如何用紅毛蛋雞做白斬雞,紅毛蛋雞和蛋雞是一個說法嗎

2021-03-04 09:17:33 字數 3608 閱讀 8927

1樓:助人為樂

主料紅毛蛋雞

500g

輔料大蔥

適量生薑片內

適量料酒

適量大蒜

容子適量

6月鮮鮮醬油

適量步驟

1.準備生薑片和大蔥

2.雞洗淨

3.先冷水下鍋,綽水後撈起用冷水洗淨

4.加入湯鍋,倒入調料

5.加入料酒

6.蓋上大火煮開轉中火至煮熟

7.煮熟後撈起

8.刷上香油,待涼後斬塊裝盆

9.大蒜子去皮剁成蒜蓉

10.加入6月鮮鮮醬油

11.上桌,鮮香美味。

紅毛蛋雞和蛋雞是一個說法嗎

2樓:一隻兔子

不是。蛋雞指的是所有下蛋的雞,當然,也包括紅毛蛋雞,而紅毛蛋雞專指身上有紅毛的下蛋雞。

3樓:huaguzi花鼓子

普通大眾的說法是一個意思。

4樓:核桃小子

今天才從賣雞那裡知道的, 現在菜場上賣的紅毛雞,都是老的蛋雞淘汰下來的,比一般的雞要便宜

黑毛雞與紅毛蛋雞有什麼區別

5樓:善待l他人

一樣的,絕對一樣,有誰說不一樣的話,你就在一個鍋裡燉2只雞,讓他品嚐出哪塊肉是黑毛雞的,哪塊肉是白毛雞的!

6樓:巨緯石景煥

從雞痢特靈中毒的診斷看肉雞與蛋雞用藥的區別

請問那個師傅用什麼聲音抓紅毛雞的,我每次都是放衝堂的聲音紅毛雞就是不下來,請問那個師傅可以告訴我用

7樓:匿名使用者

可以抓捕捉竹雞小竅門(之一)

不進堂、收堂前的一招;

捕捉竹雞給人們帶來的樂趣和刺激,是不可言喻的!中雞時那一瞬間給人帶來的享受,不亞於買彩票中了獎…,今向鳥友介紹幾個抓雞時常用的小技巧,希望能促進鳥友們抓雞的水平,當然,所有技術技巧,都不能百分百見效,只能是能遇就遇,無效也無妨。這裡,先講一個遇雞長時間不進堂而使用的方法,抓雞的人都常常會遇到雞不進堂而一直在周圍靜伏的現象,如你已長時間的等侯無果,地形又不利於你哄趕,欲收堂前不妨用激烈的公長叫,連續轟它幾分鐘,有時會有意想不到的效果,它們會被激怒而向前衝…,如連叫幾分鐘後它即沒回應也沒動靜,你不妨在機媒叫到一半時,突然將音量調到最小聲連續叫,有時好奇的雞也會湊向前探個究竟…。

此招用過後仍無效果,你只好收堂走人了!……捕捉竹雞小竅門(之二)數只雞抓了

一、二隻後的彌補法;我們多次用此法多抓了雞,有時,中了一隻或二隻雞後,其餘的雞趴伏不動了,我們不妨過去先將中的雞連套一起取出,蹲到機媒後,(山雞的對面堂後)先解下竹雞,將竹雞的雙腳各套上繩套,放置在堂邊,人要儘量隱匿好,然後不時的拍一下被抓的竹雞,讓它掙扎尖叫,這時有的竹雞就會忍不住衝過來救它,就在它穿堂而來之時,必中無疑!今天我就用此法多抓了二隻雞,先是中了一隻,等了許久其它雞不動,我就採用了此法、沒幾分鐘就多弄了兩隻。

經驗不等於公式,小竅門多些不一定全靈、

捕捉竹雞小竅門(之三)

}中雞後收堂(增產)技巧;時臨小陽春,竹雞已開始陸續結群了,再下去竹雞就較好抓了,當我們發現雞群,布套擺陣,中到竹雞時,很多新手往往非常激動、興奮,又生怕掙扎中的竹雞會弔死或滑套跑掉,都會迫不及待的趕緊去解套…,此時,群雞就在堂周圍,人為的衝向前去趕跑了它們,實在可惜!凡抓雞老手,堂堂期望是群雞呀!……此時,你不必急於取雞,讓中套雞在堂中掙扎,你可先加大電媒嗑聲或咯咯聲的音量,讓堂內氣氛頓時緊張,偶爾放兩叄聲打旺聲,這時,其它的竹雞也許就聚攏過來,一旦你發現二隻、三隻的雞又中了,此時堂內熱鬧非凡,劈啪聲是此起彼伏、慘叫聲時連連不斷,好了,這時你改用連續不斷的公大叫,(有叢集叫聲或公母合叫更好)叫上2.3分鐘,有時,大部分雞**了後,剩下

