1樓：西園寺
清蒸鱸魚，在日常生活中是很常見的一道美味食品，營養價值高，含有豐富的蛋白質。但為什麼自家做的清蒸鱸魚為什麼沒有酒店裡的清蒸鱸魚美味了。酒店的清蒸鱸魚很多人都吃過，但不會做，今天跟大家分享清蒸鱸魚的製作方法，怎樣才能做出正宗的清蒸鱸魚？
下面小夥伴們一起看吧！
在製做美味的清蒸鱸魚前，首先準備好食材，食材中有:殺好的魚洗乾淨打花刀，生薑，大蒜，蒜苗，幹辣椒適量。食材準備好後往盛有盧魚的盆裡加入適量的料酒和食用鹽，然後上下翻轉使魚的表面均勻的沾上料酒和食用鹽。
接著放著醃製兩至三分鐘左右。
在醃魚的過程中我們把蔥拍扁，然後切成兩截備用。接著把生薑洗淨切成片。所有食材切好後把切好的蒜苗放入蒸鍋中。
然後再把薑片放入蒸鍋中，接著把醃製好的魚放在蔥姜上蓋上鍋蓋等水煮沸後再蒸十分鐘左右即可。
把蒜切成碎末用來調製調料，接著把幹辣椒皮洗淨切成絲。這時熱鍋倒入適量的食用油，大火燒開，等油溫上來後倒入蒜末和豉油攪拌均勻。這時蒸鍋中的魚也就蒸熟了，然後取出，接著將熬好的調料淋至魚身上，再撒上胡蘿蔔絲和蔥絲即可。
現實是殘酷的，但是，在執著的人面前，希望之門似乎永遠也無法合上。對於人生來說，經歷，尤其是那麼痛苦的經歷，永遠是一筆巨大的財富。
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