1樓：面朝大海路途
用料青紅尖椒斜切成片copy或bai絲
香乾/豆腐乾子切片du，zhi
豬肉切片或絲都可，
大蒜子dao，小蔥段，
植物油，鹽，生抽
可放少許雞精提鮮
湘菜小炒香乾肉絲的做法
①先把肥肉煎煸出油，煎得幹香時，放入瘦肉一起煸炒，加入少許鹽和生抽讓肉入味！
②把炒熟好的肉先剷出，在炒了肉的油鍋裡放入大蒜子,青紅尖椒和鹽炒一會，再放入香乾與辣椒一起翻炒，加點鹽在香乾裡面讓香乾入味，如果油少了再加點油！
③ 把炒好的肉再次倒入鍋裡與香乾辣椒一起翻炒入味，淋一點生抽，撒入小蔥段，少許雞精調味後即可出鍋
青椒肉絲炒香乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料豆乾 5塊
肉絲 150克
青椒 3個
醬油 1勺
鹽 1克
料酒 1勺
青椒肉絲炒香乾的做法
準備好肉絲和薑絲洗淨待用
香乾焯水待用～
熱鍋熱油放入肉絲薑絲翻炒～
待肉絲變色後放料酒
放入老抽令肉絲變色
放入小米椒翻炒～
先放入香乾，大火均勻翻炒～
再放入青椒，大火翻炒～
給鹽給生抽提鮮～
美美的青椒香乾終於香香出爐啦?
香乾肉片的做法步驟圖，香乾肉片怎麼做好吃
3樓：幸運的楓陽
香乾炒肉的做法步驟
1. 香乾、青椒切條、青蒜切斜段待用
2. 肉切絲，加少許鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉拌勻醃製5分鐘
3. 鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用
4. 鍋內再添少許油，燒熱後，下青椒煸香，下香乾，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香乾上色
5. 一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水，炒到香乾潤滑鬆軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋
小貼士這道菜的烹飪手法屬於煸炒，它是用少油熱鍋。操作時，先用油打底鍋，主料不作掛糊上漿處理。火力要旺，鍋要滑，動作迅速，邊炒邊順序加入配料，調料，以肉類新生即好
4樓：匿名使用者
用料五香豆乾2塊豬肉片適量澱粉1勺生抽適量老抽適量蠔油2勺料酒適量鹽適量薑末1勺蔥2根
步驟 1
肉切薄片，放入薑末、蔥末、料酒、生抽、生粉拌勻醃製10分鐘左右步驟 2
五香豆乾斜切成薄片
步驟 3
油熱放入肉片翻炒至色白，加入適量鹽、生抽、老抽、蠔油翻炒，上色後放入豆乾
步驟 4
豆乾放入再次放入生抽、老抽翻炒，撒入蔥末出鍋
香乾炒肉絲的做法,香乾炒肉絲的做法步驟圖，香乾炒肉絲怎麼做
主料香乾 500g 肉200g輔料油 適量鹽適量醬油 適量步驟 1.準備好的鮮肉 2.豆乾放水裡泡著的 3.肉切成絲，並且用醬油醃一下 4.香乾切好 5.鍋燒熱，把肉放進去炒一下 6.肉盛出來備用 7.鍋中放點油，把香乾放進去炒 8.不停的翻炒香乾，並放鹽 9.再把肉倒進去一起炒 10.翻炒一分鐘後...
肉絲的做法步驟圖，香乾炒肉絲怎麼做好吃
做法1.香乾，豬肉切成絲，加入料酒5克，澱粉，均勻上漿 2.蒜黃洗淨切成寸段 3.蔥 姜切成小片或末 4.鍋上火，油燒熱，用蔥姜熗鍋至香 用料主料豬肉200克豆腐乾 香乾 200克輔料歐芹2根紅椒1個 調料色拉油適量花生油適量食鹽適量醬油1.5湯匙姜1小塊蒜3粒黃酒2茶匙生粉1茶匙 香乾炒肉絲的做法...
小炒牛肉絲的做法，小炒牛肉絲怎麼做好吃，小炒
主料 牛肉 200g 胡蘿蔔1個 青椒1個 姜5g 蒜2瓣 輔料 生抽 1湯匙料酒 1茶匙白糖1 4茶匙 澱粉1茶匙 鹽少許 步驟 1.牛肉逆著條紋切絲，用生抽 料酒 白糖 生粉拌勻後醃製15 20分鐘 2.胡蘿蔔 青椒切絲，姜蒜切沫 3.鍋裡燒熱油，爆香姜蒜沫 4.鍋裡燒熱油，爆香姜蒜沫 5.放入...