1樓：☆鵬管管
會吃的喜歡吃的人就覺得它香，不喜歡吃的人就覺得它臭。
榴蓮那麼臭，還貴，為什麼還有那麼多人愛吃
2樓：匿名使用者
首先我們來看一下榴蓮的營養價值，榴蓮含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和葉酸等營養成分。可起到強身健體、滋陰補陽的功效。
另外，據《本草綱目》中記載，「榴蓮可供藥用，主治因起病急驟、高熱、腹痛為主要症狀的痢疾和心腹氣冷」。對精血虧虛須、頭髮早白、衰老、風熱**瘙癢起著很好的作用。
一、吃榴蓮應多喝水：很多人都知道榴蓮吃多了容易上火，泰國衛生部則勸告大家，一天食用不要超過兩瓣榴蓮，大約100克左右。如果一次吃得太多，榴蓮中富含的纖維素會在胃中吸水膨脹，從而使我們的腸胃負擔加重，同時也無法將糖分和營養物質完全吸收，就有可能會引起口腔潰瘍、消化不良和便祕等症狀。
因此，我們可以在吃完榴蓮後多喝點水，來幫助胃腸消化。
二、**的人應少吃榴蓮
與一般水果相比，榴蓮的營養的確是更勝一籌，但是榴蓮的熱量相對較高，我們來看下資料，每百克榴蓮的熱量約為147千卡，是荔枝的2倍，是蘋果、桃子、梨的3-4倍，也就是說吃一兩榴蓮攝入的能量大致相當於一碗米飯的能量。
這樣對比下來，榴蓮的能量要比一般水果要高，所以想要**的人就要少吃榴蓮了，如果正常吃就要適當的減少其他高能量食物的攝入哦。
一、榴蓮有什麼用：
在民間有「一隻榴蓮三隻雞」的說法
榴蓮富含葉酸、蛋白質和碳水化合物，性熱，適合體質陰寒的人多吃，可以改善陰寒的體質，增強人的抵抗力。很多女性寒氣重，經常受受痛經困擾，多吃榴蓮可以可以活血散寒，滋陰補陽，益氣補血，緩解痛經；榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
一隻榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素c以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在「榴蓮之鄉」的泰國，經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。
雖然榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但一次不可多吃，最好每天食用不超過100克。
患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部就曾經勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。
榴蓮是一種溫熱性的水果，如果本身是比較容易上火的話，是最好不要多食用榴蓮的，會導致上火的症狀，體質過於虛弱的患者也是要適量食用榴蓮的，日常食用榴蓮也要注意適量，不能夠大量食用，會導致體內燥熱。
二、榴蓮為何那麼貴：
1.榴蓮是熱帶水果，體型碩大，熱帶的樹木都長得非常高，比如椰子，榴蓮樹能高可達25米，而榴蓮外殼堅硬渾身都是大錐刺，所以摘榴蓮本身就是一項技術活，弄不好真的會被砸死！
2.國內近幾年對榴蓮需求越來越大，但是我們國家沒有啊，所以物以稀為貴，形成賣方市場。我國進口榴蓮多來自於泰國和越南，這兩個國家的榴蓮果園現在有80%被中國水果商佔有，這也導致過去在產地很平民的榴蓮在當地也貴了起來。
3.運輸成本。榴蓮不易儲存，所以國內榴蓮的進口運輸方式基本為汽車運輸，一櫃榴蓮拉到上海北京運輸成本動輒兩三萬節假日更是翻番。
4.榴蓮易損耗，熱帶水果都比較容易變質，所以賣的時候會把這個成本算上。
三、榴蓮為什麼那麼臭：
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
榴蓮果肉的臭味主要由含硫化合物引起。研究人員做過實驗，果肉揮發物中的含硫化合物，主要為二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般會釋放出刺激性氣味，這就是為啥榴蓮聞起來會那麼「臭」。
而在榴蓮的果皮和果肉中，還含有豐富的酯類化合物，這些化合物會讓榴蓮聞起來香香的，有水果氣味。
由於每個人鼻腔中的嗅覺感受器不太一樣，所以榴蓮控」們對榴蓮糖、榴蓮酥、榴蓮冰激凌、榴蓮蛋撻等「榴蓮周邊」愛的無法自拔，覺得簡直好吃的飛起來~而對於不喜歡榴蓮的人們來說，就會覺得榴蓮的氣味又刺激又難聞，是世界上「最噁心」的水果。
據瞭解，幾乎全世界的民航飛機上都禁止乘客攜帶榴蓮，在汶萊、印度尼西亞和馬來西亞的部分公共場所禁止吃榴蓮。
榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。有些高階官出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：
「榴蓮出，沙籠脫」。意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
榴蓮的果肉酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。泰國人病後、婦女產後均以榴蓮補養身子。
當地人都視其為「熱帶果王」。
為什麼榴蓮那麼臭，還有那麼多人喜歡吃？
3樓：手機使用者
榴蓮是泰國的特產，而且榴蓮除了果肉極具營養價值之外，其堅硬的外殼也可以熬湯，榴蓮具有濃烈的味道，讓喜歡的人非常喜歡，讓不喜歡的人嗤之以鼻，因榴蓮極高的營養價值，讓榴蓮很受歡迎。
4樓：阿qi棄
要我說的話，這是因為榴蓮的味道是不同於其他水果的，讓人們在吃的時候有一種非常新鮮的味蕾刺激，所以也就會吸引到很多人都喜歡吃榴蓮。
5樓：戰歌
榴蓮放在屋子裡面，會讓整個屋子都充滿著臭味，這個時候我非常的無法容忍，但是在我吃的時候又覺得非常美味，它比香蕉要弱，而且口感要好，甚至甜度也非常的適合我。
6樓：匿名使用者
因為榴蓮是泰國的特產，它全身都是寶，堅硬的外殼可以熬湯，果肉可以生食，就是味道讓人接受不了，有人讚美它滑似奶膏，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。有人感覺它臭如貓屎，不堪如鼻，繞道而行。但因為較高的價值，所以有那麼多人喜歡吃。
7樓：賀芷秋
其實榴蓮並不是臭，只是香味太濃而已。而且榴蓮本身具有很高的營養價值，素有「熱帶水果之王」的美稱，民間也流傳著「一個榴蓮三隻雞」的說法，所以有很多的人喜歡吃榴蓮。
8樓：康小寧
榴蓮其實並不是臭的，只是他的香味過於濃而已，而且榴蓮的營養價值很高，民間流傳著「一個榴蓮三隻雞」的說法。可見榴蓮是極具營養價值的。
為什麼鯡魚罐頭這麼臭還有那麼多人吃？
9樓：刺客侃社會
不過有一說一，這種罐頭的味道確實是不咋地，很多人可能根本就沒有這個勇氣來嘗試鯡魚罐頭。但也正是由於鯡魚名氣比較的大，所以也有很多的人會故意來挑戰吃這種罐頭，這樣一來，鯡魚罐頭的銷量反而是越來越高。當然了，本身這種魚的營養成分也是比較高的，雖然鯡魚罐頭確實不大好吃，但是營養確實很全面。
10樓：匿名使用者
因為鯡魚罐頭是瑞典美食，現在，瑞典是世界上最富裕的國家之一，但在幾百年前卻不是，鯡魚罐頭誕生於大約300年前，當時鯡魚是歐洲很多國家的主要食物。
可因為缺乏冷藏技術，鯡魚在炎熱的夏天（每年4到6月是當地漁民打撈鯡魚的主要季節）極難儲存，為了省錢，也因為缺鹽（不能做成鹹魚），漁民們才想出了這個天才般的主意：讓鯡魚自然發酵。
11樓：凮起雲湧
鯡魚罐頭雖然臭，但是吃起來很美味，所以有很多人吃。
鯡魚罐頭是世界最臭的美食，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐頭裡的鯡魚變得黏稠多汁，罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹，把罐頭撐得鼓鼓的，這就代表鯡魚已經醃熟，可以上市了。
在瑞典，每年8月的第3個星期四，人們會專門為品嚐鯡魚舉行派對，據說這時候是醃鯡魚味道最好的時候。
在溫暖而短暫的夏夜裡，瑞典人在花園裡擺好桌椅，然後把一道道鯡魚端上桌，大飽口福，飲酒歌唱。人們往往就著土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無味的餅子吃鯡魚，細細咀嚼或大塊吞嚥。
12樓：手機使用者
鯡魚罐頭可謂是瑞典人的心頭之好，每年8月左右，在瑞典的夏天上市，瑞典人往往就著土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無味的餅子吃，細細咀嚼或大塊吞嚥。
鯡魚罐頭是世界上最臭的食物，比中國名小吃臭豆腐臭上100倍不止。罐身也標明瞭請勿在封閉空間內開啟。所謂好奇害死貓，小編曾作死的購進過一盒，開啟的一瞬間，臭味瀰漫了一層樓。
你要問我什麼味道？嗯~就像是屎在嘴裡炸開的感覺，更糟糕的是後味無窮。有些好奇寶寶們也可自行嘗試一下，某寶就有。
鯡魚罐頭為何會如此之臭？它的製作過程是什麼樣的呢？其實鯡魚罐頭是用生的鯡魚和洗鯡魚的血水經過自然發酵而成，而它的獨特之處呢就在於它的自然發酵。
為了保證鯡魚不會在發酵過程中腐爛變質，製作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用文火煮過，再裝入罐頭中任其自然發酵。
其實鯡魚罐頭只要吃對方法，也就能享受一番它得獨特風味。開罐直接吃不僅會讓你覺得?j鹹?
