1樓：淵源
中國居民膳食指南bai的十條基du本原則是：
01、食物zhi多樣，谷dao類為主，粗細搭配02、多專吃蔬菜水果和薯類
03、每天屬吃奶類、大豆或其製品
04、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
05、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
06、食不過量，天天運動，保持健康體重
07、三餐分配要合理，零食要適當
08、每天足量飲水，合理選擇飲料
09、如飲酒應限量
10、新鮮衛生的食物
我過居民膳食指南指出的八條原則是什麼啊?
2樓：匿名使用者
（1）食物種類要多樣化
（2）飢飽要適當。
（3）油脂要適量。
（4）粗細要搭配。
（5）食鹽要限量。
（6）甜食要少吃。
（7）飲酒要限量。
（8）三餐要合理。
《中國居民膳食指南》八項原則:
① 食物多樣,穀類為主. ② 蔬菜,水果,薯類多食. ③ 每天一些奶類,豆類或製品 ④ 經常吃適量的魚,禽,蛋,瘦肉.
少吃肥肉和葷油. ⑤ 體力活動與進食量平衡,體重適宜. ⑥ 清淡少鹽的膳食.
⑦ 飲酒限量. ⑧ 食物清潔衛生,未變質.
我國合理膳食的原則是什麼？
3樓：漫閱科技
由於每個人所處的環境和身體條件不同，因而對合理膳食原則也有差異。但是合理膳食的目的在於保持健康，減少疾病，延長壽命。參考發達國家，結合我國的具體情況，提出如下幾條。
1、食品攝入量要適當：食品攝入數童少了不行，而過多也是有害的。如能量和脂肪過多會增加許多疾病的發病機會，體重增加。要根據自己多年來實際體會來確定攝入童。
2、糖，脂肪、鹽和食品纖維的攝入要控制：搪、脂肪攝人過董易發胖，增加一些疾病發病機會；鹽攝人過墾易患高血壓。我國膳食以植物性膳食為主，食品纖維在許多情況下是攝人過多，所以不能盲目提倡增加扮入量。
3、烹調方法要適當：防止營養素的破壞。
4、堅持好的膳食制度：實行一日三餐是好的飲食制度，注意將每餐營養調配好。
5、食物要求無毒無害無汙染，衛生清潔。
6、堅待適當運動：適當運動可增加營養吸收，有助於機體代謝。
4樓：匿名使用者
《中國居民膳食指南》提出合理膳食的原則如下：
（1）食物多樣，穀類為主；
（2）多吃蔬菜、水果和薯類；
（3）每天吃奶類、豆類或其製品；
（4）經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、海洋生物製品，少吃肥肉和葷油；
（5）食量與體力活動要均衡，保持適宜體重；
（6）吃清淡少鹽的膳食；
（7）如飲酒應限量；
（8）吃清潔衛生不變質的食物。
5樓：匿名使用者
中國居民平衡膳食寶塔
中國居民平衡膳食寶塔是根據中國居民膳食指南，結合中國居民的膳食把平衡膳食的原則轉化成各類食物的重量，便於大家在日常生活中實行。
平衡膳食寶塔提出了一個營養上比較理想的膳食模式。它所建議的食物量，特別是奶類和豆類食物的量可能與大多數人當前的實際膳食還有一定的距離，對某些貧困地區來講可能距離還很遠，但為了改善中國居民的膳食營養狀況,這是不可缺的.應把它看作是一個奮鬥目標，努力爭取，逐步達到。
平衡膳食寶塔說明
一、平衡膳食寶塔共分五層,包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和麵積不同,這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。穀類食物位居底層，每人每天應該吃300-500克；蔬菜和水果佔據第二層，每天應吃400--500克和100-200克；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應該吃125-200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克)；奶類和豆類食物合佔第四層,每天應吃奶類及奶製品100克和豆類及豆製品50克。
第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克。
寶塔沒有建議食糖的攝入量。因為我國居民現在平均吃食糖的量還不多,少吃些或適當多吃些可能對健康的影響不大。但多吃糖有增加齲齒的危險,尤其是兒童、青少年不應吃太多的糖和含糖食品。
食鹽和飲酒的問題在《中國居民膳食指南》中已有說明。
二、寶塔建議的各類食物的攝入量一般是指食物的生重.各類食物的組成是根據全國營養調查中居民膳食的實際情況計算的,所以每一類食物的重量不是指某一種具體食物的重量。
1、穀類 穀類是麵粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等等的總和.它們是膳食中能量的主要**,在農村中也往往是膳食中蛋白質的主要**。多種穀類摻著吃比單吃一種好，特別是以玉米或高粱為主要食物時，應當更重視搭配一些其他的穀類或豆類食物。
