘆薈皮中所含的大黃素食用後會引發腹瀉,有人將之視為**聖品,要注意的是,根據一份醫界所做的動物研究發現,小老鼠長期服用大量的蘆薈,尤其是蘆薈皮中的大黃素,會引發胃癌,因此,建議食用蘆薈最好去皮。

有關食用蘆薈,目前國內並沒有嚴格的人體實驗研究報告,建議勿長期服用蘆薈,服用時絕不可過量,同時,幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈,以避免引發不良後果。

5樓:摩氧祛斑品牌

蘆薈可以生吃,但一定要確認是可以食用的蘆薈,萬不可把龍舍蘭當成蘆薈。

據考證蘆薈品種有300多種,可以食用的蘆薈有:1、庫拉索蘆薈、2、木立蘆薈、3、中國蘆薈、4、開普蘆薈、 5、皁質蘆薈、6、上農大葉蘆薈、7、元江蘆薈。

6樓:不落辰光

不一定能食用,要看蘆薈品種。

蘆薈有300多個品種,如果家重蘆薈是這幾個品種,就可食用:木立蘆薈、庫拉索蘆薈、皁質蘆薈、木銼蘆薈、中華斑紋蘆薈、綠蘆薈。

其餘蘆薈為觀賞性蘆薈,不可食用。如果誤食了觀賞性的蘆薈,就可能會因中毒。

7樓:匿名使用者

蘆薈種類繁多,已知的植物約有360種,按其用途可分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。藥用蘆薈有10多種,食用蘆薈約5種,觀賞蘆薈有數十種。作為藥用蘆薈品種有庫拉索蘆薈aloe vera l.

、好望角蘆薈a ferox miler 、中國蘆薈a.vera l .var.

chinensis(haw)berb.(又稱斑紋蘆薈)和庫拉索蘆薈a.socoternal.。

根據目前大量的科研資料表明,有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的,這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈(木立蘆薈),但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全,根據中國藥品生物製品鑑定所試驗結果表明(急性毒性試驗及長期毒性試驗)中國蘆薈「無任何毒***」。由於各人體質不同,一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的,體質虛的人每天10至20克較為安全。

有人為了治小傷小病,想多吃一點,一般認為控制在食用後一天內有輕瀉為最高限量(也就是說如發現輕度腹瀉就要減少食用量了)。由於食用蘆薈引起的小瀉對人不會產生嚴重危害,少吃或停吃則很快恢復無礙。

庫拉索蘆薈也是可以食用的,只是它的葉皮厚,皮裡含有較多的蘆薈素,因此吃的方法有講究:把皮與「肉」(凝膠)分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大,也可以把皮與「肉」分開吃。

日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素,所以食用時感覺更苦,難以下嚥,但氣味較好,一般人容易接受它的氣味,不愛「吃苦」的人可以把它蘸蜜或加糖吃,食用量應比中國蘆薈更少些。

常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用,還可以提高人體免疫力,日本醫學界有人把各種食物按所謂的「氧化度」排列在一個**裡,「氧化度」越高排在越右面,也就是越「正」,自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面,而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面,也就是較「負」,說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。

蘆薈葉片既可以生吃,也可以通過「醃製蘆薈」就同製作泡菜一樣,鹽醃一段時間後的蘆薈氣味與醃黃瓜差不多,但更脆,因而很受歡迎。「蜜蘆薈」可用上好蜂蜜、莊糖與洗淨晾乾的蘆薈葉片三種等量入缸,經常攪動以防區域性染菌,一星期左右就可撈起食用了。這種「蜜蘆薈」香甜可口,脆的程度可與海蜇皮相比,撈起「蜜蘆薈」餘下的「蘆薈蜜」攪冷開水飲用,也是夏季清熱解暑的佳品。

「酒蘆薈」是用高質(50度以上)酒浸泡蘆薈葉片數週後得到的,酒可去掉蘆薈特殊的「臭」味,令人容易吃下,而浸過蘆薈的酒(蘆薈酒)則是一種很好的「藥酒」了。

家裡的蘆薈可以吃的么,家裡的蘆薈可以吃的麼

新鮮蘆薈可以食用 蘆薈的原產地 蘆薈屬百合克,為多年生植物。蘆薈種類很多,各種型別的蘆薈,形狀差異也很大。據不完全統計,蘆薈有300餘種。蘆薈原產於非洲熱帶乾旱地區,現在非洲大陸仍存在259多種,馬達加斯加大約有40餘種。另外,在加那利群島 阿拉伯半島 馬斯克林群島都有蘆薈廣泛分佈。由於人類的干預和...

蘆薈要怎樣種才會活,蘆薈應該怎麼種 可以插活嗎

蘆薈在盆栽條件下被限制在狹小的盆裡,適宜生長的盆土要有保肥效 保水排水 透氣等功能,酸鹼度適宜中性,常用來配製盆土的材料有田泥 園泥 腐殖質 發酵 堆漚過的落葉 稻草 木屑等 河沙或媒灰。配製的方法是 田 園 泥 腐殖質 河沙 或媒灰 分別是4 4 2,配製時根據本地的材料 在不影響盆土對肥 水 氣...

家裡種的蘆薈可以直接塗在臉上嗎,新鮮蘆薈可以直接塗抹在臉上嗎

可以直接塗在臉上,但是蘆薈表面那層綠色的皮一定要去掉,因為裡面含有大量的大黃素,接觸到人的 上後會引起 過敏 而且,每個人體質不一樣,要先行 試驗方可使用。空軍軍醫大學西京醫院 性病科副主任醫師 副教授時巖介紹,試驗時可取少許蘆薈汁在手腕和耳背處試一試,48小時候無紅腫 瘙癢方可使用。此外,荊楚網補...