1樓：董荷花
馬肉餡餃子可以摻啥菜？
多放大蔥就可以，放其它的菜都不好吃。
2樓：汪清萬祥
馬肉用韭菜 芹菜比較好 味道鮮美
馬肉餡餃子加什麼菜
3樓：你看這是什麼呢
可以放一些芹菜 或者碎萵筍 但是一定不要放豬肉和生薑 這兩樣和馬肉同時吃有毒性
馬肉餡餃子怎麼辦餡才好吃
4樓：愛瘋傑澈
做馬肉餡餃子拌餡的時候一定要順時針攪拌，邊攪拌邊放水，這樣拌餡才好吃。
馬肉，指食草動物馬的肉，它肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，並具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果。
馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果；
馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似於植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化有特殊作用。
食用馬肉的注意事項：
1、不宜與大米（粳米）、豬肉同食。
2、忌生薑、蒼耳。
3、用薑汁的味嘈來調味可將馬肉的腥味去除。
4、馬肉宜以清水漂洗乾淨，除盡血水後煮熟食用，不宜炒食。
5樓：頂你孃的
馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果。
但是，馬肉是有毒性的。
古代文獻中有稱馬肉有毒，明代李時珍在《本草綱目》中曾記載：「食馬肉中毒者，飲蘆菔汁，食杏仁可解。」《隨息居飲食譜》亦云：
「馬肉辛苦冷，有毒，食杏仁或蘆根汁解之。其肝，食之殺人。」 《日華子本草》：
馬肉只堪煮食．餘食難消，漬以清水，搦洗血盡，乃煮，不然則毒不出，患疔腫。 唐.盂詵：
同姜食，生氣嗽，同豬肉食，成霍亂。《千金食治》：下利者，食馬肉必加劇。
《食療本草》：患瘡人切不得食，加增難瘥。《日華子本草》：
馬肉忌蒼耳、生薑。《飲食須知》：患疥瘡下痢者，食必加劇。
飲食禁忌
1、不宜與大米(粳米)、豬肉同食。 2、忌生薑、蒼耳
馬肉餡餃子放什麼好吃？
6樓：匿名使用者
馬肉餡餃子放香菇比較好吃。
做法：食材 麵粉600克，馬肉300克，香菇15朵，胡蘿蔔2個，,油35毫升，料酒15毫升，甜麵醬30克，胡椒粉,2克，鹽4克，味精適量，蔥適量，姜適量。
1、香菇提前用熱水浸泡。
2、馬肉提前從冰箱拿出來，化凍後切成小丁剁碎，放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。
3、胡蘿蔔洗淨切片，放到熱水中淖一下，將香菇、胡蘿蔔切丁剁碎。
4、放入肉餡中攪拌均勻，蔥、姜切碎放入盤中；放入油、鹽、胡椒粉、味精調勻。
5、麵粉中加入涼水和成麵糰，揉勻後切開，搓成長條，切成每500克70個的劑子。
6、擀成薄皮，放入肉餡，隨自己喜歡的方式包起來即成餃子。
7、煮餃子，盛入盤中，即可享用。
馬肉餡餃子怎麼做 馬肉餡餃子怎麼做好吃
7樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
馬肉800克
豬肉餡300克
麵粉適量
洋蔥1個
香菜適量
蔥薑末適量
花椒水適量
蔥末少許
料酒少許
醬油適量
鹽適量花生油適量
十三香少許
鹹鮮口味
煮工藝一小時耗時
普通難度
馬肉餡水餃的做法步驟
1麵粉加水和成光滑的餃子麵糰（也可以手揉），一旁餳制2馬肉和豬肉餡備好（豬肉餡最好選肥些的，這樣正好中和了馬肉的瘦，口感不硬又香）
3馬肉切小塊，放入料理棒裡，加入少許花椒水，絞成肉餡（也可以手工剁）4絞好的肉餡和豬肉餡混合後一點點加入花椒水順時針攪勻，再放入蔥薑末、十三香、花生油、料酒、醬油、鹽順時針攪上勁
5再備些香菜和洋蔥
6洋蔥切塊用料理棒絞碎， 香菜切末
7一起放入肉餡盆裡再順時針攪勻，餃子餡就做好了8取除麵糰，做劑、擀皮
9取麵皮，入餡，包餃子
10餃子邊包變留空隙碼好
11鍋裡水開後煮餃子，三開點兩次涼水即可出鍋。吃的時候再調個蘸汁，比例：生抽2，米醋1，蒜末少許，雞粉少許，喜辣的再加幾滴辣椒油，開吃吧，非常非常的好吃！
12成品圖欣賞！
吃馬肉餡餃子加點什麼菜好吃
8樓：雙魚落葉知秋
馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果。
9樓：匿名使用者
可以放一些芹菜 或者碎萵筍 但是一定不要放豬肉和生薑 這兩樣和馬肉同時吃有毒性
10樓：胡霏卻令梅
主料豬肉
500g
麵粉500g輔料油
適量鹽適量大蔥1根姜
適量乾紅椒
3個醬油
適量花椒大內料
適量步驟
1.絞好豬肉餡備容用；
2.蔥姜切末備用；
3.炒鍋加入適量的油，油溫7成時加入花椒大料、乾紅椒炸出香味；
4.將蔥末薑末灑在肉餡上，撈出鍋中花椒大料粒和乾紅椒，將油倒在蔥姜上；
5.加入鹽、海鮮醬油，沿一個方向拌勻；
6.冷水和麵，揉好醒1個小時備用；
7.包餃子；
8.煮餃子，水開後放入餃子，再開鍋後點入冷水2次即可出鍋，餃子煮的恰到好處。
9.出鍋裝盤。
馬肉餡餃子怎麼辦餡才好吃，馬肉餡餃子放什麼好吃
做馬肉餡餃子拌餡的時候一定要順時針攪拌，邊攪拌邊放水，這樣拌餡才好吃。馬肉，指食草動物馬的肉，它肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，並具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果。馬肉含有豐富蛋白質 維生素及鈣 磷 鐵 鎂 鋅 硒等礦物質，具有...
羊肉餡餃子配什麼菜比較好
可以配芹菜，做羊肉芹菜餡餃子，還可以配韭菜。一 首先準備適量的芹菜，適量的生抽，適量的五香粉，蠔油適量，羊肉適量，花椒粉適量，首先先把羊肉剁成餡，放入碗中，蔥薑蒜切末放入肉餡中，再加入三勺醬油，一勺老抽，耗油一小勺，花椒粉一小勺，五香粉一勺，兩勺鹽，兩勺花生油，一勺香油，攪拌均勻，然後再把芹菜洗淨剁...
紅皮蘿蔔和青蘿蔔肉餡可以包餃子嗎
可以的，而且做好了口味會非常好吃，做法如下 1 蘿蔔洗淨後擦成絲，再放鹽醃10分鐘就會出很多的水。2 洗淨雙手擠掉多餘的水分，然後剁碎。3把剁好的蘿蔔和肉餡放在一起。4 放五香粉，鹽 香油 或橄欖油 花生油 醬油 蔥薑末攪拌均勻。5 把面倒進盆子裡，加一點鹽，用溫水和麵，面不能和得太硬，也不能太軟，...