1樓：玉小傷
食材源主料
豆芽700g
肉片50g
粉條150g
輔料蔥花
25g蒜末
15g花生油
適量料酒
1小勺生抽
2大勺五香粉
1/4小勺
精鹽1小勺
雞精1/2小勺
步驟1.自發豆芽700克。
2.粉條用溫水浸泡，然後放到熱水鍋裡面煮5分鐘，然後撈出。
3.將煮好放粉條放入碟中。
4.肉片，蔥花，蒜末，準備好。
5.炒鍋放入適量的花生油，油開後放入蔥花爆香。
6.接著放入肉片翻炒至變色，調入料酒，生抽。
7.放入豆芽翻炒。
8.放入粉條翻炒，放入五香粉，精鹽，出鍋前放入雞精和蒜末即可。
小貼士1.豆芽是我自己發的，吃著健康。
2.粉條最好用鍋煮爛，這樣在炒的時候才能和豆芽炒到一起。
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