1樓：天蠍d留戀
1.準備好所用食材。
2.將肉切成塊。
3.準備好蔥姜 八角 和辣椒。
4.將肉焯水後瀝乾水分。
5.鍋中注入少量的油，下入焯水的肉塊。
6.小火煸炒至微黃，加入蔥姜 辣椒 八角繼續炒香。
7.烹入料酒，加入糖 醬油翻炒均勻至上色。
8.加入蘿蔔乾繼續翻炒均勻。
9.加入熱水，沒過肉，大火燒開。加入鹽。
10.轉中小火，燒至 40分鐘後收幹湯汁即可。
紅燒肉燒蘿蔔乾怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
食材明細
豬肉500克
幹蘿蔔乾300克
大料，桂皮，草果，花椒適量
中辣口味
燒工藝半小時耗時
簡單難度
3樓：流浪劍客
1、將豬肉切塊，待用，最
紅燒肉燉蘿蔔乾的做法，紅燒肉燉蘿蔔乾怎麼做
4樓：挖兔美搭軟體
食材主料
五花肉200g
蘿蔔乾300g
輔料玉米油
3湯匙冰糖
1湯匙八角
3個桂皮
1個香葉
5片大蔥1根姜
3片精鹽
1茶匙醬油
2湯匙料酒
2湯匙步驟
1.蘿蔔乾提前泡水，沖洗乾淨後，切成小段，2.五花肉切成小塊，
3.鍋中倒油，下冰糖炒至糖變成褐色，
4.倒入五花肉塊，翻炒上色，關火，
5.將上色後的五花肉倒入炒鍋中，加入燉肉佐料，6.加入1壺熱水，沒過肉，再加入醬油，
7.加入料酒，大火燒開，轉中火燉15分鐘，8.加入蘿蔔乾，再燉30分鐘，
9.加入鹽，
10.燉至湯汁收濃後關火。
小貼士蘿蔔乾泡水後要多清洗幾遍，這樣鹽分能被更好的清洗出去，最後出鍋前可酌量加鹽。
蘿蔔燒肉怎樣燒才好吃
5樓：半夏半暖
1.五花肉一塊，蘿蔔一根。
2.蘿蔔切成滾刀塊。
3.肉切成塊。
4.熱鍋放油下入肉煸炒。
5.放入料酒，姜，蒜，八角炒出香味。
6.炒香後放糖，生抽，老抽，十三香少許。
7.上色後下入蘿蔔翻炒一下。
8.加水與菜齊平，大火燒開小頭燜20分鐘。
9.肉八成熟後放鹽再燜煮15分鐘左右。
10.開鍋大火收汁，加少許味精。
11.出鍋。
做法，幹筍紅燒肉怎麼做好吃，幹筍紅燒肉的家常做法
主料五花肉 350克 幹筍60克輔料油 適量鹽適量冰糖 35克小蔥適量姜 適量大蒜 適量步驟 1.食材。2.把幹筍用溫水泡軟。3.把肉切約2cm小塊。4.幹筍焯水後，再冷水泡一會兒，切小段。5.鍋裡入油，燒至鍋底冒泡泡狀。加入冰糖。6.炒至焦糖色。7.加入五花肉煸炒至上色。8.加入蔥薑蒜，炒香。9....
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