加工的穀類食品如麵包、烙餅、切面等應摺合成相當的麵粉量來計算。
2、蔬菜和水果 蔬菜和水果經常放在一起,因為它們有許多共性。但蔬菜和水果終究是兩類食物，各有優勢，不能完全相互替代。尤其是兒童，不可只吃水果不吃蔬菜。
蔬菜、水果的重量按市售鮮重計算。
一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。
3、魚肉蛋 魚、肉、蛋歸為一類,主要提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。但它們彼此間也有明顯區別。
魚、蝦及其他水產品含脂肪很低,有條件可以多吃一些。這類食物的重量是按購買時的鮮重計算。肉類包含畜肉、禽肉及內臟,重量是按屠宰清洗後的重量來計算。
這類食物尤其是豬肉含脂肪較高,所以生活富裕時也不應該吃過多肉類。蛋類含膽固醇相當高，一般每天不超過一個為好。
4、奶類和豆類食物 奶類及奶製品當前主要包含鮮牛奶和奶粉。寶塔建議的100克按蛋白質和鈣的含量來摺合約相當於鮮奶200克或奶粉28克.中國居民膳食中普遍缺鈣，奶類應是首選補鈣食物，很難用其他類食物代替。
有些人飲奶後有不同程度的腸胃道不適，可以試用酸奶或其他奶製品。豆類及豆製品包括許多品種，寶塔建議的50克是個平均值，根據其提供的蛋白質可摺合為大豆40克或豆腐乾80克等。
6樓：匿名使用者
1.食物多樣、穀類為主；2.多吃蔬菜、水果和薯類；3.葷素搭配；4.常吃奶類、豆類或其製品；5.吃清淡低鹽的膳食。祝你保持健康！
中國居民膳食指南應遵循？？？
7樓：七情保溫杯
一、食物多樣，穀類為主
每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上。
每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全穀物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。食物多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵。
二、吃動平衡，健康體重
各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。
食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。
堅持日常身體活動，每週至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；主動身體活動最好每天6000步。
減少久坐時間，每小時起來動一動。
三、多吃蔬果、奶類、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優質蛋白質。
餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。
天天吃水果，保證每天攝入200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。
吃各種各樣的奶製品，相當於每天液態奶300g。
經常吃豆製品，適量吃堅果。
四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。
每週吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。
優先選擇魚和禽。
吃雞蛋不棄蛋黃。
少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。
五、少鹽少油，控糖限酒
培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。**每天食鹽不超過6g，每天烹調油25~30g。
控制新增糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。
每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。
足量飲水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。
兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。**如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。
六、杜絕浪費，興新食尚
珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費。
選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式。
