1樓：翻滾吧獨角獸
餈粑是圓的凝聚，它始終與圓相伴。
1、每逢傳統節日或家庭喜慶，梅州客家地區都有做餈粑的習俗。取上等糯谷，最好是殼薄質軟的紅谷糯，經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透，放進木甑裡蒸糯米飯，放進石臼裡，用杵槌舂制而成。
因此，客家人叫「打餈粑」。
2、中秋節是武隆山區農家最為重視的一個節日。秋收基本結束，新谷進了倉，為了慶賀莊稼豐收，過個團團圓圓的中秋佳節，人們自古以來就有過中秋打餈粑的風俗，一敬神靈、二祭祖宗，同時也增進鄉鄰之間的感情。
3、中秋節吃餈粑在書上極少記載，但是在廣西的許多地區，確有這樣的習俗。一些地區甚至中秋節可以沒有月餅，但是卻不能沒有餈粑。做法是，把新收回來的糯米淘淨，用飯甑蒸熟。
放到石臼裡搗，足足要搗一個多小時才能做好，一個個圓餅被晾乾放置。到了中秋那天，就會取出幾個，放在火上烤著吃。
4、八月中秋吃餈粑起源於2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋舂餈粑，吃餈粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。
5、餈粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結；餈粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福；就連清早打餈粑，起得越早也代表來年豐收越大；餈粑成大小圓形，喻示著人們「有緣」、喜慶、吉祥和團圓；當然吃著圓圓的餈粑就自然象徵全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。
為什麼中秋節要吃月餅中秋節為什麼要吃月餅
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中秋節為什麼要吃月餅
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中秋節吃月餅是怎麼來的，中秋節為什麼要吃月餅啊
melody姑娘天蠍 月餅象徵團圓，是中秋的必備食品。而中秋吃月餅的習俗，據說是由元末流傳下來的。相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦於無從傳遞訊息。所以劉伯溫便想出一計策，命王昭光製造餅子，將寫有 八月十五夜起義 的紙條藏入餅子裡...