j鹹的，更會讓你的味蕾遭受太大刺激而產生不適。正確的吃法是把它當做一種配菜或夾在麵包三明治裡。
吃鯡魚罐頭有幾個注意事項：
1、開啟罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。
2、不要在封閉的環境內開啟罐頭，不然後果很嚴重。
3、開啟前要先放在冰箱裡冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫開啟可能會在開啟時噴出大量液體，難以收拾。
4、嚴禁將這種罐頭帶上飛機，可能產生安全隱患。
5．在享受完美食後，切記要將罐頭盒密封好後再丟棄，以免影響市容環境。
6．開啟後一定要吃完，不要浪費食物。
7．切記不可用火煮熟後食用！
這和大環境有關，在很久很久以前，鹽是稀缺資源，不像今天，隨便去超市就能買到，為了能夠儲存食物，和運送的方便，人們把鯡魚用少量的鹽，讓它自然發酵，這樣有利於運送和儲存！
這就像我們吃的鹹魚和鹹菜一樣，沒有什麼好奇怪的。
那麼到了現在，全世界各個地區都有不同的飲食習慣和習俗，畢竟（蘿蔔青菜，各有所愛），西餐用刀和叉，中餐用筷子，印度和阿拉伯國家直接用手抓，並沒有什麼好奇怪的。
愛斯基摩人，用海豹來發酵海燕，據說非常臭，但這是一種飲食習慣，你不喜歡，並不代表別人不喜歡。
中國白酒和外國的洋酒，都是文化不同所致。
鯡魚罐頭被冠以瑞典傳統美食，這就成了一個吐槽的槽點，往往有許多人說，（像吃屎，比屎還臭）之類的話來吐槽，還有許多網路主播為了博取眼球，挑戰鯡魚罐頭。
我想說的是，這僅僅只是一種飲食習慣，僅此而已，就像我們過年吃餃子一樣，很平常。
而現在，鯡魚罐頭在許多地方，已經不是飲食習慣，只是一種博取眼球的方式，（買來，吃一口，吐掉，全部扔掉！）或者（買來，開啟，聞到氣味，直接各種嘔吐，全部扔掉！）
無論怎樣，有需求就有**，無論好的壞的，都有人去**！
這就是鯡魚罐頭的存在價值！
鯡魚罐頭我吃過一次，讓我來說下它的味道和感受吧！剛開罐的一瞬間，感覺自己掉進了糞坑，那氣味無法用文字來表達，無論誰在旁邊都會情不自禁的想嘔吐，這種嘔吐感是本能的反應，但是過了幾十秒後，慢慢的感覺自己開始適意這個氣味了，也沒那麼臭了，氣味越來越像王致和臭豆腐了，第一口吃下去，感覺巨鹹，還帶一點點魚腥味，但是多吃幾口還覺得挺有味道的，要是能配個饅頭或者米飯其實還挺好吃的，這種東西屬於回味型，沒吃過時很難接受，吃過後其實並不噁心，非常像王致和臭豆腐的加強版！缺點就是開罐後不好儲存，味道太大了，我當時在家吃的，開門窗通風3個小時後,我媽回來既然還能聞到明顯臭味,當然我自己已經感覺不到臭了,已經適應了！
外國人會吃這種罐頭，但中國人真的很難接受，就如同我們很容易就會吃皮蛋啊，臭豆腐啊，但是外國人卻並不想吃，也是一個道理的，這是各個地方不同的文化，回憶我們又何必去強求或者強迫自己去接受這種東西呢，不理智也不安全。
榴蓮那麼臭，為什麼那麼多人喜歡吃。聞到那個越久頭就開始暈了。你們吃過榴蓮是什麼樣感覺
聞起來臭吃起來香！而且大補！真心不愛吃，太膩了。為什麼有的人覺得榴蓮很臭，有的人就覺得很香呢？那是人的感覺不同，不同人的人生經歷和周圍環境不同，造成我們對世界的人是有不同，如果以個人生活的環境都認為榴蓮是香的，那你就不會對留戀有偏見舉例說明，有的人認為苦瓜好吃，有的人認為難吃，有的人認為香菜香，有的...
榴蓮為什麼那麼臭又那麼香，榴蓮那麼臭，為什麼還能吃？
放大看看就有答案了哦 榴蓮那麼臭，為什麼還能吃？榴蓮在我們的印象中，一直是奇臭無比，不喜歡吃榴 榴蓮是一種水果，聞著臭，吃起來香，常說榴蓮忘返，吃的津津有味。榴蓮之所以臭是因為可揮發性硫化物，它們常被描述為腐臭味 洋蔥味 臭雞蛋味 硫磺味等。研究人員確認了一組與可揮發性硫化物相關的基因，這些基因在榴...
為什麼鯡魚罐頭這麼臭還有那麼多人吃
不過有一說一，這種罐頭的味道確實是不咋地，很多人可能根本就沒有這個勇氣來嘗試鯡魚罐頭。但也正是由於鯡魚名氣比較的大，所以也有很多的人會故意來挑戰吃這種罐頭，這樣一來，鯡魚罐頭的銷量反而是越來越高。當然了，本身這種魚的營養成分也是比較高的，雖然鯡魚罐頭確實不大好吃，但是營養確實很全面。因為鯡魚罐頭是瑞...