食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。
學會閱讀食品標籤，合理選擇食品。
多回家吃飯，享受食物和親情。
傳承優良文化，興飲食文明新風。
擴充套件資料：
中國居民膳食指南中各類食物的定量方法
1、蔬菜：捧或把
兩手併攏，一捧可以托起的量，即為一捧。雙手捧，可用來衡量蔬菜類食物的量，而且是洗淨切過後的蔬菜量，一個雙手捧的蔬菜量大約100克左右。
同樣，「把(食指與拇指彎曲接觸可拿起的量)」也適合葉莖類蔬菜的估量，一把輕鬆可以抓起的蔬菜量和一個雙手捧的量差不多，均為100克左右。新膳食指南中建議每人每天攝入300~500克蔬菜，也就差不多3~5個雙手捧或「把」的量。
2、大豆、堅果：單手捧
單手捧的動作是五指彎曲與手掌可拿起的量，這樣的量法更適合用來簡單測量大豆、堅果等顆粒狀食物的量，一個單手捧的花生米或者大豆的量約為20克。如果是帶殼的堅果，應稱量的是去殼後的重量。而且，每天大豆、堅果的量應是約一個單手捧多一點的量。
3、片狀食物：掌心
將片狀食物放到手掌心中，拿肉來說，一般，一個手掌心(不包括手指)大小及厚度的肉約50克，豬肉、雞肉、鴨肉和魚肉等瘦肉都可以按照這種方法計算。如果是脂肪更少的肉，比如蝦貝類，則一個掌心的量要稍微多點，約為85克左右。
4、球形和塊狀食物：拳頭
球形和塊狀的食物多見於主食，比如一個圓圓的饅頭，又或者一塊紅薯等，一個**中號手拳頭大小的饅頭的重量大概在80克左右。
5、肉類、乳酪等：兩指厚長
對於規則的肉類或者乳酪，還可以用食指和中指的厚度和長度來測量。
一般，與兩指厚長相同的肉或者乳酪的量約為50克左右。
8樓：baby鞋子特大號
中國居民膳食指南應遵循食物多樣，穀類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚的原則。
每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上。各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。
堅持日常身體活動，每週至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上。
蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，吃各種各樣的奶製品，經常吃豆製品，適量吃堅果。魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。少吃肥肉、煙燻和醃製肉食品。
**每天食鹽不超過6克，每天烹調油25—30克。每天攝入不超過50克。足量飲水，成年人每天7—8杯（1500—1700毫升），提倡飲用白開水和茶水。
擴充套件資料：
與2007版比較，《中國居民膳食指南（2016）》有三方面特色：
一、提高可操作性和實用性。
二、注重飲食文化傳承發揚。
在新指南中專門提出弘揚尊重勞動，珍惜糧食，杜絕浪費的傳統美德，強調個人、家庭、社會、文化對膳食和健康的綜合影響作用，建議在傳承民族傳統飲食文化的同時，開啟飲食新理念，著力解決公共營養和健康的現實問題，並鼓勵社會提供良好的支援環境。
三、兼顧科學性和科普性。
《中國居民膳食指南（2016）》中包括大量的科學證據和理論分析，對從事營養與健康的科教專業人員是很好的參考工具。
人民網-《中國居民膳食指南（2016）》釋出
人民網-《中國居民膳食指南（2016）》釋出 提出六條核心推薦條目
中國居民的膳食結構特點，中國居民的膳食結構特點
植物性食物為主，動物性食物較少，膳食質量不高，蛋白質 脂肪攝入量都低，以發展中國家的膳食為代表。據聯合國糧農組織統計，上世紀80年代中期這些國家的人均能量攝入量為2000 2300kcal 蛋白質50g左右 脂肪30 40g，能量勉強滿足需要，蛋白質 脂肪攝入不足，營養缺乏病仍然是這些國家的嚴重社會...
中國居民膳食寶塔中對各類食物的攝入重量各是多少
1 穀類 穀類食物位居底層每人每天應該吃250 400克 穀類是麵粉 大米 玉米粉 小麥 高粱等等的總和。它們是膳食中能量的主要 在農村中也往往是膳食中蛋白質的主要 2 蔬菜和水果 蔬菜和水果佔據第二層，每天應吃300 500克和200 400克 蔬菜和水果經常放在一起，因為它們有許多共性。但蔬菜和...
中國居民的膳食結構存在的主要問題是什麼
大多數城市脂肪供能比例已超過30 且動物性食物 脂肪所佔的比例偏高。中國城市居民的疾病模式由以急性傳染病和寄生蟲病居首位轉化為以腫瘤和心腦血管疾病為主。已經表明穀類食物的消費量與癌症和心腦血管疾病死亡率之間呈明顯的負相關。中國居民的膳食結構存在的主要問題是什麼 大多數城市脂肪供能比例已超過30 且動...