一、二隻漏網之雞會驚竄上樹…,好了,你這才去收雞起堂。當中了第一隻後用大嗑聲1.2分鐘如其它雞並未進堂,你就同樣「炸堂」,會衝堂效果一樣,我最多抓過一堂7只…。我又得重申一下;沒有百分百好用的靈丹妙藥,多一技強於少一技,對吧

f捕捉竹雞小竅門(四)空堂最後的利用;凡抓雞之人都常會遇到空堂,(抓不到雞)你注意過沒有、我們布堂的環境常常有其它品種的雞(鳥),在村邊、雞豬場邊、魚、池塘邊水雞是最多的,在山高的地方還有紅腳、紅毛雞等,我們每次抓竹雞時,花最大的功夫就是布套,爬上爬下不說,光整理套子就得費一番力氣……,當遇到精的雞而抓捕無果時,收堂的心情是很沮喪的……因此,你不妨在電媒中多收錄一些其它雞鳥類音源,在抓不到竹雞後,改叫水雞的聲音,(或你所**的其它雞類聲)到時,也許你就有意外的收穫的。我把這叫「機智靈活、一堂多用」,反正就算無貨,也不在乎多等上幾分鐘!我現在常用此法,不時的就有意外收穫,要知道、抓這些玩藝的布套方法基本相似的。

當然,你在有抓到竹雞時、收起竹雞後再用這一招也是可以的。

媒」「機」結合,誘敵深入! :

這裡所說的「媒」可熟媒雞,也可一般的生雞,這是利用有些竹雞非見對方有雞、要不就不靠前的特性…,眾所周知,大家所用的電媒好壞參差不一,音質也良莠不齊,說實話,我個人認為、聲音只要不失真到慘不忍『聞』,一般都能抓雞,用音之法才是重點所在,(已有該帖,不再多寫)今天再講一個可促進山竹雞進堂的小竅門

假如你有幾處多次耍過、近堂而不進堂的雞群或對雞,那麼你不妨帶上你籠養的竹雞,在布堂之後就將竹雞放置在電媒旁,管它會叫不會叫,只要電媒一響,也許你就等著聽那激人心的劈撲聲…,因為山竹雞聞聲而至後、又見其身影,自然上前驅之!這招有時對聽慣了電媒聲的油條雞是很靈的…。當然,不嫌麻煩的話、除了對付精雞,平常抓雞也可如此!

以嗑代靜山、牽雞人放心:

當我們上山好不容易引叫了竹雞後,緊接著便是手忙腳亂的排兵佈陣,好一陣忙乎後,人躲好、靜山幾分鐘…。

靜山的目的是讓竹靜的警惕性鬆懈下來,因我們布套時難免會驚動它,而雞的警惕性高時,你突然放音,會降低你捕捉的成功率,因而,適當的靜山是為了更好的抓到它。然而,說是這回事、做起來是又一回事,很多時候捕雞人耐心都是缺乏的,一怕雞走遠了,二怕用時長了耽誤了下一堂…,於是,管它靜不靜山,先放聲抓捕再說!!!

當然,並非不靜山就抓不到雞,只是遇精雞或弱雞時,就會受到影響的,那麼,如何做到既不影響抓雞、又相對符合抓雞人的性情,我的方法是既不靜山、也不吵堂(放大叫),而是布好套後人躲好,直接放嗑聲,以

三、五分鐘的嗑聲替代靜山,這樣做的好處是既驚嚇不到竹雞、又能牽制住它們,使它們不至於因靜山而走遠,再有,抓雞人的耽心與顧慮也就消除了,剩下的就看遠氣了(能幹幾隻)……。

三分鐘左右嗑完後,放母大叫,逗引竹雞開口,定位,只要竹雞壓口了,立即又放嗑聲,依舊

三、五分鐘,依此類推…,一般都聽的到令人興奮的撲翅聲的…。

捕鳥總概論----下套技巧:

n下套捕鳥,從引山觀察鳥性到選點下套可謂環環相扣,就比如通過觀察鳥性來確定套點與媒點的距離,放什麼聲音更合適等大多取決於對鳥性的瞭解!下面是我對如何選點,如何下套的一些見解!供大家借鑑 /

通過對鳥性的瞭解結果,來確定下套的遠近度,這是確保收穫多少的關鍵,鳥性大套就下近點,反之就遠!下套前,選點尤為重要!鳥是引來了,但套點漏洞百出,鳥在套點內肆意行走就是不上套,這就說明自己的下套技術還有欠缺,有待改進!

如何選好捕點,這就要對所要進行捕抓的地點範圍瞭解分析!面對著野鳥方向細心觀察,大至樹叢空間,小到草間空當!

8樓:大聲洪教練

其實捉毛雞非常簡單。。網上說用什麼,什麼音,其它不用太講究。。但最重要的是千萬不要給它看到人和聽到人的聲音,很多人都忽略了這點。。

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