古代人吃鮑魚和魚翅嗎,古人將海蔘鮑魚魚翅燒成那些名菜

2021-03-04 07:22:06 字數 641 閱讀 6389

1樓:半個月

有的。鮑魚鮑魚,這個生物學上極為普通的貝類生物,很早就成為中餐裡的美食極品。即使在物慾最為膨脹的今天,在中國能夠享用它的,也許僅是百分之一的群體。

我們發現,無論是歷史上還是今天,鮑魚更深層的意味都超越了美食而連帶著權力和富貴。

《中國烹飪》雜誌社的馬永強主編,他從一個頗為有趣的角度把中國菜裡的四大極品:燕窩、鮑魚、魚翅和海蔘劃分為兩類。「中國人很早就從形狀上區別,海蔘、魚翅象徵男性,是壯陽的;鮑魚、燕窩則象徵女性,是滋陰的。

」事實上,中國古人一直認為鮑魚是一種對身體十分有益的滋補食物。有中醫理論說鮑魚補虛、滋陰、潤肺、清熱,養肝明目,故有「明目魚」之稱。

魚翅曾幾何時,只有皇家豪門享用得起的魚翅,因肆意大規模捕殺,**降低,也讓平民們大快朵頤了,這種社會現象,讓人不知是喜還是憂。若說憂,似乎很荒謬,難道人民日益富庶起來可以吃得起魚翅是件不幸的事嗎﹖

古人 將海蔘 鮑魚 魚翅 燒成那些名菜

2樓:匿名使用者

「八仙過海鬧羅漢」是選用魚翅、海蔘、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、蘆筍、火腿為「八仙」的一道菜。中國山東魯菜,孔府菜。現在幾乎不可能吃到了

3樓:走完後悔路

那可就多了,比如佛跳牆啊。

古代人吃狗麼,古人吃不吃狗肉

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古代人說話都像古詩那樣說話嗎,古代人說話和現在人發音一樣嗎

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古代人都不理髮嗎,古人真的不剪頭髮嗎一直留著?清朝人除外

中國古代是不理髮的。中國老百姓從來遵守聖人教訓 體身髮膚,受之父母,不得傷損絲毫。男人蓄髮養須 早己成為制度。愛發者,將頭髮梳成髮辮,盤於頭頂,加冠戴鏷,精心愛護 愛須者,將鬍鬚梳理得光潔職逸,睡覺時還要罩以錦袋,萬分誠敬。當然不是。他們也是理髮的,但不像後來一樣剪的多,只是稍稍修剪,否則終生不剪髮...